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人参花蕾

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【人参花蕾】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【人参花蕾】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【人参花蕾】与它有关的最新内容是什么【人参花蕾】可以学习到哪些知识。
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女人吃它胜过吃红枣,健脾补血气色好!被称为“冬季小人参”

今天要带大家了解一种食物,其实是一种水果,就是甘蔗。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖。现在越来越多的人意识到甘蔗的营养价值,吃的人也越来越多。

而且也有这样一种说法“冬吃甘蔗赛过参”。甘蔗是现在常见的水果之一,汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。

甘蔗的功效有很多,其中对人身体健康的有以下6大种:

1、补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2、健脾利尿

甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。

3、润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴

症状。

4、补铁补血

甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质,每公斤甘蔗含铁9毫克,居水果之首。当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以帮助造血,同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称,也被称作“天然复脉汤”。

5、生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分,口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴,同时甘蔗对酒后烦躁、酒后不适也有疗效,对于醒酒护肝有很好的效果。

6、清洁口腔

甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子,多嚼甘蔗能够健齿,还能够锻炼面部的肌肉。口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗后要及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留,引起龋齿和口腔溃疡。

甘蔗要这样吃,营养价值会翻倍哦!赶快学着做起来吧!

甘蔗粥

补脾消食、养阴润燥

做法:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

烤甘蔗

润喉

做法:将甘蔗洗净外皮剁成小段,放入烤箱或烤架上,以高温烤10分钟,即可取下食用。一定要带皮烤,甘蔗的水分才不会被烘干;中途要翻动,使受热平均。

功效:烤过的甘蔗比较甜,而且有润喉效果,天凉时是保护嗓子的食疗品。

甘蔗雪梨糖水

清除体内垃圾

做法:锅中加入适量的纯净水,放入洗净的红枣煮制。雪梨去皮果肉切小块,甘蔗也切成小方块。红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。

大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟。加入冰糖,干桂花。煮5分钟关火,即可饮用。

功效:不仅仅能够有清除体内垃圾的作用,而且还能够有补血补充能量的作用和效果。

虽然甘蔗是一个很好吃的水果,但是也是有吃的禁忌,并不是所有人都可以吃的:

1、甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。

2、糖尿病患者忌食。

3、所谓清明蔗毒过蛇,其实是不可食用变质甘蔗,甘蔗剖面发黄、味酸,并有霉味、酒糟味和生虫变坏的,均不能食用,误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

4、白酒不能和甘蔗一起吃,虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

5、葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

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孕妇吃人参果的功效与作用

  人参果的营养价值丰富全面,适合孕期食用

  孕妇吃人参果的功效与作用:

  1、增加机体免疫力:人参果中硒元素含量之高,在蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。

  2、补脾健胃:人参果是一种健胃生津的水果,其味甘、性温。中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃,所以人参果对肠胃和脾脏都有好处。

  3、生津止渴,增加食欲:人参果里面有很多液态营养物质,可以很好的缓解口干舌燥。而人参果中富含的纤维素,可促进食物的消化吸收,增加食欲,。

  4、美容养颜:人参果的维生素含量非常丰富,对于孕妇美白养颜有功效。

  而且人参果中含有的氨基酸比例与人体所需的氨基酸基本相符,因此容易被人体吸收利用。因此孕妇食用人参果能够补充营养,保持营养均衡。

你知道什么鱼是水中人参吗

  水中人参

  泥鳅又名鳅鱼,肉质细嫩、味道鲜美,营养药用价值高,因此还有“水中牛肉”的美称,是典型的高蛋白、低脂肪食品。泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。

  建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅,这样能够较好地保存其营养价值,如果能搭配豆腐一起吃,补钙效果会更好。

  第二人参

  绞股蓝又名小苦药、七叶胆、甘茶曼、小母猪油、公罗锅底。日本科学家因发现其组成成分与部分人参皂甙结构相同,又被誉为“第二人参”,具有抗衰老、抗疲劳、解毒抗癌、祛痰止咳、镇静安神、益气强身、镇痛保肝、调节内分泌功能、提高人体应变能力和免疫力、降低胆固醇和转氨酶、抑制溃疡及缓解紧张等作用。

  沙漠人参

  肉苁蓉生长于我国河西走廊的沙漠地带,又名肉松蓉、大芸、寸芸。它含有生物碱、氨基酸、微量元素、维生素等成分,具有补肾壮阳、润肠通便、益精血、滋肾气、养命门、提高机体免疫功能、延缓衰老,治疗阳痿、早泄、遗精、遗尿、白带过多、不孕、崩漏等功效。

  小人参

  萝卜素有“小人参”之美称。萝卜中的维生素C比梨、苹果高8倍,还含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2等营养成分。萝卜中的酶和芥子油能促消化、增食欲,有顺气消胀、止咳化痰、除燥生津、清凉止渴、散瘀解毒、抗癌利咽、利胆降脂等功效。

  动物人参

  鹌鹑是雉科一种野生鸟类,为鸡形目中最小的种类,它的肉中含有丰富的蛋白质和人体必需的多种氨基酸,具有补脾益气、利水除湿、强筋壮骨、调经补血、补肝益肾、滋补强身等功效。

餐桌上五种赛人参滋补食物

  1、“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋

  乳鸽系出壳至育种前的雏鸽,因乳鸽吸吮鸽乳成长,营养特别丰富,素有“动物人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪,富含矿物质和各种维生素,含有人体需要的各种氨基酸,消化吸收率高。

  鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品,民谚有“要吃飞禽,首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩,且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素、矿物质,营养保健功效胜过鸡肉,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

  鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

  2、“水中人参”泥鳅、黄鳝

  泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本,泥鳅被誉为“水中人参”。因此,高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。

  黄鳝性味甘温、无毒,入肝、脾、肾三经,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,其肉味鲜美营养丰富,因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说,“鳝为上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。

  3、“地里人参”萝卜

  在民间萝卜素有“小人参”的美称。自古就有“冬天萝卜赛人参”和“冬食萝卜胜人参”的说法,意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的卫生谚语。萝卜确实有很好的药用价值,据中医古籍记载,萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力,而且人参萝卜互不忌。

  4、“海中人参”海参

  海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。

  5、“茶中人参”绞股蓝

  绞股蓝性寒、味苦、微甘,其汤色黄绿、甘甜、参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝不仅有类似人参的补益功效,还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。一般人饮用绞股蓝茶可以帮助消化、促进食欲、安神入睡。

  (编辑:瑞婷)

1斤这种叶子顶10斤人参?很常见而且便宜!

红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。

红薯的功效

1.排毒

含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2.提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。

3.预防贫血

每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4.预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5.改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

6.促进乳汁分泌

富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

7.强化视力

有丰富的维生素A,可增强视力。

8.改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

推荐食用方法

1、蒜茸红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。

炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

2、蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。

烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡。

放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。

主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

温馨提示:

不是所有人都适合吃番薯叶哦,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。

99%的人不知道,补肾神物竟是它!这个“水中人参”不认识就太可惜了!!

中医理论认为:“肾气足,百病除”。肾是人体最重要部分,是阴阳之根本亦是生命的泉源,肾气不足,不仅早衰损寿,还会引发各种病症。那么肾虚了,怎么办呢?中药芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用,下面给大家介绍几款芡实补肾汤(粥)的做法。

1、莲子芡实汤

食材:猪腱肉(400克)、猪肋骨(250克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)。

做法:

1、莲子芡实用水泡洗好,姜切片。

2、猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用。

3、取一汤锅,加入适量的水和所有材料。

4、先是大火煲1小时。

5、转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用。

2、芡实猪肚汤

食材:芡实,莲子,猪肚,枸杞,排骨。

做法:

1、莲子,芡实,枸杞泡发待用。

2、把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。

3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。

3、山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥。(网络图片)

食材:山药(400g)、薏米(50g)、芡实(50g)。

做法:

1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。

2、山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。

3、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。

4、倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。

芡实的价值

古药书中说,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。据史料记载,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。

宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮,面色红润,才思敏捷。据他在书中自述,主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实。

芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。(大纪元资料室)

苏东坡对养生很有研究,著有《东坡养生篇》等书。他在养生之道中介绍吃芡实的吃法颇为奇异:取煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”,并称之“粥即快养,粥后一觉,妙不可言”。

中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。而芡实可调整脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了。

警惕!超过5个可能是肾脏出了毛病

1、每天早早的就醒了,没多长时间又困了,返去睡回笼觉!

2、上楼梯,没走几层就气喘吁吁。

3、跳十分钟的健身操心跳加速,气喘说不出话来。

4、腿向后踢是否触到自己的臀部?弯腰向下手掌是否触到地面?

5、连续走30分钟感到非常的疲劳?

6、头上出现了白头发,而且早上起来是发现枕头上有很多头发,秃顶离你越来越近!

7、晚上起夜的次数增加,难过的是发现自己并没有喝很多水。

8、失眠,晚上怎么也睡不着,沉迷手机、网络。

9、多梦,晚上清醒的次数的增多。睡觉了不停的做梦,跟演电影似的,早上也能记起来,小小的动静就能把你从睡眠中唤醒,有时再难以入眠。

10、腰酸背痛脖子痛,天天做办公室,也不干什么力气活,却整天觉得乏力、提不起劲、累得慌。

人参红参生晒参西洋参…到底如何吃出10倍功效?

进补自己懂,比什么都强!

参,是我们中老年人爱吃的补品,补好了人参,把气给保住了,心血管好、呼吸顺畅,不管是60岁还是80岁,整个人精气神都足。

但实际上,会吃人参的人很少,尤其是参家族成员众多补气的人参、通心血管的丹参、生津的生晒参…感觉分都分不清。

参这么多,我们中老年人如何吃好参?“国医大师健康(ID:gydsys)”来教大家~一篇文章就搞懂,自己懂,比请什么医生都强!

收藏本文,买参之前拿出来看看~

传播本文,让更多的人自己懂养生,比请什么医生都强~

中医有句老话,“大黄救命无功,人参杀人无过”,这是因为,人参给人的印象是个补品,所以不少人觉得吃了总比没吃好,多吃总比少吃好。

的确,人参的药性是很强的,现在很多参的价格也便宜,不过,吃的时候要根据不同季节、不同身体情况,选用不同的参来吃,这样才能达到最好的进补效果,又不致对身体有害。

本文专家

邓聪 广州市南沙中心医院 中医科副主任中医师

吴圣贤 北京中医药大学东直门医院临床研究中心

严永和 特别支持

写在前面:关于吃人参上火

服用人参后可能会出现上火、流鼻血等表现,这些是正常现象。因人参入肺经。三五天之后,如果症状消失,说明身体已逐渐适应可以继续服用。

如果不能耐受人参之热,也可用西洋参代替,其热力较弱,相应地补益力量也较弱。若西洋参也不能耐受,还可配伍麦冬来服用。此方法最早为药王孙思邀所用,因麦冬为清补之品,既可抵消人参之热,又不减其药力。一般用克人参配克麦冬,泡茶饮用。

“参”的不同功效,看懂了再吃

参类总功效

生人参性微寒,制后性微温,味甘微苦。具有补元气,生津液之功能,主治虚脱、虚喘、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱,气虚津少之证。

根据这个“补气”功效我们可以知道,基本上老年人,劳心劳力过度的中年人都适合吃参类来进补。

1、人参: 春冬秋都适合吃

人参为五加科,属多年生宿性根双子叶植物,味甘微苦、性温,是“补气之圣药,活人之灵苗”。人参适合在春、冬、秋季吃,不过,还要根据自己需要的补益作用,选用不同的参。

山林里自然生长的才能叫称山参(很贵大补却不适合日进补用),人工栽培的都称为园参,山参和园参它们都是人参。按加工方法的不同,人参又可分为红参、生晒参、白糖参。

红参:园参蒸制后,干燥,称“红参”,具有较强的补气作用,常为冬令进补佳品,其性偏热偏燥,最适合于阳气虚弱或阳气衰亡的人,适用于急救回阳,它长于大补元气,益气摄血,适宜极度气虚、脉搏微弱,及出现心力衰竭、心源性休克的病人。

老年人服用可调节心脑血管功能并能抗衰老,更年期的妇女服用能调节内分泌紊乱,发育期青年体虚、迟发育者经医生看过后可服,有助发育;冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果。体质虚弱的人需长时间服用红参,为防止副作用的产生,要采取服药7天,停服2天的间歇用法。

生晒参(白参):园参经晒干或烘干,称“生晒参(白参)”,作用较红参弱,其性较红参偏凉,除补气益气外,兼具生津作用,适用于气阴两亏的病人。一般适合老年人、体质虚弱者及糖尿病、肿瘤、肝炎和肾炎等慢性病患者服用。

红参偏温,白参偏凉。如有头晕眼花、神疲乏力、走路气急、食欲欠佳,表现为气虚的患者,以选红参为好;如兼咽干口燥等阴虚症状;则用白参为宜。

白糖参(糖参)作用较红参、生晒参弱,最适宜于气虚症状不明显之阴虚者,作用十分和缓。

山参:野生的才能叫山参,价格昂贵,山参经晒干的称“生晒山参”,无温燥之性,大补元气。但我们千万不要认为越贵的越好,野山参只适合术后极度虚弱者吃,非病情严重者一般少用,不能作为日常天天吃的大补之物,切记。

2、党参: 不是人参,补气效果不如红参,但气血双补

人参属五加科,党参属桔梗科,党参不同于人参。但从药效来看,其效与人参相近,但作用比人参弱 ,丹参味甘性平,入脾、肺经,为补气养血之佳品,具有补中益气,健脾益肺之功效。

在没有人参的情况下 ,或者一些病人买不起人参的时候,我们开药通常就用党参代之,故被称为人参的“兄弟”。

较难得的是人参补气,但缺补血之功 ,而党参则是气血双补 。“人参为温补峻烈之剂,用以峻补五脏阳气之君药,党参为平补和缓之剂,用以滋养脾胃之要药”。

气滞火盛者慎用党参。阳气虚脱的危重病人 ,仍以红参为宜 ,因为党参大补元气的力量较弱 。

3、沙参: 食用物品,价格便宜,肺气不好,呼吸不好的老人吃

沙参等同于食物,有补而不燥的特点。沙参属补虚药,味甘,善补五脏之阴,尤其擅长补益肺、胃之阴。中医认为,沙参味甘、性微寒,入肺、胃经,有养阴润肺,益胃生津之功。

沙参适用于阴虚肺燥,或热伤肺阴所致的干咳痰少,咽喉干燥等症,及温热病:热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等证。

在岭南地区,几乎每家每户都会煲“清补凉”汤,里面就含有沙参~

4、丹参: 保护心脏血管的专家

丹参不是红参,别名赤参、山参、紫丹参,丹参味苦、微寒,归心、心包、肝经,是活血祛瘀的佳药,药用历史悠久,与心脑血管关系密切,医学实验表明,丹参还能扩张冠状,动脉,增加血流量,有降低血压作用,可治冠心病、心绞痛。丹参粉保健用量1~3克,泡水同量。

用丹参做成的制剂特别多,常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。

在中医界有一句名言:“一味丹参,气死名医”,将丹参推至崇高的地位。甚至认为一味丹参有四物(指四物汤,由熟地、当归、自芍、川芎组成)之功,具有活血祛瘀、通经止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神之功效。

丹参适用于胸痹心痛、脘腹胁痛、癓瘕积聚、热痹疼痛、心烦不眠、月经不调、痛经闭经、产后瘀滞腹痛、疮疡肿毒及跌打损伤等症。

5、西洋参(花旗参) 需要参补又不能温补的吃,一吃人参就上火的人吃,普通人适合夏季来调理吃

西洋参性微寒,补性温和,不能温补的人一年四季皆可应用,夏季特别合适,亦称“花旗参”,原产于美国和加拿大。

但是我国现在的西洋参不一定是漂洋过海而来的,自上个世纪七十年代起我国开始引种,目前我国为第三大西洋参生产国,凡需参补而又不宜温补者可用之,最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后和肿瘤病人。

人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又胜于人参。

参是好东西 ,但不能乱吃只有合理的选择 ,才能配出有效的药膳

应季养生春季吃4款食物胜人参

  孔子说:“不时不食”,c春末夏初到了,就应该多吃应时的东西,少吃反季节食物。那么哪些食物春末夏初吃最身体调养效果最佳呢?下面就来了解一下四款堪比人参的好食物。

  1、韭菜

  500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A 20毫克、维生素C 89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

  提示:保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气。

  2、大枣

  大枣性味甘平,尤宜于春末夏初食用。

  提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

  3、山药

  山药尤宜于春末夏初食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。

  提示:用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  4、菠菜

  菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

  提示:若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。

  尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。

  久久健康网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

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