一杯咖啡是怎样炼成的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯咖啡是怎样炼成的》咖啡知识内容，一杯咖啡是怎样炼成的有关的风味和产地信息。生豆采摘 放入发酵池浸泡，方便下一步去处果肉的进行 经机器打浆，去处果肉 再次将去处果肉的咖啡豆放入清洗槽浸泡清洗，以便将果壳果肉去除干净。并浸泡发酵(发酵过程会影响咖啡的口感) 将发酵过的咖啡豆在空场自然晾晒风干(也有通过风干机风干) 这是经过晾 发表于2014年08月25日
摩卡咖啡 香醇美味(3)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡 香醇美味(3)》咖啡知识内容，摩卡咖啡 香醇美味(3)有关的风味和产地信息。涵义 坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。 咖啡豆：最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡; 咖 发表于2014年08月25日
摩卡咖啡 香醇美味(2)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡 香醇美味(2)》咖啡知识内容，摩卡咖啡 香醇美味(2)有关的风味和产地信息。摩卡咖啡 一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港，但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被 发表于2014年08月25日
摩卡咖啡 香醇美味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡 香醇美味》咖啡知识内容，摩卡咖啡 香醇美味有关的风味和产地信息。咖啡是由西方传入中国的，现代的人们很喜欢喝咖啡，咖啡的种类有很多，今天小编给大家介绍的是摩卡咖啡。摩卡咖啡有一定的发展历史，摩卡咖啡豆很受人们的喜爱，下面请大家跟着小编一起来了解下摩卡咖啡吧! 基本简介： 摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音译)，又 发表于2014年08月25日
咖啡生产国怎样分级咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生产国怎样分级咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡生产国怎样分级咖啡豆有关的风味和产地信息。传统的咖啡豆分级方式，通常是根据咖啡生产国自定义的分类标准，然后在国际市场上约定成俗，在这样的默契下交易。 发表于2014年08月22日
咖啡选豆标准的步骤流程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡选豆标准的步骤流程》咖啡知识内容，咖啡选豆标准的步骤流程有关的风味和产地信息。一杯“好咖啡”，也就是“将挑选好的无瑕优良咖啡生豆，经过适当的烘焙，新鲜研磨、冲煮，正确地萃取出味道”的咖啡标准及实际步骤。 发表于2014年08月22日
了解何谓咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解何谓咖啡》咖啡知识内容，了解何谓咖啡有关的风味和产地信息。一、咖啡的定义 咖啡是一种植物的果实-脱果肉-晒干-去壳-烘焙-调配-研磨-调理而后饮之的饮料。 二、市场上常见的咖啡可分为两大类： A.咖啡精(Instant Coffee)：因遇水就会溶解，故亦称速溶咖啡(Soluble Coffee)，是把咖啡豆研磨调理成液态再调入调配料，后 发表于2014年08月22日
一杯咖啡背后的故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯咖啡背后的故事》咖啡知识内容，一杯咖啡背后的故事有关的风味和产地信息。城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。 发表于2014年08月22日
一杯咖啡，改变世界的种子风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯咖啡，改变世界的种子》咖啡知识内容，一杯咖啡，改变世界的种子有关的风味和产地信息。咖啡产业的问题由来已久。 发表于2014年08月22日
何谓一杯“好咖啡”？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《何谓一杯“好咖啡”？》咖啡知识内容，何谓一杯“好咖啡”？有关的风味和产地信息。每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好？由何判断？ 发表于2014年08月22日
咖啡为何会酸？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为何会酸？》咖啡知识内容，咖啡为何会酸？有关的风味和产地信息。接触的咖啡朋友中，他们有时会问到“你的咖啡酸不酸？”或是 “我不喜酸的咖啡”等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。 发表于2014年08月22日
DIY咖啡垫 | 都市铁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《DIY咖啡垫 | 都市铁》咖啡知识内容，DIY咖啡垫 | 都市铁有关的风味和产地信息。设计者尝试用皮革染色，但是结果总是一团混乱,总是太暗了。直到寻找到一种新的染色方式，那就是使用喷雾瓶。小瓶染料是有点贵,微型喷雾瓶大约是2美元,一个废弃的天然皮革是相当便宜的。 材料 植物制革法加工皮革,8 - 10盎司的重量 丙烯酸皮革染料 工具 刀或 发表于2014年08月22日
韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销》咖啡知识内容，韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销有关的风味和产地信息。越来越多的韩国饮料公司把注意力放在企业文化营销方面，为了提升品牌知名度和顾客忠诚度，韩国咖啡企业纷纷通过举办音乐会来提升消费者的品牌忠诚度。 发表于2014年08月22日
日式“小鸟”主题咖啡厅走红 视听双重享受风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《日式“小鸟”主题咖啡厅走红 视听双重享受》咖啡知识内容，日式“小鸟”主题咖啡厅走红 视听双重享受有关的风味和产地信息。小鸟蛋糕 咖啡厅内的小鸟 曾几何时，各种动物主题的咖啡屋在日本红极一时，至今我们已经见过的有小猫、小兔子以及猫头鹰主题咖啡屋。然而，这些对现在的人们来说已经司空见惯，如果顾客不对这些动物感冒怎么办呢?别担心，近日，日本推出的小鸟主题咖啡，不仅 发表于2014年08月22日
DIY咖啡垫 | 都市铁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《DIY咖啡垫 | 都市铁》咖啡知识内容，DIY咖啡垫 | 都市铁有关的风味和产地信息。设计者尝试用皮革染色，但是结果总是一团混乱,总是太暗了。直到寻找到一种新的染色方式，那就是使用喷雾瓶。小瓶染料是有点贵,微型喷雾瓶大约是2美元,一个废弃的天然皮革是相当便宜的。 材料 植物制革法加工皮革,8 - 10盎司的重量 丙烯酸皮革染料 工具 刀或 发表于2014年08月22日
怕酸不怕苦--分析曼特宁咖啡豆热销的原因风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怕酸不怕苦--分析曼特宁咖啡豆热销的原因》咖啡知识内容，怕酸不怕苦--分析曼特宁咖啡豆热销的原因有关的风味和产地信息。她具有浓厚的口感，像酒一样的醇度，入口有股蜂蜜香，而后被浓厚的辛辣和黑巧克力口味取代。 这是很多大师对曼特宁咖啡的美誉，虽然很多朋友还是没有喝出来。 但威尼小镇咖啡根据国人的口感习惯分析了一下，也许下面才是真正让这款豆子流行的原因。 曼特宁咖 发表于2014年08月22日
聊聊夏威夷科纳咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《聊聊夏威夷科纳咖啡》咖啡知识内容，聊聊夏威夷科纳咖啡有关的风味和产地信息。夏威夷是美国领土上的唯一的咖啡种植地，科纳生长于火山岩的肥沃土壤中，多产于东南沿海边缘，不过由于产量不过，再加上美国等地对单品咖啡的需求日益增强，所以它的单价越来越高，并且还不容易买到，目前平均年产量为两万吨左右。 由于火山地的生长特质及完 发表于2014年08月22日
给你讲述尼加拉瓜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《给你讲述尼加拉瓜咖啡》咖啡知识内容，给你讲述尼加拉瓜咖啡有关的风味和产地信息。尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地马拉(Guatemala)咖啡相比，可以算是名不见经传了。和危地马拉的高山豆相比，尼加拉瓜的豆子更均衡，缺少了一点点自己的特点。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。尼加拉瓜位于中美洲中部，尼加瓜拉最好的咖啡产于马塔加 发表于2014年08月22日
你直达怎样选择咖啡豆吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你直达怎样选择咖啡豆吗？》咖啡知识内容，你直达怎样选择咖啡豆吗？有关的风味和产地信息。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，捏碎后看一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡;再就是闻一下， 如咖啡豆已失去香味或闻起 发表于2014年08月22日
咖啡风味术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡风味术语》咖啡知识内容，咖啡风味术语有关的风味和产地信息。Flavor【风味】 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能 发表于2014年08月22日
