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荔枝角工厦里的一棵怕羞草 一个人的番茄晚餐~

2018-05-09 15:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 近年由于工厦翻新或更改用途,很多食肆都为了逃避昂贵的租金,而选择转到工业大厦里继续经营,当然当中亦有着不少的限制,例如会所牌照只可招待会员,又或工厦食堂牌照只许工厦里的工作人员惠顾,但为了有更广阔的生存空间,很多店主都愿意冒险一试,望能创出一片天空,亦令到一众邻近市区的工厦变天,成为了为食一族寻幽探

近年由于工厦翻新或更改用途,很多食肆都为了逃避昂贵的租金,而选择转到工业大厦里继续经营,当然当中亦有着不少的限制,例如会所牌照只可招待会员,又或工厦食堂牌照只许工厦里的工作人员惠顾,但为了有更广阔的生存空间,很多店主都愿意冒险一试,望能创出一片天空,亦令到一众邻近市区的工厦变天,成为了为食一族寻幽探秘的好去处,就好像笔者今天亦来到荔枝角一处工业大厦里的西餐Cafe,享受了一顿一个人的番茄晚餐。

小店位于工厦里的4楼,乘电梯上到去,差不多行到巷尾才转到小店门口。店内的地方不大,装潢以蓝色为主调,用上啡色台布和藤制的餐椅,配上简约的灯饰和有点格格不入的的墙贴装饰,带着点点独特的部屋风格,座位间虽较狭窄,但仍算坐得舒服。 晚餐的款式虽不算太多,但仍有七款的选择,当中已包括有猪、牛、海鲜和素菜主食,而笔者就选择享用了一道以番茄作主题的晚膳。虽然这样说,其实也只不过是碰巧当天的餐汤是番茄奶油汤,而笔者又选择了意式番茄肉丸意大利粉,2x番茄便变成了一顿满有番茄香的一个人晚餐。

番茄奶油汤,奶油汤做得幼滑,番茄香亦颇突出,两者配合下清新奶香兼备,汤中可见粒粒的蕃茄蓉,感觉天然足料。

蒜蓉包,香脆的包身虽不够松软,但口感仍算不俗,笔者最欣赏的是当中的蒜蓉牛油很足量,一啖咬下去满口牛油蒜香,那油香余韵萦绕在味蕾中久久不散。

柚子沙律,沙律菜翠绿爽口,沾上意大利黑醋酸香开胃,大厨还加入了葡萄柚,添上了一重果香,更觉健康,如能加一点橄榄油,多上少许油润和橄榄香,将会更加好。

意式番茄肉丸意大利粉,意粉煮得弹牙爽口,配上以洋葱杂菌炒成的浓郁香草蕃茄酱汁,清香醒胃;自家制的肉丸质感结实,满有猪肉香,如能添上少许香草辟去了点肉膻味,整道意粉的层次可以再提高一点。

纵观整餐质素不错,虽不是很有特色,但就是那种用料天然,蛮有乡村风味的简单味道。店内环境恬静,店员招呼亦算友善,带点在家的感觉。百多元一道晚餐,收费虽不是太便宜但亦算合理,间中来一下独个儿慢活的感觉,亦算不错。

餐厅资料:

怕羞草 Mimosa Pudica

地址:荔枝角长沙湾道883号亿利工业中心402室

原文连结:

【荔枝角】工厦里的一棵怕羞草 ,一个人的番茄晚餐~

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