毛豆炒几分钟可以熟吗，毛豆的热量高吗

大火炒是可以熟的。

所需食材：毛豆、猪肉、葱、香、蒜、生抽、食盐、食用油

步骤一：毛豆去掉外皮，放入清水中洗干净，捞出控干水分备用。

步骤二：猪肉切成肉条，葱切碎，姜切丝，大蒜剥皮切成蒜末。

步骤三：起锅热油，油熟后放入葱姜蒜，煸炒出香味，然后倒入猪肉，翻炒到猪肉变色，倒入适量生抽，炒匀上色。

步骤四：然后倒入毛豆和适量食盐炒匀，继续翻炒几分钟，即可盛出装盘食用。

毛豆属于一种低热量食品，每100克毛豆中只含有120大卡左右的热量。

适量的吃毛豆不会引起肥胖的发生，毛豆含有卵磷脂、蛋白质、矿物质和少量的脂肪，含有雌性激素较为丰富，有一定的增加免疫力的功效，适量的食用有利于身体的健康，减肥期间的患者要注意合理营养饮食。