滤挂咖啡成焦点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滤挂咖啡成焦点》咖啡知识内容，滤挂咖啡成焦点有关的风味和产地信息。由中国特许经营协会(CCFA)主办的第14届中国特许展，于2012年5月11日至13日在北京举行，来自海内外百余个知名特许品牌参与展会。 迪欧咖啡作为中国连锁经营协会的常务理事单位、专业委员会委员单位，以耳目一新的形象亮相本次盛会。迪欧新展具的设计主题为心 发表于2014年08月05日
学咖啡必知的咖啡的基本概念风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《学咖啡必知的咖啡的基本概念》咖啡知识内容，学咖啡必知的咖啡的基本概念有关的风味和产地信息。1、 咖啡是什么 咖啡(学名：Coffea arabica)又叫咖啡树、阿拉伯咖啡等，是也门的国花。在公元6世纪前，也门一直被称为阿拉伯，因而从他们运至其它地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语Qahwah，即植物饮料的意思。后来咖啡流传 发表于2014年08月05日
常见咖啡豆的种类与特性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《常见咖啡豆的种类与特性》咖啡知识内容，常见咖啡豆的种类与特性有关的风味和产地信息。常见的咖啡豆有哪些呢？它们有什么样的特点呢？下面百甜汇就来为大家一一介绍常见的咖啡豆及其特性。 发表于2014年08月05日
喝咖啡最好放红糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡最好放红糖》咖啡知识内容，喝咖啡最好放红糖有关的风味和产地信息。咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。 维生素A能保护黏膜、皮肤和胃壁，喝咖啡时搭配吃些奶酪、蛋、黄油、胡萝卜或绿叶菜等，可补充些维生素A，以 发表于2014年08月05日
典咖啡餐饮连锁企业介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《典咖啡餐饮连锁企业介绍》咖啡知识内容，典咖啡餐饮连锁企业介绍有关的风味和产地信息。名典咖啡语茶是源自台湾的著名咖啡餐饮连锁企业，目前已经拥有超过630家餐饮门店，是中国大陆规模最大、知名度最高的咖啡品牌之一 . 名典，寓意名家典范，它表达了创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱， 发表于2014年08月05日
萃取后的残留咖啡粉的剩余价值风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萃取后的残留咖啡粉的剩余价值》咖啡知识内容，萃取后的残留咖啡粉的剩余价值有关的风味和产地信息。一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装 发表于2014年08月05日
非洲的咖啡豆是如何被欧洲文明所接纳的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《非洲的咖啡豆是如何被欧洲文明所接纳的》咖啡知识内容，非洲的咖啡豆是如何被欧洲文明所接纳的有关的风味和产地信息。巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧 发表于2014年08月05日
咖啡和巧克力的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡和巧克力的关系》咖啡知识内容，咖啡和巧克力的关系有关的风味和产地信息。18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四 发表于2014年08月05日
咖啡对身体有益吗？2风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡对身体有益吗？2》咖啡知识内容，咖啡对身体有益吗？2有关的风味和产地信息。有人尝试证明咖啡在医学上的正当性，也有人反其道而行之，把咖啡引为自己学说的注脚。17世纪初期，古希腊沿袭而来的四体液说依然在医学界具有主导地位，这种学说认为自然物质是由空气、水、火、土，配以热、干、湿、冷四种性质组成。推论到医学，认为人体与 发表于2014年08月05日
咖啡对身体有益吗？1风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡对身体有益吗？1》咖啡知识内容，咖啡对身体有益吗？1有关的风味和产地信息。有人尝试证明咖啡在医学上的正当性，也有人反其道而行之，把咖啡引为自己学说的注脚。17世纪初期，古希腊沿袭而来的四体液说依然在医学界具有主导地位，这种学说认为自然物质是由空气、水、火、土，配以热、干、湿、冷四种性质组成。推论到医学，认为人体与 发表于2014年08月05日
咖啡对身体有益吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡对身体有益吗？》咖啡知识内容，咖啡对身体有益吗？有关的风味和产地信息。有人尝试证明咖啡在医学上的正当性，也有人反其道而行之，把咖啡引为自己学说的注脚。17世纪初期，古希腊沿袭而来的四体液说依然在医学界具有主导地位，这种学说认为自然物质是由空气、水、火、土，配以热、干、湿、冷四种性质组成。推论到医学，认为人体与 发表于2014年08月05日
浓缩咖啡用语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡用语》咖啡知识内容，浓缩咖啡用语有关的风味和产地信息。Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇 发表于2014年08月05日
滴滤咖啡之Kalita风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滴滤咖啡之Kalita》咖啡知识内容，滴滤咖啡之Kalita有关的风味和产地信息。滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 发表于2014年08月05日
Coffee Tasting Terms风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Coffee Tasting Terms》咖啡知识内容，Coffee Tasting Terms有关的风味和产地信息。Acidity 酸度 酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受，它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性，沒有酸質的表現，咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現，千 发表于2014年08月05日
生豆基本概念入门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《生豆基本概念入门》咖啡知识内容，生豆基本概念入门有关的风味和产地信息。豆小不见得不好 1. 分级﹕种子取出后接着进行筛选分级，瓜地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等，海拔超过四千五百英尺属于最高级〝极硬豆〞(SHB)。哥伦比亚、肯亚和新几内亚则以颗粒大小分等级，愈大愈高级(肯尼亚小圆豆例外)。 另外，还有些产国依照瑕 发表于2014年08月05日
咖啡为什么显得很装呢？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为什么显得很装呢？》咖啡知识内容，咖啡为什么显得很装呢？有关的风味和产地信息。咖啡在欧洲起初只是王室和贵族成员在醇酒和美人之外一种富有异国情调的、具有玩笑性质的饮料，与中国瓷器、波斯毛毯没有本质区别。他们的味觉并不适应这样的苦味，对饮料的功能性也没有什么需求。作为饮料的咖啡，对于王室来说是一个空洞的能指，真正令他们 发表于2014年08月05日
为什么咖啡能让人清醒？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《为什么咖啡能让人清醒？》咖啡知识内容，为什么咖啡能让人清醒？有关的风味和产地信息。秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经，加速人感知周围环境的速度，提高人的反应和理解能力，它确实能够带来精神上的快感，它有异于酒精性快感的最大特点是，它是持续的、上升的、平稳的，不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17 发表于2014年08月05日
咖啡能够抑制性冲动吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡能够抑制性冲动吗？》咖啡知识内容，咖啡能够抑制性冲动吗？有关的风味和产地信息。至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下，伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张，不得不说值得注意。相对于当代人对失去性能力的恐惧，当时的英国人可能更恐惧于被性欲操纵。马克斯-韦伯在《新教伦理与资本主义精神》里写道：清教徒( 发表于2014年08月05日
意大利咖啡 热情洋溢风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡 热情洋溢》咖啡知识内容，意大利咖啡 热情洋溢有关的风味和产地信息。欧洲的咖啡文化举世闻名，其中又尤以意大利为盛。意大利人对咖啡极为考究，以espresso为基础的意式咖啡风行全球。到意大利观光要当心两件事：一是男人;二是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强 发表于2014年08月05日
浪漫经典的法国咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浪漫经典的法国咖啡》咖啡知识内容，浪漫经典的法国咖啡有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本 发表于2014年08月05日
