猴头菇

素炖猴头菇

　　原料：

　　干猴头菇24克、藕600克、山药100克、大枣4个、姜1克、食用油适量

　　做法：

　　1、去掉猴头菇的根部，用清水洗净

　　2、清水中浸泡至猴头菇无硬芯时即可

　　3、山药去皮切块，藕切块，大枣去核

　　4、把所有食材放入电压力锅内，加入适量清水和植物油

　　5、加入盐适量，按汤类键依据实际情况设置时间，坐等开吃

　　小贴士：菌类都是非常有营养的食物，而菌类中最为出名的应该是猴头菇了。猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。

　　猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇不但有着非常好的味道而且还有很高的营养价值。常吃猴头菇能够起到抗癌，以及提高免疫力等功效。

　　猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。