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湾仔船街，离地铁站不远的一条小街，自从众多豪宅进驻之后，已摇身一变成为高级餐厅的集中地，附近大都是一些较高质素的贵价食肆，很多外国人在这里集散饮酒谈天，充满着欢乐悠闲的气氛，让人恍如置身外国小街似的感觉。笔者偶然在街中发现一间白色门面，装修简约的西餐厅，门外放着餐牌，望一下发觉价钱出奇的贴地，$158元一款晚餐加任食甜品，限时2小时，而其他食品也不过由几十元至百多元左右，确实十分街坊价，但不知质素又如何呢？逐入内试一下。
店内以蓝白色为主调，贯彻简约的设计路线，灯光明亮，座位有卡位亦有长台，排列整齐有序，有点点似茶餐厅的格局，不过环境比之宽敞舒服，装潢没有太多花巧，就是干净舒适已很足够了。
这里的晚餐选择颇齐全，猪、牛、羊、鸡和海鲜一应俱全，三道菜的晚餐价钱由$118-$198不等，当中包括餐汤、主菜和甜品。而更吸引的是这店的甜品，据店员透露是由前Conrad酒店的甜品师傅主理，实在让人期待！
先来两款头盘（套餐外加$20一款），法式薯蓉焗田螺，卖相欠奉，4粒没有壳的田螺肉放在薯蓉上再淋上酱汁，虽好像缺少了点风味，但免却了剥壳的烦恼，懒人最like。田螺肉软嫩、薯蓉软滑加上浓香酱汁，啖啖滋味，质素还可以。
法式香蒜烟肉焗青口，大大只的青口，配上烟肉粒增加了咸香，芝士和蒜蓉味亦很突出，佐上薯蓉爽弹滑溜兼而有之，不俗。
干邑龙虾汤，汤身较浓稠，内里海鲜亦颇多，虾肉、蚬肉、墨鱼和蟹柳都见踪影，唯独缺乏了龙虾鲜和干邑香，入口有点番茄和奶油汤的影子，味道算是不错，甜中带点番茄酸，啖啖足料，基本上跟周打海鲜汤有着几分相似。
炭烧美国安格斯肉眼扒配薯菜，肉眼扒很具分量，简简单单以海盐及黑胡椒碎调味，表面烧得焦香诱人，内里肉汁尚算丰富，肉味香浓，唯略嫌有点过熟不够嫩滑，但仍算肥瘦均匀，尤其肉眼扒中央的油脂更增添了脂香，松软中带少许嚼劲。而伴碟有微脆的炸薯角和爽口带蒜香的法边豆，平衡了吃肉的浓腻感。
烧黑椒德国咸猪手配薯菜，外皮烤至啡金黄色，虽然比想像中细只，但其实分量仍算重量级，皮脆而肥肉不多，骨胶原满满，轻易便可将骨肉分离，肉质结实而带点咸香，配上微甜的烧汁，味道咸中带甜，层次颇丰富。另外不得不赞一下配菜的炸薯角，烤茄子和法边豆，粉软爽脆，有菜有肉，清新健康。
食完主菜，当然来到今日的重点，这里的甜品啦！由于我们点的安格斯肉眼扒没有包在任食甜品晚餐的选择内，所以我们只点了跟餐的纽约芝士饼和北海道3.6焦糖布甸，外加一客美式蓝莓芝士饼。
北海道3.6焦糖布甸，面层薄薄的一片焦糖，脆脆的带着焦糖的甘苦甜香，而布甸奶香满满，口感幼滑而甜度适中，果然真的可媲美酒店级甜品。
纽约芝士饼正方的骰细细件，入口软滑结实，芝士味十分浓郁，蘸上伴碟的草莓酱，酸酸甜甜减轻了芝士的腻滞。
美式蓝莓芝士蛋糕，满有牛油香的消化饼脆底，上边是类似纽约芝士饼的浓郁结实口感，面头再铺上充满粒粒蓝莓肉的蓝莓果酱，果香加上芝士香，清新浓重两种截然不同的口感撞上了，感觉出奇地搭配，十分不错。
今次来到船街，意外发现到这间价格平民，主菜和甜品同様出色的西餐厅，实在惊喜，加上设有$158元 2小时任食甜品的晚餐，着实吸引，值得推介一下。
餐厅资料:
Double Tree
地址：湾仔船街15号宝志阁地下
原文连结：
【湾仔】平民西餐厅，贴地价格品尝酒店级甜品
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本肥仔厨艺不算精湛，胜在有三心两意－－用心、耐心、贴心、创意同心意，见到朋友食得开心慨同时，我亦觉高兴！
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