原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。
配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。
做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
2、清爽金针汤。原料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝。
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油。
做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
孕妇吃鱼胶的好处：
1、有促进肠胃消化吸收、 促进食欲、增强体力、消除疲劳。
2、孕妇吃鱼胶可以促进胎儿生长发育、提高自身免疫力。
3、具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。
4、孕妇吃鱼胶可防治宝宝反应迟钝、小儿发育不良、产后乳汁分泌不足等问题。
5、怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的。鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容,调理肠胃和增强抵抗力,补充营养,这个时候适量的进食鱼胶能让母亲身体强健,生出的宝宝身体免疫力和皮肤都非常的好。
