今日要闻
吉列猪扒大家就食得多，
京都出晒名慨吉列牛啊
绝对系 #今期流行 ，
太子琥酌牛吉列居酒屋之前日本引进咗非常受欢迎慨日式吉列牛扒，极受欢迎，最近仲去埋尖沙咀开旗舰店，琥酌主打吉列牛，全部都系高级安格斯牛肉同鹿儿岛A5和牛肩胛肉，肉质软嫩鲜甜，香味浓郁，啱晒一众食肉兽！御膳仲包括埋自家制渍物、温泉玉子、赤味噌汤、日本珍珠米、龙虾薯仔沙律，仲有椰菜丝沙律，好丰富又多变化。再加埋秋田米饭、温泉蛋同味噌汤，整个套餐好丰盛！
▲唔讲大家未必知道，原来吉列牛先系日本吉列文化的始祖！系1895年期间，当时银座洋食屋老店“炼瓦亭”已经烹调吉列牛扒。但因牛肉价格价贵，未能普遍使用，后来改用吉列猪同虾。
▲琥酌店主将吉列牛扒秘方同文化引入，呢度就好贴心地为每台客人准备咗个小型烤炉，等想食熟少少慨客人可以自己烧熟少少。
▲牛吉列御膳亦配有赤味噌汤，香菇渍物，以及铺满鲣鱼丝的白饭一碗。
▲吉列牛外层系吉列脆皮，内里仍是鲜红半生状态，吉列牛口感同味道都有好深层次感，油脂肪分布平均，牛肉香味极度浓郁
琥酌牛カツ居酒屋
地址：
尖沙咀海防道38-40号中达大厦11楼全层
太子西洋菜北街 159A 地下
收费︰只收现金，设加一
备注：吉列牛套餐只于晚市供应
文字来源：香港人.游香港／图片来源：琥酌
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