今日要闻
记者曾婉婷／综合报导
超商开卖现点现炸韩式炸鸡！全家便利商店日前宣布携手韩国炸鸡最大规模品牌bb.q CHICKEN，开设现做调理复合店型，成为许多网红、Youtuber开箱分享的热门话题。看好消费者喜爱韩式炸鸡，全家除了宣布第二间庆民店将于4月27日正式开幕外，同时也规划在中、南部开设。
1995年开设第一家韩式炸鸡的bb.q CHICKEN，是韩国国内连锁店数最大的“炸鸡霸主”，且已拓展至全球20个国家，目前拥有3350家分店。其独家研发的两段式腌制秘方和低温油炸技术，让炸过鸡肉多汁、不腻口、不沾手。而该炸鸡店也曾出现在韩剧《灿烂的守护神-鬼怪》场景内。
全家开卖现点现炸韩式炸鸡。（图／业者提供，下同）
全家指出，韩式炸鸡复合店3月开幕后，吸引许多喜爱韩式美食的民众尝鲜，更引起网友热烈讨论，不论是调味炸鸡、黄金橄榄原味炸鸡皆各有拥护者，短短两周在网络讨论度就飙破2,500则，也让开幕期间内排队人潮未曾间断。
根据销售数据显示，排行榜前三名依序为秘制炸鸡、黄金橄榄炸鸡以及蜂蜜蒜味炸鸡。全家表示，不同于韩国地区bb.q CHICKEN由黄金橄榄炸鸡称霸，推测其中差异是因台湾消费者对于韩式炸鸡印象为酥脆炸鸡裹上特色酱料，所以拥有酥脆外皮、酸甜酱汁的秘制炸鸡才成为尝鲜首选。
除了不同口味的韩式炸鸡受到网友热议，裹上甜辣酱汁、外皮酥脆的副餐韩式炸年糕，同样拥有爱好者。全家说，平均每三组消费者就会有一组购买，成为买气NO.1的副餐美食，更有网红将其评价为韩式炸年糕的唯一选择。
全家表示，首间韩式炸鸡复合店带动来客数成长一成，单店业绩更成长五成，显示韩式炸鸡复合店策略奏效。因此，除了北部两家据点外，目前也展开第二阶段展店，将分别于中部、南部各自选择交通干道型、住宅型等商圈测试，预计上半年合计将陆续推出4间韩式炸鸡店。
另外，为欢庆第二店位于新店的庆民店开幕，还推出优惠双重送。第一重：凡是4/27～4/29至全家庆民店bb.q CHICKEN专区消费并打卡上传Facebook，可免费获得腌萝卜一份；第二重：4/27～5/6至店铺选购韩式炸鸡一份，即赠送可乐（雪碧）350ML一瓶。
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