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来叔生活百科第5514页_咖啡_来叔生活百科

虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题》咖啡知识内容,虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题有关的风味和产地信息。很多人学虹吸壶的时候都被告知一分钟这个时间,但是当你问为什么是一分钟的时候,你会发现没有人能够告诉你。如果你真的追究起原由,还真的没人能解释,顶多就是[根据多年的实际经验一分钟是味道释出比较稳定的时间]等含混其词的说法。 虽然不解,但是用一分

发表于2015年03月31日

冲泡咖啡 谈谈咖啡与水的比例风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡 谈谈咖啡与水的比例》咖啡知识内容,冲泡咖啡 谈谈咖啡与水的比例有关的风味和产地信息。如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); 对比两张表格,不难发现,所谓发烧友的冲泡,只不过浓度稍大、口感更重一些而已。简单以及的话:一份粉,约16份

发表于2015年03月31日

研磨咖啡最理想的时间 精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《研磨咖啡最理想的时间 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容,研磨咖啡最理想的时间 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间: 是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。

发表于2015年03月31日

咖啡豆子的区分 精品咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆子的区分 精品咖啡豆基础常识》咖啡知识内容,咖啡豆子的区分 精品咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。颜色要具有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐,不应有变形豆。味道要具有生豆特有的新鲜和清香的气味。这里不需要判断生豆的个性化味道,但要确定它是新鲜的农作物。生豆不能有异味(发酵味、霉味、药品味、土味等)。

发表于2015年03月31日

“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件 咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件 咖啡常识》咖啡知识内容,“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件 咖啡常识有关的风味和产地信息。品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件,即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡,有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话,不管咖啡豆的品质多好,冲泡技巧如何高明,都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时,风味

发表于2015年03月31日

不适宜喝咖啡的人 那些不可以喝咖啡的人风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《不适宜喝咖啡的人 那些不可以喝咖啡的人》咖啡知识内容,不适宜喝咖啡的人 那些不可以喝咖啡的人有关的风味和产地信息。1、高血压 咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血压升高。 2、肾衰竭 肾衰竭患者若有高血钾现象,需配合限钾饮食,咖啡含钾量高。 3、消化性溃疡 咖啡因刺激胃酸分泌,并使消化系统平滑肌血管松弛,加速食物的代谢,而降低食物的营养价值。 4、糖尿病 咖啡

发表于2015年03月31日

咖啡多饮无益 喝咖啡的基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡多饮无益 喝咖啡的基础常识》咖啡知识内容,咖啡多饮无益 喝咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则

发表于2015年03月31日

补充体力和能量 咖啡加脱脂奶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《补充体力和能量 咖啡加脱脂奶》咖啡知识内容,补充体力和能量 咖啡加脱脂奶有关的风味和产地信息。研究发现,一杯咖啡中含有125~250毫克的咖啡因,一听可乐含有35~38毫克,一听能量饮料含有280毫克。一般来说,人体每天最多能摄入200~300毫克的咖啡因。 喝能量饮料,人们会不自觉地就摄入了太多的糖分、咖啡因等,还有很多刺激素对人体也会产生很大的副作用

发表于2015年03月31日

小心喝咖啡的“五宗最” 咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《小心喝咖啡的“五宗最” 咖啡基础常识》咖啡知识内容,小心喝咖啡的“五宗最” 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。小心喝咖啡的五宗最 喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选,常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词,看看下面哪条会令你露出破绽来,赶快对号入座吧。 ●第一口:喝咖啡第一口是关键。咖

发表于2015年03月31日

小学咖啡厅 一所追忆时光的“学校”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《小学咖啡厅 一所追忆时光的“学校”》咖啡知识内容,小学咖啡厅 一所追忆时光的“学校”有关的风味和产地信息。你是否还念那年懵懵懂懂,爸妈带你来到了人生中第一所学校的大门口? 开学了,很多上学的孩子惆怅着,抱怨着,耷拉着脑袋收拾着,其实,对于已经参加工作的人们来说,曾经反感的学校生活,却成为自己梦乡里最快乐的天堂。 在马鞍山路与太湖路交叉口,有一家咖

发表于2015年03月31日

精品咖啡豆推荐 介绍世界著名的几种咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐 介绍世界著名的几种咖啡豆》咖啡知识内容,精品咖啡豆推荐 介绍世界著名的几种咖啡豆有关的风味和产地信息。很多人都听说过狸猫咖啡、猫屎咖啡等世界最知名咖啡,也许人们都知道世界最知名咖啡价格不菲,也许人们都知道猫咖啡的大致背景,但是世界最知名咖啡到底贵在那里,口感又好在哪里,是不是你也经常想要尝到真正的世界最知名咖啡呢? 世界上有一种每公斤售价600

发表于2015年03月31日

咖啡在咖啡馆经营中担任什么角色?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡在咖啡馆经营中担任什么角色?》咖啡知识内容,咖啡在咖啡馆经营中担任什么角色?有关的风味和产地信息。有一个很长久,也很辩证的话题,就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而,这个话题在国内是有局限性的,甚至是残缺的。因为从表象来看,大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者,别说顾客,很多营运者始终相信咖啡

发表于2015年03月31日

如何开一家咖啡店? 咖啡馆创业必须经历的过程风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何开一家咖啡店? 咖啡馆创业必须经历的过程》咖啡知识内容,如何开一家咖啡店? 咖啡馆创业必须经历的过程有关的风味和产地信息。一般来讲,开办一家咖啡厅多会经历以下过程: 首先是筹备开店资金,这部分丰俭由己,一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。 其次,根据自身核心产品的特点选定客户群,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例

发表于2015年03月31日

开咖啡店如何选址 咖啡馆创业常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《开咖啡店如何选址 咖啡馆创业常识》咖啡知识内容,开咖啡店如何选址 咖啡馆创业常识有关的风味和产地信息。开咖啡店如何选址,选址是开店的谁要关键问题,正确的选址可以使你的生意蒸蒸日上,但到底如何选址才是最佳的呢? 1.不宜在居民人口稀少的地区开咖啡店,如果咖啡店所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。 2.不宜在高

发表于2015年03月31日

咖啡在生活中的N多作用 咖啡的用途风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡在生活中的N多作用 咖啡的用途》咖啡知识内容,咖啡在生活中的N多作用 咖啡的用途有关的风味和产地信息。咖啡渣放在烟灰缸中,可以去除烟臭味,也更容易熄灭蒂。 *. 精神不济时来杯咖啡,不仅能够提神醒脑,闻闻咖啡香味还能够帮您吸收约柠檬三倍量的维他命c,不喝咖啡的人也可以试试看! *. 吃完含大蒜的食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然。 *. 将咖啡渣放

发表于2015年03月31日

咖啡馆推荐 北京最有特色的咖啡厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆推荐 北京最有特色的咖啡厅》咖啡知识内容,咖啡馆推荐 北京最有特色的咖啡厅有关的风味和产地信息。1 进口咖啡乐石咖啡 馆主是一位相当有品位的咖啡品味家,因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州,店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影,音乐会等活动,具体安排

发表于2015年03月31日

推荐几种好喝的咖啡 什么牌子的咖啡最好喝?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《推荐几种好喝的咖啡 什么牌子的咖啡最好喝?》咖啡知识内容,推荐几种好喝的咖啡 什么牌子的咖啡最好喝?有关的风味和产地信息。蓝山:大众口味,香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口而且稍微带有酸味,是为咖啡之极品。 摩卡:豆子较小而香气浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息。 那加雪飞:是属於顶级摩卡。 曼蓝:是由曼特宁和蓝山大多以1:1的比例混合而成,苦味微酸,两者相互中和,更是

发表于2015年03月31日

咖啡壶鉴别 hario虹吸壶真货假货的对比风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡壶鉴别 hario虹吸壶真货假货的对比》咖啡知识内容,咖啡壶鉴别 hario虹吸壶真货假货的对比有关的风味和产地信息。入手虹吸壶首选日本hario,好在哪呢?除了做工精致外,虹吸制作的最后一步,需用冷的湿布给下壶降温,这步是为了防止下壶的高温使回流的咖啡变焦影响口感,国产的玻璃有可能会因为瞬间降温而开裂,日本货则极少出现此情况。也因为hario品质过硬名气又大,导致

发表于2015年03月31日

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