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咖啡饮料种类图图解咖啡馆里的花式咖啡的成分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡饮料种类图图解咖啡馆里的花式咖啡的成分》咖啡知识内容，咖啡饮料种类图图解咖啡馆里的花式咖啡的成分有关的风味和产地信息。最近，我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》，解释了九种咖啡饮料的区别，简明易懂。一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。二、美式咖啡/清

发表于2015年03月31日

咖啡杯的讲究有哪些喝咖啡的杯子很讲究风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡杯的讲究有哪些喝咖啡的杯子很讲究》咖啡知识内容，咖啡杯的讲究有哪些喝咖啡的杯子很讲究有关的风味和产地信息。●咖啡杯的讲究材质陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，

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精品咖啡杯赏析各种形状怪异的咖啡杯风味特点介绍

发表于2015年03月31日

美式咖啡的特点美式咖啡的由来风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美式咖啡的特点美式咖啡的由来》咖啡知识内容，美式咖啡的特点美式咖啡的由来有关的风味和产地信息。美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至达到了没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室

发表于2015年03月31日

白咖啡的特点精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的特点精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，白咖啡的特点精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。白咖啡酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。超低的碳烧、焦苦及酸涩味白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。喝了白咖啡不燥

发表于2015年03月31日

白咖啡的特点精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的特点精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，白咖啡的特点精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。白咖啡酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。超低的碳烧、焦苦及酸涩味白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。喝了白咖啡不燥

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白咖啡的历史及由来精品咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的历史及由来精品咖啡文化》咖啡知识内容，白咖啡的历史及由来精品咖啡文化有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

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白咖啡的制作工艺精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的制作工艺精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，白咖啡的制作工艺精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

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白咖啡的功效精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的功效精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，白咖啡的功效精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。1) 白咖啡含有一定的营养成份，咖啡的烟碱中含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。 2) 白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗

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白咖啡的作用喝咖啡的作用风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的作用喝咖啡的作用》咖啡知识内容，白咖啡的作用喝咖啡的作用有关的风味和产地信息。1.提神醒脑白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。 2.强筋骨、利腰膝白咖啡因能使肌肉自由收缩，

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白咖啡对我们身体有益喝咖啡的基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡对我们身体有益喝咖啡的基础常识》咖啡知识内容，白咖啡对我们身体有益喝咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。从工艺上：白咖啡是用中旅油低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因。从选料上：阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的湿气及适当的日

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欧蕾咖啡的由来及特点花式咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《欧蕾咖啡的由来及特点花式咖啡常识》咖啡知识内容，欧蕾咖啡的由来及特点花式咖啡常识有关的风味和产地信息。欧蕾咖啡的法语是Caf au lait，意思是加入大量牛奶的咖啡，在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包。欧蕾咖啡(Caf Au Lait)的特点欧蕾咖啡是一种加入大量牛奶的花式咖啡，其所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手

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欧蕾冰咖啡的制作方法花式咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《欧蕾冰咖啡的制作方法花式咖啡常识》咖啡知识内容，欧蕾冰咖啡的制作方法花式咖啡常识有关的风味和产地信息。欧蕾冰咖啡是用意大利蒸汽式取得的浓缩咖啡，在喝的时候加适当的糖，再准备一个装满冰块的玻璃杯。把已经放好糖的咖啡徐徐倒入玻璃杯中，浅浅的灰色在洁白的冰块中缓缓的流转。一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡就这样诞生了。这种咖啡不用加入太多的东西，本身的

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花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

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意大利浓缩咖啡的介绍精品咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡的介绍精品咖啡常识》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡的介绍精品咖啡常识有关的风味和产地信息。意大利浓缩咖啡，就是人们常说的Espresso。Espresso是意大利人的最爱，可以算的上是任何一种美味花式咖啡的起点。他们不分时间，在一天中随时都愿意来一杯热热的Espresso。成年人还会在杯中加一点儿意大利格拉帕酒(Grappa,意大利人喜欢的无色白兰地)，制成Ca

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意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的常识》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的常识有关的风味和产地信息。通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果你要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。煮好的Espresso要放进事先热好的厚而小的咖啡杯中，趁热喝完才有味道。制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比卡咖啡豆，是不是采用单品豆冲泡Espres

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做意式咖啡的技术谈谈做浓缩咖啡的精髓风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《做意式咖啡的技术谈谈做浓缩咖啡的精髓》咖啡知识内容，做意式咖啡的技术谈谈做浓缩咖啡的精髓有关的风味和产地信息。浓缩咖啡是一门科学，但科学却无法告知你咖啡该是什么味道。我们常说，浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术。在一杯完美的小份浓缩咖啡(Espresso Ristretto)中，大量的香气和咖啡的质地融合在一起。最精细的香气成分锁在咖啡芳香油中，只有那么一会工夫，

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浓缩咖啡的含义精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡的含义精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，浓缩咖啡的含义精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。浓缩咖啡的制作是一门精

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浓缩咖啡质量的影响因素精品咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡质量的影响因素精品咖啡常识》咖啡知识内容，浓缩咖啡质量的影响因素精品咖啡常识有关的风味和产地信息。以影响咖啡质量为依据，我们将制作过程划分成几个要素，这样便于组织大量材料，并不是说这些要素是互相独立的或者是可单独定义的。例如，有许多小的因素都影响泵压，我们只是假定它们都是正常的，机器内的阀门密封完好，出水头密封圈柔软有韧性，保证了完好

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黑咖啡的做法传统煮咖啡的方法有三种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《黑咖啡的做法传统煮咖啡的方法有三种》咖啡知识内容，黑咖啡的做法传统煮咖啡的方法有三种有关的风味和产地信息。做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式咖啡壶是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种

发表于2015年03月31日

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