今日要闻
曾因超芝士年糕锅获好评餐厅十强的韩国料理店，今次搅搅新意推岀米酒生菜包，米酒甘甜带柔和，而且分量多，足以应付四至六人分量。而韩国的生菜包不是包肉碎而是包猪脚，猪脚肉有白切和烟熏，还有泡菜、青/红椒以及腌萝卜作配料，将所有东西放入生菜里包着，再点上韩国烤肉酱，食落外爽内嫩！
▲先来这份米酒生菜包肉头盘($470)：不得不说分量来说是属 ‘足料’。在这个时节天气炎热，我想非常适合这道菜，整体不冷不热。
▲简单整齐的摆设映入眼帘的是一锅米酒， 卖相吸引的白切肉，还有就是生菜、泡菜、青/红椒以及腌萝卜。还有一碟韩国烤肉酱。
▲首先一试的是米酒，韩国米酒 一啖入口 即觉 甘甜可口，它酒性甘甜带柔和，顺喉而落，就算平时少喝酒精类饮品的朋友，也可小酌怡情一番。它除了可以帮助消化，也可以带动你的味蕾更快进入状态，促进食欲。
▲再来就到主角的白切肉，想像中白切肉或许是偏肥腻。但这白切肉的质感是嫩口，柔韧适中。肉的本身并不浓味，(可以同时搭其他配料)外加上生菜的清新口感，外爽内嫩 的感觉在你口中回荡，味道也彼此互补著。如果喜欢食较浓味的朋友，还可以沾上韩式烧肉酱，味道更上一层楼，香浓升级感受。
▲另一道菜，原味韩式炸鸡($148)，鸡件炸得外脆内嫩，不会像干柴，餐厅厨师和侍应都是韩国人，所以炸鸡和菜式都做到韩国的风味和感觉。
▲海鲜葱饼($100)，这个味道像葱油饼的茶楼吃煎薄饼，薄饼馅料足料，啖啖海鲜
▲当然少不了，必点的超芝士年糕锅，年糕锅内有拉面，条条都挂上超浓，好邪恶！而且锅内有韩国鱼蛋！
Bingo Cook
地址：铜锣湾骆克道487-489号骆克駅2楼
电话：2455 8766
文字来源：香港人.游香港／图片来源：互联网
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