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饮茶聚天伦，是很多香港人的周末家庭活动，加上就快母亲节，不如食豪啲、开心啲，来个点心放题吧！金钟这间五星级酒店的中菜厅，每逢周末及假日就会推出点心放题，廿多款精致靓料点心、面饭和糖水，任你食足2小时，装潢高档，性价比又高，几笼点心就回本！
撰文：Moyin 摄影：林志华、Woody
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这间曾拿过米芝莲一星、长驻米芝莲推介的五星级酒店中菜厅，每逢假日早上9时至11时就会推出点心早餐放题，但其实这点心放题足足推出了5年之久，起初只为酒店住客而设，不为宣传，所以不为外人所知。
而且作为五星级酒店，这里装潢堂皇华丽，座位不多只有88个，因为客量不多，师傅更能做好品质管理。
虽然这里的点心放题选择不算多，只有约22款点心、面饭及糖水，但不以量取胜，靠靓料精致点心掳获熟客的心。例如虾饺、烧卖、春卷，一律用上新鲜海虾，鲜虾味浓。
回本必食鲍鱼烧卖皇，用上新鲜虾，虾与猪肉比例1:1，虾肉鲜美，分量慷慨，能保持传统结实的口感之余，也充满鲍鱼鲜香！
烧卖控更可以食埋腊味鱼蓉烧卖，结实富鱼味，绝无鱼腥，配上油润腊肠更惹味。
特制的叉烧包， 是餐厅的得意之作，叉烧包外皮加入豆浆，带阵阵清香豆香，，有新意之外更软腍香甜；叉烧馅内加了梅菜更添口感和咸香。
彩虹虾春卷即叫即炸，外皮不但薄脆，连内里的鲜虾也爽口富鲜味，配上特制的柑桔汁，酸甜开胃！
也有坊间酒楼近年少见的荔蓉芋角，炸得松化干爽，芋泥香滑，入面还有丰富海鲜如带子粒、鲜虾、猪肉，为
软腍的芋泥添丰富口感。
想饱肚一点，招牌菜金叶庭炒饭也是回本菜，平日单点也要$220，虾肉、鲜蟹肉、龙脷柳、炸瑶柱，点睛处在于加入甘香的咸蛋黄及香喷喷的姜米，叫人吃到停不了口。
材料丰富，有虾肉、鲜蟹肉、龙脷柳等，米饭粒粒分明又干爽，粒粒咸蛋黄吃起来添了点甘香！
甜品方面，必食这个芒果布甸，芒果味超香浓！师傅说，秘诀在于加入芒果雪糕，吃起来香甜浓郁，不用加花奶也超 Creamy！加上怀旧的心心造型，童年回忆返晒嚟！
廿多款点心意犹未尽的话，也可另外加钱柯打点金箔虾饺、瑶柱海皇灌汤饺等矜贵点心。
虾饺皮晶莹，厚薄适中，烟韧弹牙，鲜虾多到塞爆，最抵赞是虾肉爽口又有鲜味！
大大个灌汤饺，内里是带子、虾、瑶柱、竹笙，再注入了上汤，汤头则是富肉香的鸡汤，清甜好喝。
价钱方面，虽然这顿点心早餐放题索价$288/位，看似不便宜，但平日在这里饮茶，单点一笼点心也要$78-110，加上酒店级招待，老实说，吃几款点心都已回本。而且点心菜单会定期更新，可能每次来都会有惊喜。
地址：金钟道88号太古广场香港港丽酒店大堂低座（显示地图）
电话：2822 8870
点心早餐放题供应时间：星期六、日及公众假期 9am-11am
价钱：$288/位 （茶芥$28起/位）
备注：设加一，收信用卡
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