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北角番兜无期~滚得囍宫廷火锅小炒

2018-05-12 21:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 身边有不少爱吃的朋友,而每位都会有自己较喜爱的菜式食品,是晚这几个因爱放题和打边炉,所以今天的聚会选了北角的滚得囍宫廷火锅。之前没留意这家店有什么卖点,朋友只提到火锅料价钱不贵而食物看起来也不错。坐下就被金黄色的餐牌“圣旨”给引,不过店家已有火锅纸,所以这道“圣旨”其实是gimmick多一点。汤底

身边有不少爱吃的朋友,而每位都会有自己较喜爱的菜式食品,是晚这几个因爱放题和打边炉,所以今天的聚会选了北角的滚得囍宫廷火锅。

之前没留意这家店有什么卖点,朋友只提到火锅料价钱不贵而食物看起来也不错。

坐下就被金黄色的餐牌“圣旨”给引,不过店家已有火锅纸,所以这道“圣旨”其实是gimmick多一点。

汤底最平都要$98相对不算便宜,而每款都加了皇亲国戚的历史人名,最后点了康熙花胶鸡锅,选这个因朋友念念不忘在旺角某家的出品,所以又想再试一次。

店员先来黑色双龙巨锅,里面已放黄澄澄的鸡汤。

鸡件花胶是分开上而且已煮熟,吃的时候才放进去加热,心想这做法其实有问题因精华已一早给煮走了,结果汤头不够浓郁,花胶又没什么味道,幸好的是鸡肉口感算不错。

手打蟹子虾滑和黑松露墨鱼滑两款滑都可以,虾滑是吃得出虾鲜,黑松露墨鱼滑比想象中好,黑松露味不太强而抢了墨鱼味。

火锅料价钱不算贵,上面的手打蟹子虾滑和黑松露墨鱼滑和手打丸类只是$48,牛肉就不便宜不过可能用上靓牛肉吧,最平手切澳洲和牛都要$288,虽不知道分量有多少,但大家最后都放弃了吃牛。

这个鬼马油炸鬼够搅鬼,第一次见把油炸鬼包在虾滑中间,上台时完全看不出,还以是普通虾丸,可是煮好的口感奇怪,中间的油炸鬼又太腍,结果影响了虾胶的口感。

鱼肚没有腥味,吸汤效果一流,$32一碟合理。

炸响铃卷是火锅必点。这个入口很脆应该是即点即炸,是有水准出品。

美国桶蚝肥美大只,食友吃得不亦乐乎。

带子韭菜饺在上台时看不出是什么饺,煮好入口味道有点怪,又没甚带子味,其他人吃过亦觉得味道怪怪的,最后店家也主动取消了这个。

除非你非常非常想吃蟹柳,否则就不用点,这日本蟹柳样子虽跟家里的一样,但不知为何淡而无味,友人说她昨天任吃火锅的蟹柳也比这个好。

至爱之一的莴笋一碟才$32,可是只有十片左右真不够喉,另点的唐生菜分量较多,想吃多点瓜菜还是叫生菜吧,最后日本稻庭乌冬$18两个吃着烟韧弹牙。

最后埋单每位二百五左右,出品有好有坏也有平平无奇的,不过香港实在有太多火锅选择,住在附近的一试无妨,但像我们要过海的短期内也应番兜无期了。

滚得囍宫廷火锅小炒

地址:北角马宝道33号马宝学林116号铺

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【北角】番兜无期~滚得囍宫廷火锅小炒

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