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Chloe整糕~新春亲子腊味萝卜糕班@奇华工作坊

2018-05-09 15:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 说起来,真多得上周六爸爸带同Chloe出席奇华工作坊KeeWahStudio新春腊味萝卜糕班,虽然没帮忙整糕,但就拍了大量迷人照片以及动人影片!中秋整月饼的回忆还历历在目,转眼2017过去,2018年的一月也即将过去,不久后就要过年了!Chloe曾跟妈妈到奇华大埔厂房整饼,不过来到湾仔

说起来,真多得上周六爸爸带同Chloe出席 奇华工作坊 Kee Wah Studio 新春腊味萝卜糕班,虽然没帮忙整糕,但就拍了大量迷人照片以及动人影片!

中秋整月饼 的回忆还历历在目,转眼2017过去,2018年的一月也即将过去,不久后就要过年了!Chloe曾跟妈妈到奇华大埔厂房整饼,不过来到湾仔 奇华工作坊 则是第一次,所以心情分外兴奋呢~

工作坊正式开幕后,提供多款不同的中式饼食、时令节日食品,甚至是亲子班课程,这天爸爸及Chloe参加的是腊味萝卜糕 (实习) 及黄金马蹄糕 (示范) 班,为期约三小时,收费$450。

制作萝卜糕难度系数是2/3,见Chloe满有信心的样子,爸爸就专注拍照及拍片去,交由妹妹全权负责了!腊味萝卜糕均采用奇华百分百香港制造鲜肉腊肠,首先要剪碎上~

师傅见到这小小学员如此用功,也特来嘉许并帮忙;之后又协助妹妹将刨好的萝卜丝及萝卜条放进大兜,并加入粉浆拌匀~

见到妹妹充满成功感的笑容,就知道她的萝卜糕浆完成了!倒入胶兜(每位学员会制作约1千克萝卜糕,即大概两底糕)再补添更多腊肠及腊味后,就可以送炉蒸焗了~

在等待的时间,大会又提供了小茶点(是妈妈及妹妹都大爱的马仔!),Chloe吃到眉开眼笑,那对香蕉笑眼似足了妈妈,但电力是妈妈的几万倍,温馨提示:怕晕的就闭上眼睛吧~

咦,好味....

其实,说这篇是Chloe写真集(谢谢奇华工作坊提供场地 XD)也不为过啊!除了食,妹妹还认识了另一位可爱的小弟弟,二人一起玩得非常开心呢~

而在妹妹叹马仔及与朋友仔玩乐之际,师傅还即场示范了蔗汁马蹄糕的制作方法,还提供即场试食!据报,新鲜制好的马蹄糕爽口又烟韧,十分好吃;另外,奇华还提供了今年新出的“金华火腿腰果糕”,口感丰富有层次、甘香又松脆,也很值得推介!

万众期待,新鲜蒸起的腊味萝卜糕出炉了!不过两父女早已吃饱,两底糕最后带回来,变成爸爸妈妈的晚餐;未曾入雪柜的萝卜糕真的宁舍美味,大家有兴趣也可去参加啊~

完成工作坊后,每位小学员还有额外纪念品带走,非常幸福!加上家里本来就收妥的大礼,这个新年完全不用办年货了~

那么多的贺年食品,当然不可能全部试匀,但全都实惠而大方,例如果味金酥精致礼盒 (9件/$85)、精装什锦蛋卷 (牛油、椰蓉、咖啡、海苔、姜汁、黑芝麻味各一包/$108)...

还有:什锦蝴蝶酥礼盒(牛油、咖啡、黑白芝麻味各6件/$80)、贺年熊猫曲奇礼盒(18件/$85)、自选亚嫲年糕礼盒(任选两款糕品或XO酱/$190-210),加上充满旧日回忆的笑口枣、酥角、花生脆糖、黑糖杏仁脆糖、杏仁小红莓鸟结糖,真是最佳办年货/送礼之选!

讲起年糕,除了最传统经典的亚嫲糖年糕 ($95),奇华也有提供姜汁糖年糕 ($95)、椰汁糖年糕 ($95)、红枣糖年糕 ($95)、杏汁糖年糕 ($95),以及麦芽糖醇低糖阿嫲糖年糕 ($100);大部分年糕除长方形盒,也设圆盒版本 ($130-140),选择极多!

除了每年都会享用的珠姐XO酱萝卜糕 ($105)、上面介绍过的金华火腿腰果糕 ($105) 及蔗汁马蹄糕 ($100),今年又收到冻/热均可的陈皮莲子红豆糕 ($105) 以及用料上乘的日本元贝莲藕糕 ($105),今个新年有排叹了!谢谢奇华的厚爱了~

奇华工作坊 Kee Wah Studio

地址:香港湾仔皇后大道东188号2楼

** 想得知最新饮食情报,可追踪 甜魔妈妈;欲得知甜魔一家消息,就追踪 Matthew and Chloe 吧~~

原文连结:

Chloe整糕~新春亲子腊味萝卜糕班 @奇华工作坊

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