桃胶泡4个小时够吗，泡桃胶的水要不要倒掉

只要桃胶完全泡发了，那么即便只泡了4个小时也是可以的，但是一般要用温水泡发。

如果是用冷水浸泡的话，那么至少得泡10个小时以上，只有这样才能保证完全泡软。

如何判断桃胶是否完全泡发：用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。

不能继续使用，要倒掉。

因为泡过桃胶后，桃胶很多会自动脱落一些杂质在水中，这些杂质都是树皮、尘土等杂质，吃进肚子里，影响健康的。