今日要闻
跟朋友约吃饭，今天便到来佬餐馆聚聚，虽然中环那边开业时没去过，但听闻湾仔新店保留了中环旧店的桌椅，心想整体感觉也分别未必很大，仍有怀旧的港式情怀。
餐牌有一系列怀旧饮品如黑牛、奶油沟鲜奶和白雪公主等，不过天气开始凉，还是点滋润的胎菊姜茶暖身吧。姜茶另配一小杯糖浆，甜度可以自己调校。
虾丸伴华多夫沙律的虾丸炸得酥脆，虾肉也新鲜；华多夫沙律有提子干、西芹、苹果和青瓜等，入口爽脆酸甜很开胃。
来佬汁鸡翼的来佬汁即是瑞士汁，鸡翼炆得很入味，酱汁甜度也恰到好处。
其实今晚的主角是这块20吋巨人铁板。坊间仍有不少豉油西餐供应铁板扒餐，但用上20吋长巨型铁板就应该很少。这巨人铁板的食品足够4至6个人分享，放满共十款扒类和配菜，当中有澳洲西冷牛扒、烧春鸡、英国保湿猪鞍扒、德国香肠、烟肉、太阳蛋，焗薯、西兰花、蕃茄及意大利黄瓜，看着也觉得很浮夸。另酱汁有黑椒汁、蒜蓉汁和烧汁选择，三款汁都试过但始终是黑椒汁最惹味。扒类水准不俗，特别推介英国保湿猪鞍扒，而保湿猪就是利用保湿技术把猪扒的肉汁锁住，吃时肉质不干兼有弹性而猪肉味也浓。
吃完巨人铁板餐还未够而继续来甜品，怀旧甜品选择有香蕉船和火焰雪山，但还是点了阿华田梳乎厘($98)。梳乎厘巨型又挺身，大家已不断拍照但也没塌下来，入口绵软湿度又有浓浓的阿华田味但不过甜，做得很不错。
好一阵子没吃港式铁板餐，大概因近年少了吃肉，不过跟大班朋友分享巨人铁板又是不一样的感受，比起一人独自吃，分享会更开心美味。现在餐厅正在做优惠，原价$698的巨人铁板现在只需$498，心想下次聚会也想跟大班朋友试试这个呢。
来佬餐馆
地址： 湾仔杜老志道湾仔杜老志道5号1 楼
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原文连结：
【湾仔】20吋的巨人铁板！来佬餐馆
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迷你黑洞
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