咖啡因可以传输给宝宝吗，咖啡豆的主要成分有哪些

如果孕妈妈喝一杯咖啡，由于咖啡因和代谢产物都是小分子，可以通过胎盘进入羊水，从而进入宝宝体内。孕妈妈可以通过身体代谢，摆脱咖啡因，但宝宝体内分解咖啡因的酶却很少，需要更长的时间来处理咖啡因。最终结果是，宝宝接触到咖啡因影响超过孕妈妈。

1、含有咖啡因：含量1%～2.5%，可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，促进消化液分泌。此外，由于它会促进肾脏机能，还具有利尿作用。

含有绿原酸：含量5%～10%，具有较强的抗氧化活性，清楚羟自由基，抗炎、抗病毒、抑制突变的作用。

2、含有脂肪：含量约10%，咖啡内含的脂肪分为好多种，其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸其强弱会因咖啡种类不同而异，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。

3、含有蛋白质：含量8%～12%，咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

4、含有糖：含量约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与绿原酸互相结合产生甜味。

5、含有矿物质：有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等，含量3%～5%。