纵观世界咖啡的历史-了解中国咖啡史的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《纵观世界咖啡的历史-了解中国咖啡史的由来》咖啡知识内容，纵观世界咖啡的历史-了解中国咖啡史的由来有关的风味和产地信息。在现代社会里，咖啡是人们不可缺的一部分，咖啡文化在欧洲早已盛行，可以说是已经很成熟了，而在中国呢?咖啡什么时候传入中国的?在中国有多久的历史呢? 纵观中国咖啡文化的发展史，也许我们能从中发现咖啡这个古阿拉伯文化入侵世界茶文化的发源地的脚步。 咖 发表于2015年11月13日
影响到Espresso完美度的12个因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《影响到Espresso完美度的12个因素》咖啡知识内容，影响到Espresso完美度的12个因素有关的风味和产地信息。Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼 发表于2015年11月12日
黑咖啡的制作方法 有三类不同的咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《黑咖啡的制作方法 有三类不同的咖啡壶》咖啡知识内容，黑咖啡的制作方法 有三类不同的咖啡壶有关的风味和产地信息。做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。 传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价 发表于2015年11月12日
牙买加冰咖啡的制作 牙买加特产的棕兰姆酒风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《牙买加冰咖啡的制作 牙买加特产的棕兰姆酒》咖啡知识内容，牙买加冰咖啡的制作 牙买加特产的棕兰姆酒有关的风味和产地信息。牙买加特产的棕兰姆酒，味醇而浓烈，后劲足，能满足口味重的人士，畅饮之后使人神清气爽、精神百倍! 特色：味醇而浓烈，后劲很足。 诀窍：选用品质较高的牙买加棕兰姆酒，效果最好。 味道：浓烈香甜。 材料：冰咖啡5OZ、白兰地(Brandy)1/2OZ、7-UP汽水适量、 发表于2015年11月12日
各国经典咖啡配制方法 土耳其咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各国经典咖啡配制方法 土耳其咖啡》咖啡知识内容，各国经典咖啡配制方法 土耳其咖啡有关的风味和产地信息。土耳其咖啡 土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入 发表于2015年11月12日
速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?》咖啡知识内容，速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?有关的风味和产地信息。速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。 发表于2015年11月12日
咖啡三式亲手制 烹调方法有较常见的下列三种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡三式亲手制 烹调方法有较常见的下列三种》咖啡知识内容，咖啡三式亲手制 烹调方法有较常见的下列三种有关的风味和产地信息。------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成 发表于2015年11月12日
什么是奶精 植脂末俗称＂奶精＂风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是奶精 植脂末俗称＂奶精＂》咖啡知识内容，什么是奶精 植脂末俗称＂奶精＂有关的风味和产地信息。植脂末俗称奶精，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种，被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品，以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙 发表于2015年11月12日
石烧咖啡的简介 谈谈它的烘培机构造风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《石烧咖啡的简介 谈谈它的烘培机构造》咖啡知识内容，石烧咖啡的简介 谈谈它的烘培机构造有关的风味和产地信息。谈谈它的烘培机构造，石烧咖啡烘培机在外观上与一般的热风式烘培机大概相同，但内部结构却有所不同。首先，它的密闭热风炉中炭火与石锅有隔网，隔网上排了一层日本歧阜县特有的矿石，其次是它的石制的锅与一般的锅炉不同，由二层冲孔的铁皮网制成，铁网中间 发表于2015年11月12日
亚历山大咖啡 可可的香味与咖啡水乳交融风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚历山大咖啡 可可的香味与咖啡水乳交融》咖啡知识内容，亚历山大咖啡 可可的香味与咖啡水乳交融有关的风味和产地信息。可可的香味与咖啡水乳交融，饮啜时更觉浓醇美味，隐约的酒香浮动，使人未饮先醉! 特色：可可与咖啡同属世界三大饮料，香醇可口。 味道：香醇。 材料：热咖啡1杯，棕可可酒(Brwon Creme De Cacao)1/4 OZ、鲜奶油适量、可可粉少许、糖包。 程序：热咖啡1杯，约 发表于2015年11月12日
咖啡机煮法 滤紙滴落法（Paper Drip）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机煮法 滤紙滴落法（Paper Drip）》咖啡知识内容，咖啡机煮法 滤紙滴落法（Paper Drip）有关的风味和产地信息。〈一〉滤紙滴落法(Paper Drip) 1.先將准备好的滤紙放入滴漏中，再將研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份約2匙，約12克 ) 2.將煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，緩緩地以迴旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍佈，此時咖啡粉末开始膨胀且慢慢下陷，等待25秒后再准备 发表于2015年11月12日
世界著名花色热咖啡及制作 具有浓厚的咖啡味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界著名花色热咖啡及制作 具有浓厚的咖啡味》咖啡知识内容，世界著名花色热咖啡及制作 具有浓厚的咖啡味有关的风味和产地信息。俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 作法：将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。 再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其 发表于2015年11月12日
抹茶咖啡的制作 咖啡中飘散浓浓和风的抹茶咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《抹茶咖啡的制作 咖啡中飘散浓浓和风的抹茶咖啡》咖啡知识内容，抹茶咖啡的制作 咖啡中飘散浓浓和风的抹茶咖啡有关的风味和产地信息。咖啡中飘散浓浓和风的抹茶咖啡。 抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡，它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡馆所研发的口味。喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外，还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。 就因为有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖 发表于2015年11月12日
皇家咖啡的制作 燃烧方糖与酒精皇家咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《皇家咖啡的制作 燃烧方糖与酒精皇家咖啡》咖啡知识内容，皇家咖啡的制作 燃烧方糖与酒精皇家咖啡有关的风味和产地信息。燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的 发表于2015年11月12日
瑞士冰咖啡的制作 丰富营养的高热量冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《瑞士冰咖啡的制作 丰富营养的高热量冰咖啡》咖啡知识内容，瑞士冰咖啡的制作 丰富营养的高热量冰咖啡有关的风味和产地信息。丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。 特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。 诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。 味道：香浓、甘醇 材 发表于2015年11月12日
巧克力咖啡冰露的制作 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巧克力咖啡冰露的制作 咖啡基础常识》咖啡知识内容，巧克力咖啡冰露的制作 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。低脂鲜奶600毫升，可可粉(原味400克)、细白砂糖115克，速溶咖啡5毫升(1茶匙)紫色葡萄干(用于装饰)。4-6人份。 制作： 1、鲜奶在锅中加热，不必煮沸，同时将可可粉放入碗中。将少许热奶倒入可可粉中混合，用木匙搅拌至呈糊状。将剩余的热奶倒入可可糊中，不停 发表于2015年11月12日
瓦斯特克咖啡的制作 意式咖啡冬季花式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《瓦斯特克咖啡的制作 意式咖啡冬季花式咖啡制作》咖啡知识内容，瓦斯特克咖啡的制作 意式咖啡冬季花式咖啡制作有关的风味和产地信息。瓦斯特克咖啡 Huasteco (墨西哥) 深培的咖啡：75cc 泡沫牛奶：75cc 石榴汁：10cc 绿薄荷酒：20cc 作法： 杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。 从杯子侧面看，很像墨西哥国 发表于2015年11月12日
吧台经典技术之常用原料准备风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《吧台经典技术之常用原料准备》咖啡知识内容，吧台经典技术之常用原料准备有关的风味和产地信息。吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准 发表于2015年11月12日
咖啡与水的关系 怎样的水可令咖啡更可口呢风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡与水的关系 怎样的水可令咖啡更可口呢》咖啡知识内容，咖啡与水的关系 怎样的水可令咖啡更可口呢有关的风味和产地信息。在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是 发表于2015年11月12日
虹吸式(蒸馏)煮法 煮好咖啡的秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸式(蒸馏)煮法 煮好咖啡的秘诀》咖啡知识内容，虹吸式(蒸馏)煮法 煮好咖啡的秘诀有关的风味和产地信息。它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 做法：二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。 在形成漏斗状的提炼杯底部装 发表于2015年11月12日
