今日要闻
其实我都系搏一搏，包包近来开始食多了“植物”，因为我晌包包手册笃佢背脊，同老师讲包包唔肯食植物。
相信老师都付出不少令到包包终于晌妈妈强逼下都肯就范食下菜蔬。
今次呢个豆腐汉堡本身无谂过佢咁顺摊去食，我煎完出来佢望到问：乜嚟？好靓！好似好好食。
我就话：豆腐加粟米、紫菜、红萝卜啰！如果你肯食妈咪话比老师知你叻叻啦。
佢好雀跃话要食，终于成功系成餐饭无肉佢都食！除了豆腐饼仲有淮山饭。
包包养生的午餐=妈咪的骄傲。
材料：
硬豆腐 1件
粟米 半条 (蒸熟后起粒)
红萝卜 半条 (切粒后蒸熟)
紫洋葱 1/4个 (切细粒)
紫菜丝 随意
鸡蛋 半只
生粉 1汤匙
盐 1/4茶匙
做法：
1. 将豆腐用只碟盛起，然后面层放上重物一小时，将豆腐水分压出
2. 将豆腐压碎，加入所有菜蔬粒粒、加盐、加半只蛋及生粉搅匀
3. 将豆腐做成饼状，烧热镬热油放豆腐饼，用中火煎至金黄色
原文连结：
【食谱】营养满分！豆腐汉堡
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我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
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