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甜品食谱香甜幼滑 花生糊

2018-05-09 03:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：（4碗）即食去衣花生200g白米50g水1000ml幼滑花生酱40g冰糖70-90g做法﹕1.白米洗净，清水浸1小时

材料：（4碗）

即食去衣花生 200g

白米 50g

水 1000ml

幼滑花生酱 40g

冰糖 70-90g

做法﹕

1. 白米洗净，清水浸1小时以上；

2. 即食花生与沥干水的白米一同放进搅拌机，再加入1000ml水一同以快速搅拌3分钟，停机休息1分钟再快速搅拌（重复此步骤两次，共搅拌11-12分钟）；

3. 搅拌完成后直接倒进煲内，先取其中约3汤匙与幼滑花生酱开稀，再倒回煲中，加入冰糖以中小火煮至糖溶（期间不加盖及间中用汤勺搅拌以黏底）；

4. 糖完全溶化后，花生糊会越煮越杰稠（约6-10分钟）即可享用（若果嫌搅拌机力度不够幼滑，可以在此时过筛一次，倍感香滑）。

原文连结：

【甜品食谱】香甜幼滑！花生糊

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J.miAka 宠爱宅

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。

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