鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
但是，你知道吗，每１００克鱿鱼的胆固醇含量高达６１５毫克，是肥肉胆固醇含量的４０倍、全脂奶的４４倍、墨斗鱼的３．４倍、带鱼的１１倍、鸡胸肉的７．７倍、猪瘦肉的７倍、羊瘦肉的６．１５、牛瘦肉的６．７５倍、豆制品的６１５倍。
所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
吃火锅的时候 你们都会点什么菜呢？这几种奇怪的食材 你们吃过吗？
吃火锅的时候，你们都会点什么菜呢？这几种奇怪的食材，你们吃过吗？
火锅是大家都爱吃的一种美食，在炎炎夏日坐在餐厅中，和三五好友一起吃火锅，不时喝点冰镇饮料或啤酒，再痛快不过了。火锅受到众人喜爱还有一点就是点菜方面的自由，随意选择自己想吃的菜，非常方便。大家在吃火锅的时候，会点什么菜呢？小编吃火锅必点香菜，无香菜不欢，但是有的人不喜欢香菜，在他们眼中，香菜是一种非常奇怪的食物。今天我们就来说说吃火锅时的怪异食材，小编一种都没吃过，你吃过几种？
黄花菜
黄花菜又称忘忧草，色鲜味美，很多人喜欢在吃火锅的时候要这个菜，但是新鲜的黄花菜是有毒的，需要高温煮熟透才能吃，不然可能会有中毒的症状，严重点会有生命危险。
麻花
不得不说这个就十分稀奇了，应该是小编孤陋寡闻了，没听说过在火锅中煮麻花的，不过据说这样煮出来的麻花味道非常好，很多朋友都喜欢吃。
折耳根
折耳根又名鱼腥草，是南方的一种食材，喜欢的人觉得是人间美味，不喜欢的人对它退避三舍。小编是地道的北方人，这道菜别说吃了，见都没见过。
这三种食材你吃过哪种？
“三白”指的是盐、糖、脂肪
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每日食盐摄取量应低于5克。
糖是人体必需的基础物质，但过量摄入易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。
做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇：
蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳：
是著名的山珍，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、止血止痛、补血活血等功效。
黑米：
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人食用。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
【长期熬夜会对身体造成多种损害】
经常疲劳，免疫力下降。人若经常熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振;人体的免疫力也会跟着下降。自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上门来，更糟糕的是长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经精神症状。
【5种水果 拯救疯狂“熬夜族”】
1、苹果。苹果含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。
2、杨桃。含有对人体健康有益的多种成分。
3、橙子。避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射。
4、柠檬。常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。
5、葡萄。营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分。
【熬夜后的最佳早餐】
1.鲜奶燕麦片饮，燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高;
2.小馄饨茶叶蛋，含有适量的蛋白质、维生素和矿物质;
3.银耳莲子粥加三明治(低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片制成)，银耳莲子粥1碗。
【经常熬夜的人喝什么汤?】
1、雪肌汤
适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。
一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20-30分钟即成。
2、西洋参煲乌鸡汤
西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻，陈皮理气开胃;略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。
3、鳗鱼山药粥
鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。
鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。
4、参灵甲鱼汤
甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。
甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水;灵芝，可以镇静安神，提高机体免疫力。
饮食频道小编提醒：大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
肾虚怎么调理?肾位于腰部，左右各一，右边偏下，左边偏上，外形椭圆弯曲，状如豇豆。肾主藏精，主生长发育与生殖，主水，主纳气。为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，易出现肾虚表现。那么肾虚怎么办?肾虚吃什么调理呢?下面给大家推荐六款补肾养生汤，帮助女性补肾，肾好气色才好!
1、核桃仁鸡汤
【用料】公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】温肾补肾。
2、乌药羊肉汤
原料:乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。
做法:
①将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。
②羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。
③食肉饮汤。每日1剂。由母乳服食即可。
3、山药羊肉汤
做法：
将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮);将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出
另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右;加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟;最后撒上少许胡椒粉即可。
4、杜仲巴戟炖猪腰汤
材料：猪腰一个 杜仲 巴戟 枸杞 猪腰切开用水捞一捞
做法：
全部食材放入瓦罐，添水再加点油
放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时
期间捞一下瓦罐的食材
2个小时后关火加盐调味
5、猪腰汤
【用料】猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】补肾，强腰益气。
6、冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
【功效】温补肝肾，补气血。
夏天气温过高，所以一不留神可能就会中暑。因此夏季气温高我们常常要吃消暑的东西。如果在夏季你没有什么胃口，那可以试试熬这几种消暑粥，下面给大家推荐九种消暑粥，美味十足又营养，最适合夏季。
1.荷叶粥
鲜荷叶一张洗净煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，加白糖调匀食用。此粥的防暑利尿、降压之功效。
2.麦仁大米粥
取大麦仁、大米各150克淘净煮 粥。此粥有消暑降温、止渴生津、补中 益气之效。
3.红枣绿豆粥
红枣100克，绿豆300克，大米50克，加水1.5升，旺火煮 沸后改文火炖 熬，至绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿 之功效.
4.莲子粥
莲子20克温水浸泡去皮，去芯磨成粉状，与淘净的粳 米100克同煮 成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
5.苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块，将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮 成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
6.菊花粥
花20克，大米150克。菊花煎水去渣后，与大米同煮 成粥。常食有利尿、防暑作用。
7.麦冬粥
麦冬30克，煎汤取汁，与粳 米100克煮粥。常食能养心滋阴安神、润肺祛 暑降温。
8.冬瓜赤豆粥
冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。将赤小豆加水煮沸后加入冬瓜和冰糖 同煮 成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
9.百合银花粥
百合50克洗净，银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。此粥有清热消炎、生津止渴之功效。
