m.gafei.com授权转载《阿拉比卡Pink Bourbon粉色波旁，比瑰夏或帕卡玛拉还少》咖啡知识内容，阿拉比卡Pink Bourbon粉色波旁，比瑰夏或帕卡玛拉还少有关的风味和产地信息，2021年11月28日。




Pink Bourbon，粉色波旁

         顾名思义，咖啡果实成熟后为粉色， 是红波旁和黄波旁杂交后的变种，哥伦比亚薇拉产区的咖啡农 Rodrigo Sanchez，第一次发现田里有波旁成熟之後是粉红色的咖啡果实，


       在影响咖啡果实颜色的基因中，相对于“红色”和“黄色”，“粉色”与“橙色”为隐性基因，因而，粉色波旁的数量少，即使出现了粉色果实，也很难保持稳定的性状。
　　
　　此外，粉色波旁在收获时也会面临，如何确定成熟度的问题。

        粉红波旁是极端稀少的豆种，远比瑰夏或帕卡玛拉还少。