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出街揾食Sammi劲like 大马人气3D猫山王榴梿蛋糕杀入湾仔｜湾仔甜品｜

2018-05-09 07:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 3D榴梿蛋糕在港层出不穷，其实它是始创于马拉一间蛋糕网店，之前连郑秀文（Sammi）也爱得发狂，最近店子来到湾仔开实体店，榴梿迷有福喇！撰文：Helen摄影：Issac延伸阅读：昆士兰美食游|6大蒲点睇liveband食高质海鲜叹热带水果酒首尔自由行必备！9大实用韩国旅行AP

3D榴梿蛋糕在港层出不穷，其实它是始创于马拉一间蛋糕网店，之前连郑秀文（Sammi）也爱得发狂，最近店子来到湾仔开实体店，榴梿迷有福喇！

撰文： Helen 摄影：Issac

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Sammi庆功都食！100%像真榴梿蛋糕

这款传说中的榴梿蛋糕，由海绵蛋糕夹着猫山王榴梿肉及香浓奶油，外层则以奶油扮成榴梿钉，看起来和真的榴梿极相似，吃起来非常浓郁！连Sammi去年在大马开show后，于庆功宴上吃到友人赠送的榴梿蛋糕，忍不住马上分享到社交网络，引起网民like爆！

Sammi于Instagram上载切立体榴梿蛋糕的影片。
Sammi曾于网络上表示想试。
得知香港也有这款榴梿蛋糕后，Sammi亦忍不住再次于IG上宣传。

顶级猫山王制！1kg榴梿蛋糕

香港卖的这款是原粒榴梿造型，全由店主人手造，需用上一整个的A grade猫山王，每个需制作约2小时，外层的榴梿钉以新加坡新鲜奶油唧成，内里是一层层的果肉和奶油，夹着海绵蛋糕，手柄则由意大利黑朱古力做，每个重足足1KG，像真度极高。

3D榴梿蛋糕 $1,500
蛋糕足足有4层，每层约半吋厚，以榴梿肉和奶油相隔，榴梿香味浓郁，榴梿肉已去核，和奶油、蛋糕很好的融为一体。
唧榴梿钉时需十分细心，如果一个错了一步，就要重头逐个遂个再来。
每个蛋糕，都用足一整个猫山王制作，猫山王闻起来味道较浓，造成蛋糕入口又滑又香。
马来西亚店还有半开壳造型的3D榴梿蛋糕，可惜香港店暂没有供应。

其他立体水果一样得！

店内除了大热的榴梿蛋糕外，还有其他6款立体生果蛋糕，如木瓜、南瓜、椰子、菠萝、大树菠萝、芒果，全部都好鬼似！这款椰子蛋糕采用新鲜泰国椰青，再以椰青水取代水来做，每个蛋糕需用上4-5个椰子，好足料！

3D椰子蛋糕 $1,500
插上饮管，绝对呃到人，以为有椰子水饮。
椰子蛋糕内里一样有4-5层，奶油层较厚，由于用上椰子水，入口带清甜的果香，不会死甜。
3D南瓜蛋糕 $1,200

由新鲜的南瓜、萝卜和金葡萄干制成，内层由海绵蛋糕与奶油芝士相间。

3D金菠萝 $1,300

有菠萝、夏威夷椰子和香蕉成分。

同场加映！其他手作甜品

店内还有10多款其他蛋糕和挞类，如果等不及预订3D蛋糕，不仿先尝尝其他产品。

鲜柠檬挞 $9

用新鲜柠檬制，不含任何香精，配上蓝莓粒，入口酸酸地，不会好甜，牛油皮好松化。

有机豆腐芝士蛋糕 $160

以有机豆腐加上奶油芝士制成，食落好light，不会很肥腻。

店主Helen本是香港人，曾从事时装设计，之后嫁到马来西亚。由于想在姨婆80岁大寿时，送她一个特别造型的蛋糕，知道姨婆素来热爱榴梿，于是联同开蛋糕店的老公Matthew一起研制，经过几日的试验，终于成功制作出这个榴梿蛋糕。这款榴梿蛋糕最终在大马引起热潮，最高峰一个月可以卖出300个，两人干脆辞去原本的职位，专注卖3D蛋糕。Helen现长驻香港店，老公则留守马拉专营网店生意。

Matthew’s Cake

地址：湾仔皇后大道东101号 (显示地图)

电话：5710 2722

营业时间：星期一至五：9am-7pm， 星期六：11am-6pm（星期日休息）

备注：1. 只收现金

2. 立体蛋糕需5天前订制

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