巴黎的早餐就是一杯牛奶咖啡 拿铁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴黎的早餐就是一杯牛奶咖啡 拿铁》咖啡知识内容,巴黎的早餐就是一杯牛奶咖啡 拿铁有关的风味和产地信息。没有杯把儿的大杯里装满了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝,身体暖起来,同时困倦感也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里,左右手各拿一只(凝固的油脂膜会浮在牛奶上面,注意牛奶别热过头),同时将两杯液体倒入大 发表于2015年05月13日
索列咖啡的口感 香味最浓也最苦风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《索列咖啡的口感 香味最浓也最苦》咖啡知识内容,索列咖啡的口感 香味最浓也最苦有关的风味和产地信息。索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡,香味最浓,也最苦。 索列咖啡用的哥伦比亚 咖啡豆和巴西 咖啡豆混合。 索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油,口感香浓醉厚,比此做出来的 花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡,自然也不同凡响。 发表于2015年05月13日
中北欧一带的人喝咖啡文化 喝得理智又温和风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中北欧一带的人喝咖啡文化 喝得理智又温和》咖啡知识内容,中北欧一带的人喝咖啡文化 喝得理智又温和有关的风味和产地信息。不像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和,正做他们一板一眼的民族性一样。 欧洲人的生活与咖啡,几乎已经结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法,从奥地利、瑞士、德国,以致于北 发表于2015年05月13日
咖啡 是被穆斯林视为真主的恩赐神果风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡 是被穆斯林视为真主的恩赐神果》咖啡知识内容,咖啡 是被穆斯林视为真主的恩赐神果有关的风味和产地信息。在公元八世纪,阿拉伯半岛流传着一种被称作夸瓦(Qahwa)的神奇黑水,据说能使人恢复体力,精神旺盛,并且毫无睏意。 十世纪穆斯林哲人、伊朗名医阿维岑纳(Avicina Ibn Sina,980-1037)记录着一种来自也门叫邦库(Bunchum)的植物,据说就是类似咖啡的东西。 早在 发表于2015年05月13日
一杯“好咖啡”的标准怎样判断?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯“好咖啡”的标准怎样判断?》咖啡知识内容,一杯“好咖啡”的标准怎样判断?有关的风味和产地信息。每个人的口味不同,对咖啡的味道喜好也因人而异,如何可以说什么是好,什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度,涩味的有无及醇厚度,有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人,即使一杯上等的酸味咖啡,对 发表于2015年05月13日
一杯正宗土耳其咖啡 只加糖不加奶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯正宗土耳其咖啡 只加糖不加奶》咖啡知识内容,一杯正宗土耳其咖啡 只加糖不加奶有关的风味和产地信息。土耳其咖啡是一种口感异常厚重香醇的咖啡,由于一般采用深烘焙的咖啡豆,而且未经过任何的过滤,所以其醇度非常好,喝起来犹如巧克力一般的感觉,还夹杂了少许细腻的粉末,可谓别有风情。在喝土耳其咖啡时,一般习惯配一杯清水,喝一口清水不但可以让味觉更 发表于2015年05月13日
咖啡文化 爱尔兰咖啡的爱情故事是怎样?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 爱尔兰咖啡的爱情故事是怎样?》咖啡知识内容,咖啡文化 爱尔兰咖啡的爱情故事是怎样?有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡究竟是如何发明的可能早就不为人所知了,但一般认为并不是爱尔兰人发明的。目前广为流传的那个爱尔兰咖啡的凄美爱情故事为爱尔兰咖啡增色不少,既然只是一杯咖啡,一个故事,我们又何必执着于真假呢? 相传爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的一位调 发表于2015年05月13日
Cafe Macchiato 一款意大利经典的花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Cafe Macchiato 一款意大利经典的花式咖啡》咖啡知识内容,Cafe Macchiato 一款意大利经典的花式咖啡有关的风味和产地信息。Cafe Macchiato是意大利一款经典的咖啡,但是国人早已被星巴克的焦糖玛琪雅多所洗脑,孰不知真正的玛琪雅多完全不是那个样子的。 Macchiato简单来说就是标记、污点的意思,在意大利,玛琪雅多咖啡一般被称之为Cafe Macchiato或者Espresso Macchiato,意思是E 发表于2015年05月13日
意式咖啡常识 Espresso con panna咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡常识 Espresso con panna咖啡》咖啡知识内容,意式咖啡常识 Espresso con panna咖啡有关的风味和产地信息。Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油,在美国,往往又被称之为维也纳咖啡,而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡,而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单,简简单单的一杯Espresso然后裱上 发表于2015年05月13日
咖啡中三个同名的摩卡各自表达什么意思?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡中三个同名的摩卡各自表达什么意思?》咖啡知识内容,咖啡中三个同名的摩卡各自表达什么意思?有关的风味和产地信息。Cafe Mocha咖啡摩卡在意大利的意思就是巧克力咖啡的含义,Mocha就是巧克力的意大利文,一杯真正咖啡摩卡一般都会有Espresso,牛奶,巧克力酱和淡奶油组成。 但 咖啡似乎跟 摩卡这两个字特别有缘,我们所熟知的一种器皿也叫摩卡壶,事实上这种壶是专门用来制 发表于2015年05月13日
花式咖啡常识 咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡常识 咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关?》咖啡知识内容,花式咖啡常识 咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关?有关的风味和产地信息。分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同,通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关,与口味没有任何关系,甚至一半而言我认为分层咖啡的口感还会稍差于不分层的。 当我们在咖啡店点了一杯分层咖啡后,可以按 发表于2015年05月13日
咖啡馆装逼技巧 熟练喝咖啡时的小步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆装逼技巧 熟练喝咖啡时的小步骤》咖啡知识内容,咖啡馆装逼技巧 熟练喝咖啡时的小步骤有关的风味和产地信息。1.先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。 2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。 3.喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上 发表于2015年05月13日
女孩子喝咖啡特别要注意的礼仪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《女孩子喝咖啡特别要注意的礼仪》咖啡知识内容,女孩子喝咖啡特别要注意的礼仪有关的风味和产地信息。(1)怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 (2)怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时, 发表于2015年05月13日
欣赏一杯好咖啡你需要具备哪些咖啡知识?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《欣赏一杯好咖啡你需要具备哪些咖啡知识?》咖啡知识内容,欣赏一杯好咖啡你需要具备哪些咖啡知识?有关的风味和产地信息。咖啡的美味总是与温暖的心意并存的,以正确的方式欣赏一杯好咖啡,不仅更容易欣赏咖啡的美味,也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡,应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的,一般来说,造成咖啡混浊的原因,不外乎下列几项: ◎混入有缺点的咖啡 发表于2015年05月13日
咖啡的行为礼仪 喝咖啡的规矩有哪些?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的行为礼仪 喝咖啡的规矩有哪些?》咖啡知识内容,咖啡的行为礼仪 喝咖啡的规矩有哪些?有关的风味和产地信息。去咖啡馆品尝咖啡,对法国人来说是每天例行的公式之一,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为 但是上流人士常去的咖啡馆中,个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌,也许是重要的,例如不可一直端着杯子说个 发表于2015年05月13日
各种单品咖啡豆拼配的代表性比例风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各种单品咖啡豆拼配的代表性比例》咖啡知识内容,各种单品咖啡豆拼配的代表性比例有关的风味和产地信息。(1)酸:哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20% (2)苦:哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20% (3)浓厚:哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20% (4)柔和:哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10% 发表于2015年05月13日
单品咖啡的种类 每一款咖啡豆的风味描述风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡的种类 每一款咖啡豆的风味描述》咖啡知识内容,单品咖啡的种类 每一款咖啡豆的风味描述有关的风味和产地信息。单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。 (1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融 发表于2015年05月13日
康宝蓝咖啡应该怎样喝? 搭配什么食物最好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《康宝蓝咖啡应该怎样喝? 搭配什么食物最好》咖啡知识内容,康宝蓝咖啡应该怎样喝? 搭配什么食物最好有关的风味和产地信息。康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款功夫咖啡,很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的,可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装,为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面,从一开始的一刀 发表于2015年05月13日
Double espresso双份浓缩咖啡 一款属于男性的饮料风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Double espresso双份浓缩咖啡 一款属于男性的饮料》咖啡知识内容,Double espresso双份浓缩咖啡 一款属于男性的饮料有关的风味和产地信息。Double espresso双份浓缩咖啡基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒类 发表于2015年05月13日
品尝Single espresso浓缩咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品尝Single espresso浓缩咖啡的技巧》咖啡知识内容,品尝Single espresso浓缩咖啡的技巧有关的风味和产地信息。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需 发表于2015年05月13日