【大成报记者于郁金/台南报导】官田国中师生今(5/18)日上午在校长陈文财及官田区长颜能通、农会总干事林正容带领下，至麻豆新楼医院赠送120盒学生制作美味水饺餐盒；餐盒里有学生亲手栽种并手工制作高丽菜水饺，以及林睿展主任提供自家饲养鸭子生产鸭蛋所做成卤蛋，最特别的是每个餐盒上面都有官田国中学生手写感谢卡片；感谢医护人员防疫期间辛劳，也谢谢医护人员辛苦守护大家的健康；因应疫情，赠送过程十分温馨，麻豆新楼医院由护理部许靖岱部长代表接受学生的心意，而学生陈涵筠代表同学念出餐盒上的感谢卡片。

官田国中校长陈文财表示，官中发展环境教育多年，曾获得国家环境教育奖特优最高荣誉；学校将闲置空地开发成各种环境教育场域，并与区公所及农会四健会共同发展与在地产业结合的环境教育课程；校园内有食农教育园区、友善耕种快乐农园、看天田埤塘、梦想田、菱壳炭官田窑、云端科技化草莓园等环教场域。

陈文财校长进一步表示，本次水饺餐盒中的高丽菜水饺，就是使用学生于食农教育园区栽种的高丽菜来制作的，没有使用化学肥料及农药，是美味又安心蔬菜；而采收后不要的菜叶，则由同学收集后，作为林睿展主任饲养鸭子的食物；鸭蛋可以食用，鸭屎又可作为堆肥，回归到土地里，又做为栽种时的肥料，形成一个生生不息的友善循环。

陈怡安同学说：因为阿公曾经生病住院，受到新楼医院医护人员照顾，一直很感谢医护人员，加上新冠肺炎疫情，让医护人员更加辛苦；所以与同学一起向老师提出水饺餐盒的构想，来表达对医护人员感谢。

官田区长颜能通表示，官田国中近年来办学绩效及学生表现深受社区家长之肯定，学校不仅将梦想田所生产的菱炭米进行义卖帮助弱势学生，日前更与区公所合作；由校长带领师生深入社区，将学校课程所生产的蔬菜、稻米等，与总务主任提供鸭蛋赠送给社区独居老人；透过实际行动，走入社区并关怀社区内弱势族群，让学生实践关怀弱势与社会责任的品格教育公民课程。

官田区农会林正容则说明，四健会长期与官田国中合作，指导官中师生发展各项食农或饮食教育；学生成果也相当丰富，去年荣获全国学生作业组的优等佳绩。

负责食农课程林睿展主任表示，这次高丽菜栽种相当成功，在课堂中学生主动表示要使用收成的高丽菜来包水饺，送给在防疫期间辛苦医护人员；在农会四健会义务指导老师许美惠号召下，透过几位志工指导，以及学校厨工阿姨协助下，完成了超过1,200颗高丽菜水饺。

另外，此次林睿展主任更慷慨的免费提供自家饲养生产鸭蛋，让医护人员除了水饺之外，还有卤蛋可以享用。

麻豆新楼医院表示，新冠肺炎抗疫3个多月，感谢许多人用满满的关怀慰劳医护人员，这水饺餐盒不仅美味，还包着孩子们满满的心意。

在场医护人员都表示，相当感动，也迫不及待的分享给全院的医护人员享用，在此非常感谢官田国中及官田农会对医护人员的心意。