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食谱榄菜肉碎扒冬菇

2018-05-09 15:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：冬菇约10只，猪肉碎约6两，橄榄菜2汤匙，蒜茸1茶匙，红辣椒1只，葱2条，米酒1茶匙腌料：生抽2茶匙，麻油1茶匙，糖2茶匙，盐1茶匙调味料：酱油2茶匙，糖1茶匙，生粉水1汤匙做法：1.冬菇洗净用水浸软，去蒂后榨干水分；葱切粒；辣椒切圈2.猪肉碎以腌料拌匀腌约15分钟3.烧热锅，下油把姜片

材料：冬菇约10只，猪肉碎约6两，橄榄菜2汤匙，蒜茸1茶匙，红辣椒1只，葱2条，米酒1茶匙

腌料：

生抽2茶匙，麻油1茶匙，糖2茶匙，盐1茶匙

调味料：

酱油2茶匙，糖1茶匙，生粉水1汤匙

做法：

1. 冬菇洗净用水浸软，去蒂后榨干水分；葱切粒；辣椒切圈

2. 猪肉碎以腌料拌匀腌约15分钟

3. 烧热锅，下油把姜片爆香后，下冬菇略炒后，加水一碗煮至滚，加糖半茶匙、酱油1茶匙焖煮约5分钟后，连水一起盛起

4. 锅内下1茶匙油，把蒜茸、辣椒爆香，把腌好猪肉碎炒至八成熟，下米酒、榄菜炒匀，冬菇回锅炒至收汁，洒上葱花、红椒圈即可上碟

原文连结：

【食谱】榄菜肉碎扒冬菇

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小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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