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新年送礼母女档 妈妈手制天然糖果女儿助创业7款口味南枣+黄杏脯+无花果

2018-05-09 18:11 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 拜年送礼又有多个选择！这款本土手工糖，全由一位全职妈妈亲手造，只以干果、坚果和粟胶3种成分制作，总共有7款口味，包括桂圆合桃、紫杏脯、南枣等，味道天然健康。撰文：Helen摄影：Fion延伸阅读：【自助餐我要！】尖沙咀8折酒店自助餐！任食3款即开生蚝＋鳕场蟹脚＋黑松露烧蚝＋芝士车轮意粉＋煎鸭肝【出

拜年送礼又有多个选择！这款本土手工糖，全由一位全职妈妈亲手造，只以干果、坚果和粟胶3种成分制作，总共有7款口味，包括桂圆合桃、紫杏脯、南枣等，味道天然健康。

撰文：Helen 摄影：Fion

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全职妈妈制！天然手工糖

店内主打手工糖果，全由许妈妈和6位全职妈妈亲手造，作为母亲，最想大家吃得健康，所以店内的糖果绝无牛油、糖、防腐剂，只选用天然材料，由剪碎干果、煲煮、压平、裁剪全是人手做，感觉特别细腻！新年期间推出糖果礼盒，更有齐咁多口味，如想吃甜一点的，可试无花果杏仁糖、桂圆合桃糖、紫杏脯杏仁糖，偏好酸口味的，可吃黄杏脯杏仁糖、西梅杏仁糖，而红枣合桃糖和南枣合桃糖则较软腍，送给人特别有心思！

女儿Doris 2年前辞工，全力协助妈妈成立一盘生意。
糖果全由许妈妈亲手制，需煮大概45分钟后，趁糖果质地柔软时压平。
把干果和粟胶在煲里煮至稠身，期间加入杏仁。
把糖果平均剪成长方形。
黄杏脯杏仁糖

由一粒大杏脯和3粒杏仁制成，杏脯来自土耳其，口味偏酸。

红枣合桃糖

选用**红枣，其肉厚有弹性，造成糖果特别清甜，合桃粒增加口感。

南枣合桃糖

采用了山西的南枣，每块平均使用了1.5粒去核南枣，和1粒合桃，枣味浓。

西梅杏仁糖

和南枣糖相似，但多了股微酸的果香，而且较粘牙。

紫杏脯杏仁糖

紫杏脯在香港较少见，老板要特地到土耳其选购，酸味少一点，但多了阵蜜味和花香。

桂圆核桃糖

成分包括7粒桂圆和2粒核桃，桂圆香甜软腍，不黏牙。

无花果杏仁糖

选用了美国和土耳其无花果，取前者的实肉，后者的甜味，每块约使用1粒无花果和2粒杏仁，可见到一整片无花果，好足料，入口甜蜜。

手工糖果新年限定礼盒（两打装） $150 桂圆、西梅、无花果、红枣、南枣各4粒，黄紫杏脯各2粒。

销售点：士多Ztore

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