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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙知识 按烘焙的程度又可细分为8个阶段》咖啡知识内容，咖啡烘焙知识 按烘焙的程度又可细分为8个阶段有关的风味和产地信息。------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒，可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定，所以说咖啡的好坏，也取决于煎炒技术。 通过煎炒，可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖
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m.gafei.com授权转载《特色希腊咖啡 希腊的咖啡分为三种》咖啡知识内容，特色希腊咖啡 希腊的咖啡分为三种有关的风味和产地信息。espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，
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m.gafei.com授权转载《illy咖啡的六大品质保证 illy咖啡品质安全可靠》咖啡知识内容，illy咖啡的六大品质保证 illy咖啡品质安全可靠有关的风味和产地信息。*百分百上选咖啡豆精制而成; *咖啡原豆100%筛检、品管严格、品质稳定; *咖啡产品干燥度达到97%以上; *低咖啡因的产品，咖啡因含量低于0.05%(一般咖啡产品，咖啡因含量低于1.5%); *专利惰气(Inert gas)加压包装，保险期可达3年; *全球第一家同时荣获ISO 9001
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m.gafei.com授权转载《雀巢是怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣》咖啡知识内容，雀巢是怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣有关的风味和产地信息。速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
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m.gafei.com授权转载《咖啡也有副作用 不是人人都能喝》咖啡知识内容，咖啡也有副作用 不是人人都能喝有关的风味和产地信息。研究发现，咖啡有提神醒脑的效果，因为其成分中含有咖啡因。当然，含有咖啡因的不只是咖啡，绿茶、红茶等也都有咖啡因。因此，有人说性爱前来杯咖啡或茶，能很好的调节人的精神状态。那么，咖啡因究竟对性爱有着什么影响呢?在回答这个问题之前，必须先说明何
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m.gafei.com授权转载《最早的咖啡馆 世界上最早出现的咖啡馆》咖啡知识内容，最早的咖啡馆 世界上最早出现的咖啡馆有关的风味和产地信息。------中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚
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m.gafei.com授权转载《咖啡机使用常识 三种不同风味的咖啡煮法》咖啡知识内容，咖啡机使用常识 三种不同风味的咖啡煮法有关的风味和产地信息。------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成
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m.gafei.com授权转载《花式咖啡基础常识 奶精的作用》咖啡知识内容，花式咖啡基础常识 奶精的作用有关的风味和产地信息。植脂末俗称奶精，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种，被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品，以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙
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m.gafei.com授权转载《意式咖啡基础常识 三种制奶泡的方法》咖啡知识内容，意式咖啡基础常识 三种制奶泡的方法有关的风味和产地信息。1、用那种电动搅拌器，宜家也有卖，很便宜，十来块吧。牛奶稍许加温，就可以搅拌打奶。 2、用打奶缸，这个品牌也挺多的，算是比较咖啡的做法。其实，用法压壶也可以代替来打奶。 3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法，锅炉的蒸汽冲击牛奶，打奶的同时
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 自制手网直火烘焙咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 自制手网直火烘焙咖啡豆有关的风味和产地信息。自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较
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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处》咖啡知识内容，咖啡烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处有关的风味和产地信息。自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。 后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13
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m.gafei.com授权转载《虹吸壶基础常识 如何使用塞风壶》咖啡知识内容，虹吸壶基础常识 如何使用塞风壶有关的风味和产地信息。塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再
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m.gafei.com授权转载《咖啡机常识 如何使用滴滤式咖啡壶》咖啡知识内容，咖啡机常识 如何使用滴滤式咖啡壶有关的风味和产地信息。现介绍一种滴滤式咖啡壶使用方法： 用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准
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m.gafei.com授权转载《咖啡问答 关于咖啡的基础常识》咖啡知识内容，咖啡问答 关于咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。●喝黑咖啡才是所谓的行家吗? 有些人认为饮用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正确的喝法，但是们如法国人就喜欢喝加了足够牛奶的咖啡牛奶.而意大利人则爱喝加满糖的蒸汽加压式咖啡。因此，并无固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。 若是想品尝
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m.gafei.com授权转载《咖啡如何美容 自制咖啡面膜》咖啡知识内容，咖啡如何美容 自制咖啡面膜有关的风味和产地信息。(一)自制咖啡除皱面膜 材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 方法： 1.将脸部清洁干净。 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑
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m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处与坏处 咖啡因可提高记忆力》咖啡知识内容，喝咖啡的好处与坏处 咖啡因可提高记忆力有关的风味和产地信息。日本北海道大学一研究小组近日证实，负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同，而食用咖啡等含有咖啡因的食品可以增强其活动，提高记忆力。 人们过去已经了解到咖啡因可以让肌肉收缩，此次研究人员在大鼠的海马区切片中加入
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m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处 咖啡对绝经后妇女心脏有益处》咖啡知识内容，喝咖啡的好处 咖啡对绝经后妇女心脏有益处有关的风味和产地信息。有关咖啡和健康的最新消息是，绝经后妇女如果每天喝一至三杯咖啡，对心脏健康就具有一定的益处。 发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项为期15年的研究显示，每天至少喝一至三杯咖啡的绝经后妇女，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。 该研
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m.gafei.com授权转载《如何喝咖啡是最安全 安全饮用咖啡》咖啡知识内容，如何喝咖啡是最安全 安全饮用咖啡有关的风味和产地信息。咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。 但是交
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m.gafei.com授权转载《喝咖啡的危害 咖啡会影响睡眠吗？》咖啡知识内容，喝咖啡的危害 咖啡会影响睡眠吗？有关的风味和产地信息。一： 为何饮用后睡不着觉? 因为，咖啡中含有咖啡因，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖
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m.gafei.com授权转载《咖啡文化基础常识 美国的咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡文化基础常识 美国的咖啡文化有关的风味和产地信息。美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为，无所顾忌，没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由，喝得舒适，喝出自我和超脱。 美国