今日要闻
文、图/周花花
春天的某个周末,一行人相约到指南宫拜拜,好一阵子没上山走走,便决定再到猫空茶餐厅吃个午餐,这家可是在地人推荐的,她说他们家多年来都吃这一间,菜色创新、价格实惠、分量又大,直呼我们一定也会喜欢!
阿义师的大茶壶茶餐厅
推荐指数:★★★★☆ 4颗星
一句短评:猫空茶餐厅推荐,合菜分量多又好吃,多人聚餐很划算
店址位在指南路三段38巷,几乎所有餐厅都在这条路上,可以开车前往,也能搭大众运输工具,像是小巴士、猫空缆车都是可以从平地上山的方式,我们这次是从动物园站搭猫缆到指南宫,结束后再续搭至猫空站,出站后约步行10分钟可抵达餐厅
假日中午用餐人潮络绎不绝,看得出生意真的好,猫空大茶壶1楼茶餐厅,与2楼大茶壶茶栈是不同家,经营者也不一样,吃饭的话就是到一楼餐厅啦,阿义师获奖无数,曾被各大美食节目报导,还是猫空唯一受邀Discovery国家地理频道专访的餐厅
《阿义师的大茶壶茶餐厅》菜单可至官网浏览,我们今天刚好一行八人,便直接点了4000元的桌菜,分下来一人500元吃超饱,其他菜色请直接看官网,皆有详细介绍,连素食菜色也不少,多是以茶叶入菜的创意料理,来猫空的饮食怎能没有茶业呢
用餐皆可免费品茶,虽然不是用茶叶现泡,但味道还不错,无限量供应摆在自助区,请自己拿着茶壶装取吧~
鸡汁油焖桂竹笋
店菜招牌菜之一,有着香醇鸡油气味,桂竹笋挑得很好不会难咬,也没有卡牙缝的纤维,简单好吃
四季春茶焖豆腐
使用鸡蛋豆腐先加10分,口感嫩到不行,淡淡茶香先满足了嗅觉,摆在前面几道调味不会过重,我觉得还不错
武夷岩茶熏鸡腿
去骨鸡腿在食用上是一大贴心,不用吐骨头很棒,紧实肉质在多次咀嚼后,更能释放茶香,口味重一些的人,可以沾点胡椒盐
和风芝麻过山蕨
放山野菜
茶香金地芋
炸南瓜、地瓜、芋头的组合,可能是因为假日人比较多,内里没有炸得很透
五行手工小馒头
每座山上都有一龙小馒头!五种颜色、五种口味,老实说吃不太出每种的差异,就随便选一个喜欢的颜色吧
茶叶炒饭
粒粒分明、调味不会过重,淡淡茶叶清香,个人喜好不爱冷冻蔬菜,那个什么红萝卜不要放啦
茶籽油拌面线
照片上可能看不太出来,但这“盆”面线分量超大!面线好像会无限增生似的,每个人都分了两碗还是吃不完,调味上比较清淡,但我觉得茶油面线好像都这样啦,朋友们后来直接用鸡汤拌面线吃,味道竟也意外的好呢
铁观音锦菇鸡汤
就是这锅神奇的鸡汤啦,可以搭配面线吃,有放入铁观音茶包,所以汤头会越煮越香,各种菇类、鸡肉分量给得不少,每个人都喝了好几碗,直呼这汤真的是厉害啊!
包种茶蒸鳕鱼
鳕鱼超霸气上桌,鲜度也是不错
玫瑰玉钻虾
原来在山产店也能吃到网美系美食,这根本就是时下最流行的look,有摆盘、有玫瑰,闻进清香、吃进花香,让简单虾料里多了生命力,有创新就该给的推
桂花糖醋排骨
桂花香气不是太明显,就是简单的糖醋排骨啦
三杯孜香中卷
三杯的麻油味较重,好在有孜然提香,让整体风味不会过重,中卷本身新鲜度不错,《阿义师的大茶壶茶餐厅》的海鲜类都挺有水准的
咱们一行八人可说是挺著肚子离开,每个人都觉得cp值很高,有鱼、有肉、有虾,几样以茶入菜的料理,吃饱也能吃的巧,大家来到猫空玩想饱餐一顿,这家蛮推荐的
阿义师的大茶壶茶餐厅
地址:台北市文山区指南路三段38巷37之1号
电话:02-2939-5615
营业时间:周二-周日0:00–22:00 (周一公休)
官网:https://www.bigteapot.idv.tw/
‘周花花,甲饱没’吃饱再减肥!
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