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来叔生活百科第4685页_咖啡_来叔生活百科

比利时皇家咖啡壶的使用方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《比利时皇家咖啡壶的使用方法》咖啡知识内容,比利时皇家咖啡壶的使用方法有关的风味和产地信息。比利时皇家咖啡壶由于其匠心独具的设计,巧妙的利用了重力球和杠杆,使得整个咖啡的萃取实现一种非常有趣的机械式的自动化,这也正是这种咖啡壶的魅力所在让过程比最终结果更赏心悦目。 原料 由于不同型号的壶规格会有出入,所以很难定出个标准的量,但一般

发表于2015年11月12日

剖析ABC冠军作品“杜鹃”(下)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《剖析ABC冠军作品“杜鹃”(下)》咖啡知识内容,剖析ABC冠军作品“杜鹃”(下)有关的风味和产地信息。杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义: 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花,漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么

发表于2015年11月12日

喝咖啡常用的糖 详解各种糖类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《喝咖啡常用的糖 详解各种糖类》咖啡知识内容,喝咖啡常用的糖 详解各种糖类有关的风味和产地信息。糖在咖啡中的作用主要就是通过增加甜度来中和苦味,一般的咖啡类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的苦了。而超过18%则会让人觉得甜的有点发腻。 不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别,下面我就分别介绍一下: 白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝

发表于2015年11月12日

咖啡的千奇百味 咖啡与调味料风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的千奇百味 咖啡与调味料》咖啡知识内容,咖啡的千奇百味 咖啡与调味料有关的风味和产地信息。20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展,出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的,现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范,目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外,一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆,千姿百态的

发表于2015年11月12日

意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定》咖啡知识内容,意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定有关的风味和产地信息。意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。 意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色,油脂颜色偏向乳白色,我们一般称之为萃取不足,偏向于

发表于2015年11月12日

茶与咖啡的完美邂逅 普洱咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《茶与咖啡的完美邂逅 普洱咖啡》咖啡知识内容,茶与咖啡的完美邂逅 普洱咖啡有关的风味和产地信息。喝到这款咖啡,或者说茶纯属偶然,但是这偶然的味道却在时隔一年之后都让我念念不忘,只是制作步骤有些繁杂,所以很少咖啡店会卖这款饮品,只能在家里闲来无事自己为自己煮上一杯。 原料: 50ml 全脂淡奶油 100ml 全脂牛奶 10g 陈年熟普洱 15ml 枫树糖浆 30

发表于2015年11月12日

意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定》咖啡知识内容,意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定有关的风味和产地信息。ESPRESSO油脂的厚度是个非常复杂的问题,远比油脂的颜色要来得纠结。油脂的厚度对于制作一杯真正的卡布奇诺和时下流行的咖啡拉花都是至关重要的,所以丰厚持久的油脂可以说是优质ESPRESSO的重要标志。 ESPRESSO的油脂并不是真的一层油漂浮在咖啡的表面,而是

发表于2015年11月12日

意式咖啡油脂的判定方法 流速判定风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 流速判定》咖啡知识内容,意式咖啡油脂的判定方法 流速判定有关的风味和产地信息。意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味,过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内,水却已经穿过了咖啡粉,从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内,导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。 对于初学者而言,流速的控

发表于2015年11月12日

咖啡酿酒美酒 添万利咖啡酒风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡酿酒美酒 添万利咖啡酒》咖啡知识内容,咖啡酿酒美酒 添万利咖啡酒有关的风味和产地信息。Tia Maria 添万利咖啡酒 这款由朗姆酒制成的咖啡利口酒已经有超过300年的历史,是世界上最早生产的咖啡酒,产自于牙买加。 世界上上好的咖啡豆是蓝山咖啡豆,最好的可可是委内瑞拉的可可。而添万利咖啡酒(Tia Maria)就是用这两种世界上最好的原料调配而成的

发表于2015年11月12日

用添万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《用添万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡》咖啡知识内容,用添万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡有关的风味和产地信息。凡是用咖啡调过酒或者是喜欢花色咖啡的朋友们都知道,咖啡味的鸡尾酒也好,花色咖啡也好最怕的就是入口之后最后的那股咖啡余味不够香浓和悠长。这么多年来,我品尝了无数的咖啡鸡尾酒,只有一款酒让我想念至今!她的调制者没来及给她取名字就让我喝到肚子里去

发表于2015年11月12日

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒 黑俄罗斯风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒 黑俄罗斯》咖啡知识内容,用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒 黑俄罗斯有关的风味和产地信息。黑俄罗斯(Black Russian) 短饮 酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国,对她的来源我们几乎一无所知,也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧,或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花,我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

发表于2015年11月12日

自己动手煮咖啡的七大要点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《自己动手煮咖啡的七大要点》咖啡知识内容,自己动手煮咖啡的七大要点有关的风味和产地信息。随着咖啡文化的深入,现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡,首先自己煮咖啡要比0购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇,而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量,不但香浓美味,而且喝得更健康的确是最明智的抉择,但是煮咖啡也是有一定技巧和方法

发表于2015年11月12日

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度》咖啡知识内容,教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度有关的风味和产地信息。法压壶简单易用,对咖啡新鲜度极度敏感,是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术,而是豆子的新鲜度,下面来说说,法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度, 先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉,注

发表于2015年11月12日

能带给你幸运的比利时宾也咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《能带给你幸运的比利时宾也咖啡》咖啡知识内容,能带给你幸运的比利时宾也咖啡有关的风味和产地信息。在比利时的传统节日--抛猫节上,有一款具有神奇魔力的主打叫咖啡比利时宾也咖啡,据说这款咖啡可以给人带来幸运。 这是一款有着神奇魔力,可以给人带来幸运的咖啡。它和一个节日息息相关,这个节日诞生古老的欧洲,延绵至今 位于比利时西部边陲的小城伊珀尔

发表于2015年11月12日

充满感恩情怀的玛莎克兰咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《充满感恩情怀的玛莎克兰咖啡》咖啡知识内容,充满感恩情怀的玛莎克兰咖啡有关的风味和产地信息。有不少人会问:什么是玛莎克兰咖啡?小编来告诉大家,玛莎克兰咖啡适合失恋的人喝,因为酸、甜、苦诸味俱陈,如同人生就是五味杂陈的。 传说在很久以前,一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫

发表于2015年11月12日

情人之吻咖啡将暧昧进行到底风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《情人之吻咖啡将暧昧进行到底》咖啡知识内容,情人之吻咖啡将暧昧进行到底有关的风味和产地信息。情人之吻咖啡,这款以情人的吻命名的咖啡,是又一款爱情主题的咖啡。有浓情的奶香,又带着微醺的酒气,让情人间的温存洋溢在唇间。 原料: 咖啡-------------28毫升 威士忌----------0.5盎司 牛奶------------45毫升 樱桃------------1颗 如果有人问你,情人

发表于2015年11月12日

深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡》咖啡知识内容,深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡有关的风味和产地信息。夏威夷咖啡的热情一定让你喝过就不想再放下杯子。闭上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡,就好似能感受夏威夷风情,好像立刻飞跃重洋,到了夏威夷美丽的岛屿,想知道深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡怎么做吗,小编带你来享受一下休闲的气氛。 夏威夷位于美国中

发表于2015年11月12日

让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡》咖啡知识内容,让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡有关的风味和产地信息。意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后,还是飘雨的清晨,意大利人总是可以闲庭信步,然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说,意大利人是世

发表于2015年11月12日

别具情调的红色情桃咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《别具情调的红色情桃咖啡》咖啡知识内容,别具情调的红色情桃咖啡有关的风味和产地信息。都说红色情桃咖啡独属的红色诱惑是情人间最好的对白。而事实上也确实如此,红色情桃咖啡不仅口感殷实且外观美丽,是一款蕴藏丰富,别有情调的咖啡。 原料: 浓缩咖啡--------30毫升 威士忌-----0.5盎司 红石榴糖浆---------0.5盎司 糖水-----------------1盎

发表于2015年11月12日

深具魔幻色彩的午夜飘雪薄荷咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《深具魔幻色彩的午夜飘雪薄荷咖啡》咖啡知识内容,深具魔幻色彩的午夜飘雪薄荷咖啡有关的风味和产地信息。午夜飘雪薄荷咖啡深具魔幻色彩,气质空灵,意境是悠远的,这款咖啡会让你入口冰爽,回味无穷。 午夜飘雪的意境是悠远的、清冷的、空灵的,正如薄荷在口中释放的味道。这是一款既洋溢着薄荷酒的清爽亦有橙汁的香甜口感的咖啡,它的色泽如同鸡尾酒一般。就像都

发表于2015年11月12日

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