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m.gafei.com授权转载《花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她》咖啡知识内容，花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公平贸易咖啡公平吗？ 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个保证收购价格，而继续维持生计，进而永续经营。 随之而来的，是更多
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m.gafei.com授权转载《花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她》咖啡知识内容，花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公平贸易咖啡公平吗？ 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个保证收购价格，而继续维持生计，进而永续经营。 随之而来的，是更多
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m.gafei.com授权转载《咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？》咖啡知识内容，咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的，是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省，像台湾公平贸易运动先驱在为穷人村的姐妹创业家一书所写的推荐文： 你如果知道
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m.gafei.com授权转载《电话亭也能变成咖啡厅！整个城市都变成我的咖啡馆！》咖啡知识内容，电话亭也能变成咖啡厅！整个城市都变成我的咖啡馆！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来手机普及，电话亭和公共电话逐渐被淘汰，但电话亭也被赋予全新的功能！ 英国电话亭 在1920年英国第一个电话亭Kiosk No.1（简称K1）现身在英国街头，将近一个世纪内，经过不断改版，如今已经很难
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m.gafei.com授权转载《日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡》咖啡知识内容，日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立，不仅拥有各种不同型态的咖啡馆，也同时保有传统的执著精神，逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是外观与实用兼具的手冲器具，或是独树一格的烘焙、冲煮手
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m.gafei.com授权转载《日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手》咖啡知识内容，日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的诞生〉中，我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而，日本在开港通商后，经历明治维新，受到西风东渐的影响，开始接受西
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m.gafei.com授权转载《一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离》咖啡知识内容，一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沿著Xalteva街走向中央广场，我们希望寻找一处安静又凉爽的空间，能够休息并喝杯咖啡，结果意外找到最理想的地点，相较于外头炎热难耐、街道人声鼎沸，这里张开双臂欢迎来客，我们也受到启发，进一步
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m.gafei.com授权转载《越南咖啡文化的麝香猫、炼乳、滴滴壶三大宝贝介绍》咖啡知识内容，越南咖啡文化的麝香猫、炼乳、滴滴壶三大宝贝介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡，不仅是越南重要经济作物，亦是民众生活不可或缺的饮品。 提及越南咖啡，第一个你想到的会是什么？是罗布斯塔、滴滴壶、还是那甜腻的炼乳？越南的咖啡产业发展迅速，咖啡豆出口量仅次于巴西，成
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m.gafei.com授权转载《什么时候喝咖啡才是保持精神饱满的黄金时段？》咖啡知识内容，什么时候喝咖啡才是保持精神饱满的黄金时段？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在起床之时，来杯咖啡唤醒自己，是晨光下再好不过的事。 您喝咖啡是为了提神吗？不妨检视看看您真的喝对了吗？在为了生活奔波前，来杯咖啡振奋精神。本次就让山羊咖啡告诉您，咖啡怎么喝最提神！ 咖啡
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m.gafei.com授权转载《烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化》咖啡知识内容，烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！ ──意大利俗谚 谈起咖啡，不能不提到意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！，而义式浓缩咖啡Espresso就是义式咖啡的经典代表，一小杯刚烈浓厚的
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m.gafei.com授权转载《世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆》咖啡知识内容，世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆有关的风味和产地信息。2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前，自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词，如今，以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多，自家烘
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m.gafei.com授权转载《从虹吸壶看出30年的坚持！电影明星起始的老派咖啡店》咖啡知识内容，从虹吸壶看出30年的坚持！电影明星起始的老派咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由车水马龙的罗斯福路转进，步入了小一号的街道，尽管依旧是人来人往，这里的都市味却瞬间褪去不少，人情味也似乎浓了一些，这里是景美，藏著一家老派咖啡店，距离台北捷运景美站仅有2分钟的徒步之遥
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m.gafei.com授权转载《如何成为咖啡达人？手冲咖啡造就自己的咖啡品味》咖啡知识内容，如何成为咖啡达人？手冲咖啡造就自己的咖啡品味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著喝咖啡的人口增加，有许多人已经不满足于一般咖啡机制式化的味道，开始投入手冲咖啡的世界。对于许多拥有高档设备的咖啡老手而言，手冲永远都还是有无可取代的魅力，虽然常有人说这是个易学难精的
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m.gafei.com授权转载《这个App教你从零到一百分的入门学习手冲咖啡！》咖啡知识内容，这个App教你从零到一百分的入门学习手冲咖啡！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代智慧型生活里少不了各式手机App，现在更有App能指导你煮出一杯好咖啡。来自斯洛文尼亚，由热爱咖啡的年轻团队所组成的GOAT STORY，近日推出名为GINA的智慧型手冲咖啡装置，装置还能连结GINA App，
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m.gafei.com授权转载《没读过这7本咖啡界的必读圣经，不敢说懂对咖啡！》咖啡知识内容，没读过这7本咖啡界的必读圣经，不敢说懂对咖啡！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann ｜积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析，进而提供产区特色、种植方式，集结影响咖啡风味的关键元素，搭配清楚的图表、分析以及精采的图片，将咖啡文化完整重现，
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m.gafei.com授权转载《你懂咖啡吗？意式浓缩、卡布奇诺咖啡是什么？》咖啡知识内容，你懂咖啡吗？意式浓缩、卡布奇诺咖啡是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来，患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂！La Vie
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m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡随身壶DRIPO成功征服台美募资市场！冰滴咖啡冷知识！》咖啡知识内容，冰滴咖啡随身壶DRIPO成功征服台美募资市场！冰滴咖啡冷知识！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃与冰滴咖啡这两年在咖啡业界刮起旋风、美国星巴克在2015年开始于全美的门市贩售冷萃咖啡、台湾部分门市也开始跟进、价格甚至比冰咖啡高上许多。冷萃与冰滴咖啡成为别具风味又健康的夏日咖啡饮品。
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡已不稀奇！东京出现第一家手冲单品绿茶专卖店！》咖啡知识内容，手冲咖啡已不稀奇！东京出现第一家手冲单品绿茶专卖店！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在所有经济作物之中，咖啡、茶叶和可可，可说是影响世界的三大产物了！其中，咖啡和茶叶成就了世界上最普遍的饮品，从西方蔓延的咖啡风尚，世界饮用人口覆盖率已高达三分之一，约25亿人口，然而尽管如
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m.gafei.com授权转载《西雅图极品严焙钻石滤挂 开启滤挂咖啡新世代》咖啡知识内容，西雅图极品严焙钻石滤挂 开启滤挂咖啡新世代有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 达人级手冲X钻石级咖啡 西雅图极品严焙钻石滤挂 开启滤挂咖啡新世代 国人健康意识抬头，在日常咖啡饮用习惯上，越来越多消费者选择不添加奶精、糖粉的黑咖啡，品味咖啡最原始风味，因此所采用的咖啡豆
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m.gafei.com授权转载《暖暖黄光又弥漫咖啡香！致力成为星巴克的FUNDAY办公室》咖啡知识内容，暖暖黄光又弥漫咖啡香！致力成为星巴克的FUNDAY办公室有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 行天宫一号出口，三分钟的脚程，推开FUNDAY木质大门，低调黑色门把开起，让爵士蓝调流泻出，搭配著咖啡香气，与行天宫附近的嘈杂成了强烈对比。黑色与棕木色为空间带入优雅独立的温润质地，空间内简单