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中和超豪华海陆锅!吃得到龙虾、大干贝等11种海鲜

2018-05-05 02:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 中永和一带,是锅物餐厅的超级战区,几乎每走几步都可以看到一家火锅餐厅,却也是每隔一阵子都有新的旧的开开关关,为了在这个竞争激烈的市场里立足,新开的锅物餐厅自然得有两把刷子,而才刚开没多久的龙石锅物,就是让人看到传单就让人惊呼"也太超值了吧?"而想去一探究竟的锅物餐厅。

文、图/米儿

中永和一带,是锅物餐厅的超级战区,几乎每走几步都可以看到一家火锅餐厅,却也是每隔一阵子都有新的旧的开开关关,为了在这个竞争激烈的市场里立足,新开的锅物餐厅自然得有两把刷子,而才刚开没多久的龙石锅物,就是让人看到传单就让人惊呼"也太超值了吧?"而想去一探究竟的锅物餐厅。

龙石锅物位在永安市场捷运站旁的二楼,要把客人给吸引上楼,龙石锅物主打广受欢迎的龙虾,加上火锅市场里也有固定客群的石头火锅吃法,以及桌边服务火焰秀的色香味效果,让这里一开幕就成为打卡族及爱锅一族的喜爱,每到用餐时间几乎座无虚席。

米儿会知道这里,是应姚舜大哥之邀前往,因为刚好离米儿住的地方不远,因此就赚到了一餐,也多了一个平日里用餐的口袋名单!因为,光是看菜单和传单,就让爱吃虾的米儿眼睛为之一亮!!龙石豪华海陆双人套餐才1,799大洋!除了有一整只波士顿龙虾,还有大干贝、白虾、草虾、海大虾、天使红虾、蛤蜊、广岛生蚝、透抽、鲈鱼片,以及手工花枝与虾仁浆等共11种海鲜,光是一上桌的气势就很惊人!

原来因为这里的股东本身就是海鲜龙虾进口商,所以能用更实惠的价格,让客人吃到更超值的内容。

这里的锅底共有四种:先炒香龙虾再加上鱼高汤的飨焰锅底,还有炒香牛油香葱再加牛骨汤的鲜榨牛油石头锅锅,以及蔬菜昆布锅、豚骨高汤锅。目前最受欢迎的都是能看到桌边服务的飨焰和牛骨锅,不过米儿那天试了三个汤头,觉得豚骨高汤锅吃起来最好吃。龙虾石头锅的汤头和想像中的不一样,龙虾味不浓,而牛骨汤则略觉油腻。不过,第一次去或是喜欢石头锅的人倒是值得一试。

这里的火锅最低消费是一锅259的雪花牛、梅花猪、五花猪,但若要吃石头锅的低消则是299,可依个人预算及口味作选择。

豪华海陆双人套餐的海鲜盘一上桌,真的气势惊人啊~~看看这个料有多丰富,光是那一只龙虾就让人食指大动啦~~

这里的蔬菜盘也很丰富,还有蛤蜊增加汤头的甜味。

足足10OZ的五花猪肉,是双人豪华套餐可以三选一的内容,其他二个是雪花牛或梅花猪。酱汁则有水果醋胡麻酱或泰式酸辣酱可选,主食则有香米、胚芽米、关庙面,如果要加煮杂炊则再加价30元。不过如果爱吃牛肉,米儿建议不要选雪花牛,因为肉质有点硬,咬起来有点辛苦,但猪肉的表现都不错喔~

如果真的很爱吃牛肉,不妨加点牛小排,这里的牛小排是安格斯牛小排,一分才350大洋。

飨焰锅会在桌边先炒香龙虾头,再淋上白兰地,最后加鱼骨高汤,颇有声光色香味的效果,为了这个桌边服务,龙石还特别订做了弧型防喷挡板,让客人不会被油或火给弄到,相当贴心。

牛油石头锅则是在桌边炒香牛油和青葱,最后加牛骨汤,如果不是很爱牛的人这个说真的有点牛,汤头喝起来也有点油,是所有汤头里米儿最不推的。

在这里吃火锅,还有饮料喝到饱。

最贴心的是给米儿这种不喝冰饮的人准备热的南非国宝茶,均是自取~~

除了可选的酱料,也可以到酱料台自己调配沙茶酱等~

为了让客人的手机一直有电,桌边还特别设计了USB充电孔~

二种双人套餐都很超值~~

其他的菜单~~但很妙居然没有羊肉耶~~

用餐时间几乎座无虚席~

也有窗边的座位,即使一个人也可以好好享用锅物~~

龙石锅物

地址:新北市中和区中和路380号2楼
电话:02-2928-1300
营业时间:11:30~14:30;17:30~22:00(周日全天供餐)

本文作者:米儿,政大中文系毕业就投入美食记者工作,再加上从小在厨师妈妈的调教下,对食物的敏锐度相当高,不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食,同时将美食心得发表在部落格,并常举办揪团吃美食的活动,著有“揪团试吃报告”一书。
部落格:米儿情事 脸书:米儿情事

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