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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡|科契尔 日晒|艾斯瑞尔帝法处理厂|单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡|科契尔 日晒|艾斯瑞尔帝法处理厂|单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Kochere Israel Degfa Natural G1 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 艾斯瑞尔帝法处理厂 科契尔 产区 风味叙述： 哈蜜瓜、水蜜桃、草莓、成熟的莓果、 强烈丰富的
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m.gafei.com授权转载《黑钻黄金曼特宁 苏门答腊咖啡|手冲单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，黑钻黄金曼特宁 苏门答腊咖啡|手冲单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐手冲单品咖啡豆--PWN 黄金曼特宁 Indonesia Sumatra Black Diamond Golden Mandheling G1 TP 印尼 苏门答腊 加幼 黑钻 黄金曼特宁 风味叙述： 浓郁咖啡香中含著香草与
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡|蒨贝莎处理场|耶加雪菲科契尔|单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡|蒨贝莎处理场|耶加雪菲科契尔|单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Kochere Chelbesa Washed G1 埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔 蒨贝莎处理场 水洗 G1 风味叙述： 花香、柑橘、葡萄、桃子、伯爵红茶、 口感干净平衡，滑润、顺喉
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m.gafei.com授权转载《冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比》咖啡知识内容，冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点， 基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。 根据手冲咖啡的冲煮原
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m.gafei.com授权转载《巴拿马蜜处理咖啡- Los Lajones Estate 庄园|手冲单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，巴拿马蜜处理咖啡- Los Lajones Estate 庄园|手冲单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡手冲单品咖啡豆推荐-- 巴拿马 艾丽达庄园 日晒铁皮卡 咖啡历史上有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，这个观点一直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡 Be
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m.gafei.com授权转载《咖啡品鉴-决定咖啡风味的7个要素和5个咖啡味是什么？》咖啡知识内容，咖啡品鉴-决定咖啡风味的7个要素和5个咖啡味是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对咖啡品鉴初学者而言，酸味是较难品鉴的项目，他们可能都会普遍认同苦味特别明显的咖啡，这可能导致从业人员与最终消费者之间的认知差异。 对咖啡味道的判断是主观的， 就咖啡而
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡》咖啡知识内容，手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家试过美式壶冲的咖啡呢？你会发现同一只咖啡豆，美式壶对比手冲做出来的咖啡，会明显的苦一点和涩一点，关键就是美式壶的水温高导致这个现象，一般的美式壶其实透过大气压强来
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m.gafei.com授权转载《冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比》咖啡知识内容，冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。用不同的滤杯，可以让同
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m.gafei.com授权转载《咖啡杯测是什么？如何进行杯测和打分？-SCAA杯测项目详细评分标》咖啡知识内容，咖啡杯测是什么？如何进行杯测和打分？-SCAA杯测项目详细评分标有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测需要什么？ 杯测所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯测时咖啡豆和水的比例也是有规定的： 水的比例：8.25克的咖啡豆配合150ml的水，水温应92.2 - 94.4C;
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的采摘方法和处理方式？人工采摘和机器采摘有什么区别？》咖啡知识内容，咖啡豆的采摘方法和处理方式？人工采摘和机器采摘有什么区别？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的 采摘方法 和处理方式？ 人工采摘 和机器采摘有什么区别？ 从咖啡的主要生产国家中，我们可以发觉，咖啡的产地几乎都在低廉劳工较多的国家，所以，不难看出，咖啡豆的采收
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m.gafei.com授权转载《美式咖啡是手冲咖啡吗？美式咖啡与意式咖啡的区别》咖啡知识内容，美式咖啡是手冲咖啡吗？美式咖啡与意式咖啡的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为 美式咖啡 ，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。 Welcome to the U.S. Do you want an America
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m.gafei.com授权转载《印尼老虎曼特宁湿刨处理法咖啡豆特点故事》咖啡知识内容，印尼老虎曼特宁湿刨处理法咖啡豆特点故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ache Sumatra Tiger Mandheling 亚齐苏门答腊老虎 曼特宁 产区：亚齐 品种：Caturra、Typica、Sidikalong 土壤：火山土壤 海拔：1500m 处理方式：湿刨法 01|产区介绍 印尼是一个群
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？》咖啡知识内容，咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的 采摘方法 有哪些？ 人手采摘对咖啡豆 品质保证更好吗？ 采收咖啡豆 主要有三种方法： 1. 成串剥离（Stripping）：即是把树枝上熟（红色）与未熟（绿色）的咖啡果，成串一
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m.gafei.com授权转载《冲煮手冲咖啡的水温重要吗？- “差不多”其实差很远！》咖啡知识内容，冲煮手冲咖啡的水温重要吗？- “差不多”其实差很远！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在手冲时经常出现一些问题：为什么我冲出来的咖啡每次风味豆不一样？其实很多时候，并没有注意水温这个参数，水烧开等差不多时间就开始冲煮....首先，要有一个很重要的观念，那就
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m.gafei.com授权转载《了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！》咖啡知识内容，了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那么今天小编为你科普一下，一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！ 咖啡树的成长从种子到发芽到成长为树再到第一次开花，通常要经历4~5年的过程。从种子播种到泥土中的那一刻起
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m.gafei.com授权转载《【危地马拉波尔萨】|走进波尔萨庄园的故事》咖啡知识内容，【危地马拉波尔萨】|走进波尔萨庄园的故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Huehuetenan go Guatemala Finca La Bolsa 危地马拉波尔萨庄园 产区：薇薇特南果 庄园：波尔萨庄园 海拔：1500米 品种：帕卡玛拉 处理：水洗 01|产区简介 危地马拉北临墨西哥，南
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆养豆期是什么？咖啡豆要养多久才好喝？不养豆咖啡会涩吗？》咖啡知识内容，咖啡豆养豆期是什么？咖啡豆要养多久才好喝？不养豆咖啡会涩吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆烘好可以马上冲来喝吗？或者咖啡豆要怎么养豆？养多久才好？ 在精品咖啡市场的一波推广之下，其实很多咖啡爱好者，包括入门不久的新手，大多也已经被科普过，咖啡豆需要养一
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m.gafei.com授权转载《什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？》咖啡知识内容，什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） What Is Terroir and How Does It Affect Your Coffee 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采
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m.gafei.com授权转载《【虹吸壶咖啡】虹吸壶怎么用？虹吸壶投粉有什么讲究？》咖啡知识内容，【虹吸壶咖啡】虹吸壶怎么用？虹吸壶投粉有什么讲究？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶不仅造型美观，操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味，凸显不同的单品咖啡之间的口感差异，口味也会比较浓郁、醇厚。由于受到火源加热，咖啡会随着