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高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡》咖啡知识内容,高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡有关的风味和产地信息。爪哇的咖啡产量不小,但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种,高品质的阿拉比卡豆所剩无几,这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡,该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔,目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品

m.gafei.com授权转载《高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡》咖啡知识内容,高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

爪哇的咖啡产量不小,但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种,高品质的阿拉比卡豆所剩无几,这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡,该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔,目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆,也多亏这些庄园的存在,让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛(或拼为Jampit),这几个国有庄园的味道都很干净,加上柔和的水果酸味与香味,卡尤马斯的风味略重些,但重点是这些高级爪哇豆拥有一般亚洲豆没有的平衡感,也少了扰人的土腥味!

2016-07-07 17:56:25

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