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冬季饮食

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【冬季饮食】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【冬季饮食】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【冬季饮食】与它有关的最新内容是什么【冬季饮食】可以学习到哪些知识。
【冬季饮食】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【冬季饮食】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【冬季饮食】与它有关的最新内容是什么【冬季饮食】可以学习到哪些知识。

冬季饮食减肥小窍门都有哪些?

  冬天一到,有没有觉得自己胃口特别好?可是每次吃完对着自己鼓鼓涨涨的小肚子就崩溃了……吃,我所欲也;瘦,亦我所欲也。难道吃和瘦真的不可兼得吗?没这回事!让小编告诉你冬天怎样才能吃好吃饱不发胖吧!

  冬季饮食减肥小窍门

  1、烧烤后吃根香蕉

  烧烤类食品会产生苯并芘等致癌物。研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。

  2、吃火锅后喝点酸奶

  火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

  3、饭后喝大麦茶或橘皮水

  消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。

  4、吃方便面后吃水果

  进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。

  5、吃蟹后,喝生姜红糖水

  蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示,吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

  6、润肺止咳,饭后吃个柿子

  润肺止咳,饭后吃个柿子。庄乾竹表示,柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

  7、吃得太油腻喝杯芹菜汁

  吃得太油腻,喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

  久久健康网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

冬季饮食指南:不宜用生冷自来水煮饭会

  

  简要内容,用生冷的自来水烧饭,维生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比,一般情况下,损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭,维生素B1就可以免受损失,因为烧开后的熟水,氯气已经随水气蒸发掉了。

  寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!

  

  人们煮饭时,都习惯用生冷的自来水,其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气,在烧饭过程中,它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。

  据测定,用生冷的自来水烧饭,维生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比,一般情况下,损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭,维生素B1就可以免受损失,因为烧开后的熟水,氯气已经随水气蒸发掉了。

  据食品测定表明,维生素B1的损失数量与烧煮时间、烧煮温度成正比(即烧煮时间越长、烧煮温度越高,损失也就越大),一般情况下,损失大约在30%。

  

冬季饮食指南:吃火锅必点的几道健康菜

  

  简要内容,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!

  火锅是最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理。

  

  1、锅中可多放些蔬菜,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

  吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  2、适量放些豆腐,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  3、可加些白莲,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

  4、要放点生姜、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  5、酸奶,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

  6、要点一盘红薯,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

  7、点一盘血,鸭血、猪血均可。血是一种食品,易被人体吸收,对人体非常好。

  吃火锅很讲究顺序

  涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

  以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:

  碳酸饮料,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

  果汁饮料,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

  蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

  酒类,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

  

冬季饮食保健

  冬吃火锅要适量

  千家万户、男女老幼,冬令时节都喜欢吃火锅,不仅图其方便、味美,而且也是亲戚、同学、朋友聚餐的较好选择。天气越冷各火锅店生意也就越火爆,因为不少人选择吃火锅是想达到祛寒增暖之目的。虽然室外寒风凛冽,可是室内热气腾腾,如同冬春两个季节。特别是喜欢吃辣的,尽管吃得满脸通红、大汗淋漓,但是仍旧不愿释手,因为火锅的确能抵挡一时的寒意。然而,冬季气候较干燥,火锅调料又偏于温热,从中医的角度讲,燥热能损耗人之气血,灼伤人之津液,所以火锅并不是对每个人都适宜。

  温馨提示,吃完火锅后要注意“补救”,比如每天至少喝1000毫升的水来缓解火锅的火气。其次吃火锅也要因人而异,如有口干舌燥、自汗盗汗、动辄气促、午后升火、手足心易热、舌质红或偏红、大便干结等属中医气阴两虚者,应少食或不食火锅。另外,高血压、胃病患者不宜食辣火锅。

  关节疼痛莫饮酒

  冬天气候寒冷,容易导致关节屈伸不利。一些患有关节炎的病人,这时候往往会病情加重,因此,他们认为喝酒是个很不错的保健方法,一则可以驱除寒冷,二则可以活血利关节。其实不然,酒的主要成分是乙醇,它产生的热量很有限,人们喝酒后有热乎乎感觉,这是由于交感神经兴奋,加速了机体的代谢,放出了能量。但这是短暂的,随着血管扩张,热量大量丢失后,反而会感到寒冷。而且长期饮酒还可加速骨钙的丢失,导致脚软无力,关节不利,腰背疼痛;经常饮酒能促使内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高,造成动脉粥样硬化;酒精对消化道的不断刺激又能引起肝病的加重,胃和十二指肠溃疡病、食管炎、胃炎等。

  温馨提示,在冬天,除了正常的治疗外,应摄入足够量的营养物质,充分日照,适当运动,并以不出现疲劳为度。

  冬日晨练不早起

  在冬天的清晨,太阳还未出来时,我们经常会看到一些老人在跑步、打拳。他们认为早晨空气好,一天之际在于晨,早锻炼更有利于身体健康,有的甚至认为越早越好,其实这样做法不可取。中医学认为,人生活在自然界中,与大自然息息相关,人的起居只有顺应四时的阴阳变化,才能身体健康,尤其是老年人。冬季应“早卧 关键词: 冬季饮食 上一页 123 下一页 上一篇,吃出健康 下一篇 晚起,必待阳光”。因为早睡可以保养人体的阳气,而迟起可养人体的阴气。不仅如此,早晨空气相对比较混浊,因为气温偏低,一些有害气体和物质,如一氧化碳、二氧化碳、硫化物和悬浮颗粒等,都沉降于近地面而不易散去。只有当太阳出来时,近地面层受热,空气开始上升,污染物也随之被带到空中扩散,因而空气也会变得清新。另外,冬天室外气温较低,对呼吸道及心血管的刺激很大,容易诱发气管和血管的痉挛,导致原有哮喘的加重、血压的升高和心绞痛的发生。

  温馨提示,太阳出来气温升高后为宜。

  热水洗脸少频繁

  外出归来,用热水洗洗脸,驱走一脸的寒气,暖和暖和被冻得麻痹的面孔,感觉的确不错。可是如果一天过于频繁地如此洗脸并不利于脸部的保养。因为冬天人的面部在冷空气的刺激下,汗腺毛细血管呈收缩状态,当遇上热水时则迅速扩张,但热气一过后,低温重新作用,毛细血管恢复原状,这样一张一缩,容易使人产生皱纹。

  温馨提示。即使洗脸后,应涂上油脂护肤化妆品,经常按摩面部皮肤,以促进血液循环。每星期可使用1-2次面膜。

  冬天也要防日晒

  一般人认为,冬天没有强烈的太阳,肌肤不会受到紫外线伤害,特别是让很多为黑斑、雀斑所苦的“畏日族”松了一口气。其实这是个错误。影响皮肤健康的是紫外线,四季的阳光中都有紫外线。紫外线有A、B、C三类,其中损伤皮肤的是A类和B类,A类紫外线的35%-50%可通过表皮到达真皮,多次日晒后即会造成肌肤出现皱纹、下垂等老化现象;而B类紫外线则大部分被表皮所吸收,成为皮肤干燥、晒伤的原因。因色素而造成的皮肤变黑、粗糙是A、B类紫外线共同作用而成的。所以,即使在冬天,也要一丝不苟地进行防晒。

  温馨提示,而且使用上要日日不懈怠,即使在冬天、阴天,每天早晨洗完脸之后,也应擦上防晒乳液。如果是常在户外的外勤族,最好每两小时左右就要补擦一次防晒乳液。

  适当“吃冷”益处多

  进入冬季以后,人们常进食热食来保暖健身,而把冷凉食品拒之口外。殊不知,在严寒的冬季,若能适当吃些冷食,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。

   关键词: 冬季饮食 上一页 123 下一页 上一篇,吃出健康 下一篇   冬季可适当食冷饮。人肺腑火盛,而冬天“上火”的现象似乎还更多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,再加上冬令饮食所含热量较高,所以很容易导致胃肺火盛,甚至人会出现“火盛三焦”现象,即上焦蕴热,表现为舌尖赤红、舌苔黄厚,易导致上呼吸道、咽夹、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热,多因过食油腻、甜或大补的食物造成,表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热,多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。

  冬天适当吃点凉菜。冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重,除了注意体育锻炼外,多吃些凉菜,能迫使身体自我取暖,多消耗一些脂肪从而达到减肥目的,确保健康。

  冬季可常喝凉开水。若能经常饮用凉白开水,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

  温馨提示“冷”,旨在消“火”,不但效果较快,而且也是一番别致的享受。然而,冬天吃冷饮食也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时,冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。

  

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冬季饮食不当冻坏你的冰肌玉骨

  

  

  可有很多朋友每到冬天都会有着同样的苦恼,就是手脚冰凉,无法享受冬天带给人们的快乐,这种情况女性居多,明明穿了不少衣服,手脚仍然冰冷。

  累,是一个女孩,也有着同样的苦恼,昨天发来信息咨询我该怎么解决,在饮食上有什么好的办法吗

  昨天较忙,那么,我现在来回答这个问题,

  首先说说原因。到了冬天人体血液循环较弱,无法使血液供应到身体末梢部位;也有写女孩子由于减肥节食,摄入的热量很少,导致身体热量不足很也极易怕冷;另外肉类食物平时很少吃,导致身体的铁质缺乏,导致冬天特别怕冷;还有些人喜静不好动,血液循环速度太慢,产热能力不足,也会加剧冬季冷感;精神压力过大、心理过分敏感、平时过度操心、时常心神不安的人也是手足寒症的高发人群;当然还有的人是脾胃功能不调或者身体虚弱,机体散发热量的能力低,抵抗力低,抗寒能力差,因而容易感到寒冷。 关键词: 冬季饮食 上一页 123 下一页 上一篇 下一篇

  以下几种办法可以很好的改善这种情况。

  一、多吃些黑色食物:

  可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。黑色食物所含的微量元素和维生素特别多,如维生素A,β-胡萝卜素,烟酸等,以及丰富的硒和铁等。黑色食物学名为“花色苷”,具有较强的抗氧化作用,消除体内的活性氧,减少细胞受到破坏。不仅可以平衡内分泌及防止衰老,最重要的具有补肾暖身的功效,对于女性来说是非常好的食物……

  黑米,也称黑贡米,被汉武帝赞为神米。它的营养价值和药物价值都比较高。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

  黑枣。可补脾益气,养血安神、滋润心肺、还可以带动气血循环。

  黑豆。可消胀,下气,治风热而活血解毒,另外还有养阴补气的作用,是很好的滋补食品。但有一点需要提醒,就是黑豆不可多食。

  黑木耳。中医认为黑木耳具有清肺益气,活血益胃,润燥滋补强身之效。现代医学讲具有较强吸附力,能够清洁肠胃,含含有核算、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。

  还有就是动物的肝脏,动物血,都是很好的选择,女性怕胖可以一周选择两次,每次50克左右即可。

  二、多补充维生素E:

  维生素E不仅可以让女人更加美丽,维护女性的生殖健康,同时还可以打通人体远端的末梢神经血管,使体内血液循环更加通畅,在饮食上可每天少吃点坚果类。如果长期手脚冰冷的可服用些维生素E补充剂,对末梢血液循环畅通很有帮助。 关键词: 冬季饮食 上一页 123 下一页 上一篇 下一篇

  三、饮食中加些药膳:

  中医有固定的处方来治疗手脚冰冷,如十全大补汤、八珍汤、四物汤、理中汤等。这些中药通常较适合虚寒体质的人。不过最好还是请中医师开药比较好。

  四、让身体动起来:

  一早起来做做运动,让血液循环和新陈代谢加速,一整天都会充满活力,不容易发冷。平时也可以增加些运动项目,即使没时间,简单的爬楼梯、原地跳跃等都有助于强化体温调节能力,也可加快血液的循环速度。

  五、合理的补充热量:

  不要偏食、过度减肥,让身体储存些适量的脂肪,可帮助维持体温。我们都知道很冷时吃点东西会暖和很多,同样,如果你体内食物过少,热量过少,就会导致身体发冷。如果,预先知道今天因工作忙碌,无法按时吃饭,可先准备些饼干、坚果,牛奶,豆奶,或是人参茶等适时地补充热量。并时时喝点热水。

  六、每晚热水泡脚:

  可在每天晚上用热水泡泡脚,也可以切些生姜片,用开水冲泡,待水温稍热,但脚可以缓慢放进去时,泡上15分钟到20分钟,这样可以加快血液循环速度,还可以消除疲劳,助于安眠。

  当然还有很重要的就是要加强保暖,尤其是脚和腿的保暖。如果下肢保暖做得好,全身都会觉得暖和,另外不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环。

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冬季饮食 最适合吃10种营养时令蔬菜

  蔬菜是最常见的食物,蔬菜的营养价值非常丰富,而且种类很多,所以人们有许多种选择。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗?吃蔬菜要吃时令蔬菜,今天小编推荐大家营养最高的10种蔬菜,赶紧来看看吧。

  第一名:甜菜

  甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可降压降脂。不过,甜菜根糖分含量高,吃太多对控制血糖不利,应该适量。

  甜菜根对肝脏颇有助益,所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用,唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的分量。

  第二名:牛皮菜

  牛皮菜是甜菜的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。不过,他们的营养特点十分类似,甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质,不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。

  牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素,具有清热解毒,行瘀止血的功效,不过不宜多食,否则易寒冷生湿。

  第三名:菠菜

  菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。

  研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

  第四名:西洋菜

  也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭自由基,锻炼前吃,能增强健身效果。

  食用禁忌

  脾胃虚寒,肺肾虚寒,大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用,但寒性咳嗽者不宜食用。

  注意事项

  1.西洋菜一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦的。

  2.西洋菜要洗净,因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类,一定要洗干净才能吃。

  第五名:绿色的白菜

  属十字花科,含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙、磷、铁等矿物质,能增强免疫力,还可排毒。值得注意的是,白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。

  白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

  第六名:菊苣

  菊苣为药食两用植物,它的根含菊糖和芳香族物质,可促进人体消化器官活动。

  菊苣叶片柔嫩多汁,营养丰富,叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量14.73%,平均17%。初花期含粗脂肪2.l%,粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富,叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉,维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

  第七名:油麦菜

  油麦菜水分多、热量低,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源,可预防便秘。

  油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

  第八名:芹菜

  每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,以及丰富的胡萝卜素和多种维生素,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为番茄的20倍左右。

  需要注意的是,芹菜叶的营养成分高于芹菜茎,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素B1是茎的17倍。

  第九名:罗马生菜

  目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。

  多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。

  第十名:羽衣甘蓝

  这种近年来广受推崇的蔬菜,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质,营养价值很高。

  羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。

冬季饮食养生:邱荣芳大推4食材,衰老、血管硬化、癌症没缘分!

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【每日健康/名医专栏:邱荣芳,天莘中医诊所院长】

在冬季养生,也可以通过饮食来调养。下面推荐几种冬季养生食物给大家。

推荐冬季食材

1.黄豆-性平,味甘;归脾,大肠经。(推荐阅读:多吃“黄豆”致乳癌?食药署打脸:爱吃这2种饮食才真的玩命)

黄豆是很常见的食材,平常多吃黄豆提高免疫力和防血管硬化,能够预防衰老、和健脑,还具有防癌的功效。

黄豆的做法也很简单,可以和猪肉一起炖煮,炖好后香味扑鼻,特别是软软的黄豆配饭吃,非常可口;也可以榨豆浆,当早餐。

2.红枣-性温,味甘;归脾,胃经。(推荐阅读:红糖、红枣不补血,营养师忘了告诉你的四大补血神物)

红枣是我们很熟悉的食物,也是补血食物之一,常吃能够补血补气,还能够防止骨质疏松和保护肝脏。平常可以泡水喝,或是和枸杞、桂圆等一起炖汤喝泡水喝,都很不错,也可以干吃,吃法多种多样。

3.花生-性平,味甘;归肺,脾经。

常吃花生对于胃病有一定的治疗作用,和红枣一起吃具有补血补气的作用。花生能补脾益气、健脑益智和凝血止血。花生可做豆浆,或是花生炖猪脚,水煮花生等,做法也是多种多样。如果出现胃烧心的情况,可以吃几颗生花生,能够缓解治疗。

4.糯米-性温,味甘;归脾,胃经,肺经。(推荐阅读:想拥有最美素颜,从调养月经开始!补充“当归、糯米、及黑糖”就能改善生理不适)

糯米是汤圆的主要材料,能够健脾开胃、滋补御寒、消炎消肿、缓解气虚的功效。糯米除了可以做成汤圆、包粽子、糯米酒之外,加入红枣、花生、红豆、莲子等就可以做成八宝粥,再或者是糯米鸡、糯米排骨等。

另外,常见补冬所用的配方如姜母鸭、当归羊肉汤、十全大补汤、八珍汤、药炖排骨,几乎都是温补为主的药膳。

但现代人营养过剩,应酬熬夜,劳心工作,造成现代人热性体质越来越多,常口干舌燥、怕热易汗、便秘、反复嘴破,此时就该改选用不容易上火的平补药膳,比如四神汤等...

尤其冬季刚好是年终岁末聚餐很多的时段,圣诞大餐、跨年、年夜饭、尾牙、春酒,餐餐大鱼大肉,连续下来肠胃常常不堪负荷,此时配合四神、四君子汤健胃补脾的功效,除了补气养生也可有效改善肠胃症状。

冬令进补虽是冬季养生一大重头戏,但进补前建议可先简单判断或咨询正规中医师,了解自己体质偏性,再搭配前述冬季生活作息调整,才能补对地方, 健康过个好冬!

作者介绍

针到手抽筋中医师邱荣芳,现为天莘中医诊所院长,专业领域于针灸技术、中医食疗、汉方疗法,主治项目包含减重瘦身、妇科、男性生理疾病、整复推拿、皮肤专科、免疫性疾病等问题。

本文经邱荣芳中医师授权刊登,未经许可请勿转载。

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