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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加咖啡种
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙》咖啡知识内容，哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：黄蜜 黄蜜处理法：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光、土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和，
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 干净透彻的body，白葡萄、焦糖香气接着蜂蜜味，高山红茶香气迷人！甜度高，酸度低，口感圆润。喝起来就像跌入爱情中的人们一样，每天经历着酸甜的滋味。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区
m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆风味特点、产区及冲煮参》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆风味特点、产区及冲煮参有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Volcan Baru Series Cupido 国家：巴拿马 等级：SHB级 产区：巴鲁火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公厘 处理方式：蜜处理与传统水洗 品种：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏30% 采收年份：2015 生豆
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上充足的劳动人口，让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区，正是孕育咖啡
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加上独特的气候模式，让本区域
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参》咖啡知识内容，埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：当地原生种 处理厂：Woka 风味：水蜜桃香气、草莓、香瓜、凤梨果汁 埃塞俄比亚精品咖啡产区耶加雪菲 古语 耶加意指安顿下来，雪菲意指湿地，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 西达莫 耶
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏风味特点、产区及冲煮参》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏风味特点、产区及冲煮参有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理和水洗处理方式的的口感区别： 比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（相同烘焙度的前提下） 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到瑰夏种咖啡豆，很多人都会因其美妙的花香，丰富的水果酸甜而倾倒。甚至在2015年又大肆刮起了巴拿马瑰夏的旋风，于是很多人都误以为瑰夏是不是专属于巴拿马的咖啡豆种，其实不然，瑰夏种最早是1931
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m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡
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