孕期除了坚持食用含有叶酸的食物之外,身体的维生素需要补充的,这是因为维生素C可以促进吸收铁质。需要注意的是,某些蔬菜中的磷酸盐、鞣酸、草酸成分会与铁结合之后还会影响铁的吸收,如油菜、菠菜等,都是一些吸收率比较低的蔬菜。所以孕期吃油菜、菠菜时,需要把蔬菜里草酸破坏掉再进行烹饪。
含铁丰富的食物:
不管是孕妇还是普通的人们,只要身体缺铁都会导致贫血的出现。所以,孕妇需要在日常生活中多吃一些含铁的食物,比如瘦肉、家禽、动物肝和鸭血、猪血、蛋类等,这些都是含有丰富铁质的食物,孕妇可以多吃进行调理贫血症状。