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Hagen-Dazs脂肪糖分大比拼 不同味道脂肪相差达7成@认可营养师Kathy

2018-05-13 02:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 雪糕是夏天消暑的必备食品，在炎热的天气下吃一口透心凉的雪糕，暑气也即时退减不少。虽然雪糕的主要材料有脱脂奶，不过同时会加入奶油、浓缩果汁、糖等材料，所以通常所含的热量、糖分和脂肪都会比较高。不过不同口味的雪糕材料各异，所以营养成分当然也会不同。这次便以香港人最喜爱的雪糕品牌之一，Hagen-Da

雪糕是夏天消暑的必备食品，在炎热的天气下吃一口透心凉的雪糕，暑气也即时退减不少。虽然雪糕的主要材料有脱脂奶，不过同时会加入奶油、浓缩果汁、糖等材料，所以通常所含的热量、糖分和脂肪都会比较高。不过不同口味的雪糕材料各异，所以营养成分当然也会不同。这次便以香港人最喜爱的雪糕品牌之一， Hagen-Dazs 的各款雪糕来作比较，拆解它们美味背后的营养价值。

撰文：Daphne | 图片：Hagen-Dazs官方网站、新假期图片库 | 营养顾问：Kathy（Fb：Kathy营养师 身营心营）

Hagen-Dazs和款雪糕口味的卡路里、糖分、脂肪成分

营养师Kathy综合了多款Hagen-Dazs雪糕口味的卡路里、糖分及脂肪成分资料，大家快来看看有没有自己平日最喜欢的口味！

口味(每100克)卡路里(kcal)糖分(g)脂肪(g)抹茶味2181914夏威夷果仁味2771721焦糖奶油脆饼味2551717Cookies and Cream2241715咖啡味2241715兰姆葡萄味2191815蓝莓味2181714芒果覆盆子味2182412Dark Chocolate & Almond24417.716.3草莓味2181914椰子热情果味2062012卡路里及脂肪量之最: 夏威夷果仁味

这款口味的雪糕与其他口味的主要材料大同小异，材料中排第四位的是夏威夷果仁，材料次序排得愈前，代表所占的比例愈高。而果仁所含的脂肪量占它的重量大约50至70%，脂肪含量高。这个口味每100克的分量已含20克脂肪，属于“高脂”食物，而且也令它的热量增加。

卡路里最低: 椰子热情果味

椰子热情果味的卡路里是11款中最低，它比较少高脂的材料，所以卡路里相对低。不过由于使用了果汁和水果调味剂，所以它也属于高糖分的口味，每100克已经含20克糖，相当于4粒方糖的分量。

糖分之最: 芒果覆盆子味

这款雪糕的材料含有多款果浆或果汁，包括芒果、覆盆子、黑莓果浆和浓缩橙汁。果浆是较浓缩的水果汁液或糖浆，所以糖分高。每100克固体食物超过15克糖就属于高糖，这款雪糕每100克含24克糖，比“高糖”的标准多出六成。

很多人都误以为朱古力味的雪糕就是最肥，但其实各款口味的营养成分也不同，所以我们挑选的时候应该比较每款口味的热量、糖分和脂肪。以同款牌子的不同口味来比较，水果口味的卡路里普遍相对较低，不过糖分则较高。无论那款口味，建议大家每次的食用分量最好不要超过100克(大约1球雪糕的分量)，做到少吃多滋味。

吴耀芬(Kathy) – 认可营养师(香港营养师学会)

“家营营养中心”创办人，常出席电视报章营养专访，及撰写专栏文章。Kathy是中大食物及营养科学学士、港大心理辅导学硕士、认可身心语言程式学（NLP）导师和催眠治疗师。她以“身营心营”为信念，帮助城市人快乐修身。

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