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食是食非受污染美国鸡蛋流入市面食物安全中心：6000箱须回收｜食物安全｜

2018-05-08 04:36 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 食物环境卫生署食物安全中心4月17日发出食物警告，一批约6000箱受细菌污染的美国进口鸡蛋，部分已流入市面，进口商除了要进行回收外，由于美国鸡蛋在市面极之常见，市民亦要多加留意！延伸阅读：东京激新酒店2018｜Hyatt靓装新品牌+Marriott年轻时尚新选PUBGMobile手机游戏正式推出！

食物环境卫生署食物安全中心4月17日发出食物警告，一批约6000箱受细菌污染的美国进口鸡蛋，部分已流入市面，进口商除了要进行回收外，由于美国鸡蛋在市面极之常见，市民亦要多加留意！

美国蛋出事！四进口商鸡蛋已在香港分销

出事鸡蛋来自美国Rose Acre农场旗下Hyde County farm位于北卡罗来纳州海德县的厂房（厂房编号P－1065），该批鸡蛋可能受致病原沙门氏菌污染。食安中心正追查该批鸡蛋的分销情况，呼吁业界如持有受影响的产品，亦应停止使用或出售。

昨天美国食品及药物管理局（FDA）亦发出通告，要求回收受沙门氏菌污染之鸡蛋，该批鸡蛋导致当地22人不适，FDA需从佛罗里达州、新泽西州及纽约等9个州，回收总量超过2亿只，是自2010年以来最大规模回收行动。

食安中心发言人指中心已联络本地主要进口商和零售商跟进，初步调查发现本港五间进口商，包括‘东显有限公司’、‘顺兴号’、‘泰昌蛋庄有限公司’、‘联泰行’及‘美心食品有限公司’共曾进口约六千箱涉及多个批次的受影响产品。

根据进口商提供的资料，除‘美心食品有限公司’进口的所有受影响产品仍存于货仓，并无流入市面外，其余的进口商均已将有关产品分销。该四间进口商已按中心建议展开回收，欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电‘东显有限公司’（2381 9138）、‘顺兴号’ （2543 4655）、 ‘泰昌蛋庄有限公司’（2546 1834）及‘联泰行’（2857 9389）。‘美心食品有限公司’则会将有关产品销毁。中心正追查有关产品的分销情况。如业界持有有关产品，应立即停售和停用。”

中心于昨天（4月17日）发出警告

沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适记得要煮食先好食！

受污染鸡蛋中沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。一般而言，沙门氏菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭沙门氏菌。”食安中心建议市民尤其是长者、婴儿和孕妇避免进食生或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品，而鸡蛋应彻底煮熟至蛋黄和蛋白完全凝固。市民亦应选用经巴士德消毒法消毒的蛋或蛋制品或脱水的鸡蛋粉配制不需要热处理的食品。

资料来源：食物安全中心

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