精品咖啡豆推荐 夏威夷瑰夏咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐 夏威夷瑰夏咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐 夏威夷瑰夏咖啡豆有关的风味和产地信息。瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。 生豆外型细长，熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征，我个人感觉有浓郁 发表于2014年12月15日
咖啡常识 精致典雅的哥斯达黎加La Minita咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 精致典雅的哥斯达黎加La Minita咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 精致典雅的哥斯达黎加La Minita咖啡有关的风味和产地信息。La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆，整个作业过程完全是经由人力，在花费超过30, 发表于2014年12月15日
精品咖啡豆介绍 夏威夷的野生咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 夏威夷的野生咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 夏威夷的野生咖啡有关的风味和产地信息。传统名品咖啡独占鳌头的现象终于在一天被打破了。1995 年始连续几年，一种源自美国夏威夷的野生咖啡豆提炼出的产品，在当地和东京的定级品评会上连续夺冠，均被评上了AA++以上的等级，各项质量指标和售价亦均超越了蓝山，两三年间即成为世界咖啡家族的大家闺 发表于2014年12月15日
卡杜艾咖啡 人工杂交的咖啡品种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡杜艾咖啡 人工杂交的咖啡品种》咖啡知识内容，卡杜艾咖啡 人工杂交的咖啡品种有关的风味和产地信息。卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的 发表于2014年12月15日
咖啡品尝 “青草香气”口味的卢旺达咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品尝 “青草香气”口味的卢旺达咖啡》咖啡知识内容，咖啡品尝 “青草香气”口味的卢旺达咖啡有关的风味和产地信息。卢旺达咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国靠生产尽可能好的咖啡豆而兴亡。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候的特色。该国如此肥沃的土壤和事宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着 发表于2014年12月15日
咖啡烘焙 相当于帮咖啡豆点睛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙 相当于帮咖啡豆点睛》咖啡知识内容，咖啡烘焙 相当于帮咖啡豆点睛有关的风味和产地信息。烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之 发表于2014年12月15日
咖啡中的贵族 危地马拉咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡中的贵族 危地马拉咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡中的贵族 危地马拉咖啡豆有关的风味和产地信息。产地：危地马拉 等级：极佳 颗粒：比较饱满 酸度：上等的酸味，芳醇余香 均匀度：较稳定 烘焙：中度到深度均可 风味： 危地马拉位于南北美洲之中央，属高海拔的火山地形，而这些火山栽培咖啡是最理想的，危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一。颗粒饱满， 发表于2014年12月15日
精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史有关的风味和产地信息。实际上，公元前525年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又很快入美洲。到18世纪，全球热带和亚热带地区广泛 发表于2014年12月15日
精品咖啡常识 咖啡树的种植要求和种植条件风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡树的种植要求和种植条件》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡树的种植要求和种植条件有关的风味和产地信息。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度 发表于2014年12月15日
精品咖啡基础常识 咖啡树的品种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡树的品种》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡树的品种有关的风味和产地信息。咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形， 发表于2014年12月15日
咖啡豆的研磨工具是磨豆机 磨咖啡豆的密诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的研磨工具是磨豆机 磨咖啡豆的密诀》咖啡知识内容，咖啡豆的研磨工具是磨豆机 磨咖啡豆的密诀有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ●家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量 发表于2014年12月15日
精品咖啡基础常识 咖啡豆的研磨方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡豆的研磨方法》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡豆的研磨方法有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的份量研磨即可。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸 发表于2014年12月15日
研磨豆子的时候 粉末的粗细要视烹煮的方式而定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《研磨豆子的时候 粉末的粗细要视烹煮的方式而定》咖啡知识内容，研磨豆子的时候 粉末的粗细要视烹煮的方式而定有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用「塞风」方式烹煮 发表于2014年12月15日
精品咖啡常识 研磨咖啡最理想的时间风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 研磨咖啡最理想的时间》咖啡知识内容，精品咖啡常识 研磨咖啡最理想的时间有关的风味和产地信息。研磨咖啡豆的道具叫磨子 将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问 发表于2014年12月15日
咖啡常识 喝3杯或3杯以上咖啡可助华裔祛肝癌风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 喝3杯或3杯以上咖啡可助华裔祛肝癌》咖啡知识内容，咖啡常识 喝3杯或3杯以上咖啡可助华裔祛肝癌有关的风味和产地信息。一项以新加坡华裔人士为对象的研究显示，每天喝3杯或3杯以上咖啡或许可以降低罹患肝癌的风险44%。 新加坡国立大学流行病和公共卫生学系一个研究小组在美国《癌症诱因及其控制》杂志发表论文，推断咖啡豆所含两种脂类物质，即咖啡醇和咖啡豆醇，对人体肝脏有 发表于2014年12月15日
咖啡健康 有规律的喝咖啡对身体大有好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康 有规律的喝咖啡对身体大有好处》咖啡知识内容，咖啡健康 有规律的喝咖啡对身体大有好处有关的风味和产地信息。咖啡虽然好喝，但在20世纪，专家们认为，咖啡无异于液体的毒药，喝多了有害无益，容易引发心脏 发表于2014年12月15日
精品咖啡基础常识 喝咖啡有哪些好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 喝咖啡有哪些好处》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 喝咖啡有哪些好处有关的风味和产地信息。1.提神醒脑。 咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进情绪、判断力和记忆力提高。 2. 强筋骨、利腰膝。 咖啡因能使肌肉自由收缩， 发表于2014年12月15日
咖啡健康生活 吸烟的同时不要喝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 吸烟的同时不要喝咖啡》咖啡知识内容，咖啡健康生活 吸烟的同时不要喝咖啡有关的风味和产地信息。在吸烟的同时饮用咖啡，主动脉动血管就会发生暂时性硬性，而且它们能够相互反应，对人体的供血系统产生长期的破坏作用。所以，在吸烟的同时不要喝咖啡，以减少烟草和咖啡因叠加对身体的危害。《美国大学心脏学》的研究统计，喜欢用咖啡和香烟开始一天的人， 发表于2014年12月15日
咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分》咖啡知识内容，咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分有关的风味和产地信息。咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。 咖啡豆远比咖啡粉更容易保留香味成分。对咖啡厅而言，采购咖啡豆是保存咖啡香味的基本方式。对于家庭而言，也要尽可 发表于2014年12月15日
精品咖啡基础常识 咖啡豆如何分级？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡豆如何分级？》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡豆如何分级？有关的风味和产地信息。目前，咖啡豆品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各不相同，因此咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品，根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价决定其好坏，大部分 发表于2014年12月15日
