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打工仔一返工就眼瞓,可以话系好正常,但有时严重至放假都好渴睡,瞓足12个钟都仍然迷迷糊糊,连去玩都提唔起劲,点算好?!即刻听听营养师的建议,如何从食物中入手,令自己时刻精神清醒啲!
撰文:Moyin|图片来源:新传媒资料室|营养顾问:Nutri Life 营养顾问中心创办人Gloria Tse
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早上最好吃燕麦粥,当中含有丰富维他命B杂,有助身体的新陈代谢,从食物中释放出能量,令人精神有活力。原粒燕麦比即冲的麦皮好,因原粒燕麦的升糖指数低,令血糖比较平稳,提供稳定的能量给身体。
在缺水的状态下,会容易感到疲倦、头痛、头晕。有时整天在街外,有机会忘了喝水,记着不时补充水分。除了水外,喝汤水或淡茶也可帮我们补充水分。
味道清新,有醒脑提神的作用,含有薄荷醇,有助纾缓绷紧的肌肉及压力。
含有咖啡因,可刺激中枢神经,不过长期摄入过多咖啡因,可能造成倚赖。偶然不饮咖啡会造成头痛、疲倦、专注力下降。
有抗氧化物维他命E,抵抗因睡眠不足而造成的自由基。当中的镁质可以舒缓压力、减少疲劳及肌肉绷紧。
含丰富维他命B6,帮助制造血清素,提升正面情绪。
酒鬼注意!平常过量饮酒会消耗身体的维他命B杂, 特别是维他命B1。低糖粟米片多数会有维他命B1添加,可以作补充。
含维他命B杂,可维持身体的新陈代谢,亦含有丰富的铁质,比猪肉多出1倍,比鸡肉多出约3倍,有助身体制造红血球,可保暖及提供养份、氧气予身体的细胞,为脑部提供血液,令人更加精神!
含有维他命B杂及色胺酸,除了可维持身体的新陈代谢,更有助制造血清素,令人心情更加愉快。
猪肉的维他命B杂含量高,可维持身体的新陈代谢,令人精神,建议选瘦肉如柳脢、猪柳等部位,提神之余又不致肥。
Redbull等提神饮品多含有氨基乙磺酸,有机会有提神的作用,普遍存在于人体脑部、眼睛、心脏、肌肉,有助于中枢神经系统的运作。其实鱼肉亦含有氨基乙磺酸,饮食均衡的话其实都可正常吸收到。
腺苷会令人感到疲累及欠精神,而咖啡因会阻隔腺苷对身体细胞、中枢神经的影响,所以喝完咖啡后会感到精神,但过一阵子后,咖啡因的效果减退后,腺苷便会回复对中枢神经的刺激,而且腺苷已累积了较高的水平,便会感到更加疲累。
有些提神饮品加了葡萄糖,令人血糖升高,有提神作用,但当血糖升高时,身体同时会制造胰岛素,将血糖降得更低,令人感到更累,只有短暂的提神效果。
但不是所有提神饮品事后都会令人感到疲乏,如果提神饮品只有维他命B杂,有助新陈代谢,就不会令到人事后感到疲倦。
放心,其实有研究指,饮一杯咖啡只会减少吸收大约2-3毫克钙质,即大约饮多1-2汤匙的奶已经可以弥补。所以与其担心饮骨质疏松,不如考虑每日进食1,000毫克钙质,即1-2杯高钙饮品(奶/加钙豆浆)再加绿叶菜、硬豆腐、沙甸鱼啦!
注册营养师 Gloria Tse(FB:注册营养师Gloria- Nutri Life)
澳洲注册营养师及体适能运动教练,为Nutri Life 营养顾问中心创办人。最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是食得饱肚,食得开心。
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