食是食非快餐店卡路里 10款下午茶食物陷阱

下午时段想松一松，最快捷就是到快餐店tea一tea。下午茶看似细细份，没有正餐那么Heavy，事实上卡路里却不少。不想无故增磅？就要留意营养师的建议，就算忍不了口，也起码心里有数。

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营养顾问 : 徐颖妍@尚营坊健康顾问有限公司

备注 : 食物卡路里来自食安中心或营养师评估

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即看！快餐店下午茶卡路里倒数！

第10位春卷 160kcal/ 条 (约50g)

分量较细，看起来一条的热量不 算高，但很多人都会一次吃2至3 条，加起来热量也相当高。另外 春卷皮在油炸时会吸收了许多油 份，脂肪含量亦高。

第9位司华力肠 289kcal/ 条 ( 约120g)

含有大量的肥猪肉，其中2/3的 总热量都是来自脂肪，因为比 其 他 肠 仔 大 条， 体 积 比 较 大，一条司华力肠的卡路里相 等于3条香肠。

第8位红豆冰330kcal/300m

别以为加入红豆就很健 康，原来其卡路里是奶 茶、咖啡的2倍有多!红 豆通常加入了大量糖分去 煮，再配上饱和脂肪较高 的淡奶及糖水，其饱和脂 肪及糖分比其他饮品都高。

第7位 奶油脆猪 446kcal

猪仔包热量大约290kcal，不算太 高，问题在于配上了牛油及炼 奶，大大提升了热量。另外奶油 脆猪的升糖指数亦高，易消化及 转化成葡萄糖，令血糖急升急 降，令人感到疲累。

第6位 迷你热狗 494kcal

香肠含有肥猪 肉，香煎后油份 会更加多，再加 上沙律酱及茄 汁，令到整体热 量变得较高。

第5位 西多士531kcal

面包非常吸油，一份西多士 已有380kcal，相等于5茶匙 油。另外再配上糖浆及牛油 的话，就会额外吸收10g 的 脂肪，热量约151kcal。

西多士，再加司华力肠，这个下午茶就已近1,000kcal!

第4位 猪扒包 567kcal

许多茶记或快餐店为了方 便及快捷，会用上大量油 去煎或炸猪扒，所以猪扒 吸收更多的油份，加上猪 仔包通常都会涂上牛 油，令热量较高。

第3位 迷你卤蛋肉燥饭 658kcal

肉燥饭通常都会用上半肥 瘦的猪腩肉，加上长时间 的焖煮，再在饭上浇上肉 汁，除了卡路里高外，饱和脂肪也同样高!

第2位 公司三文治 660kcal

第1位 五香肉丁煎蛋面 744kcal

即食面经过油 炸，100g(约一包)的即食面已有 470kcal，含21g 脂肪。五香肉丁则 含有大量的辣椒油，2汤匙的五香肉 丁已含有10g 的脂肪，如果连汤饮 的话，就会摄取更多油份及脂肪。

再看！其他下午茶食物卡路里

烧鸡全翼 142kcal 约70g

迷心叉烧饭 640kcal

（ 一碟义烧饭平均481g，假设迷你义烧饭2/3的分量约320g）

豉油鸡髀 405kcal (1只约250g)

烧鸭汤濑 579kcal

鸭肉(焗，瘦肉，连皮及肥肉，1客约有90g净肉): 279kcal

濑粉 (1碗约200g): 300kcal

部位十分重要，如果选鸭髀的话，脂肪含量会更高。

热奶茶108kcal／杯（240ml）

热咖啡 103kcal/位（240ml）

紫米露紫米露 约338kcal／碗

红豆沙 235kcal/碗

碗仔翅 182kcal/碗

下午茶的迷思

迷思1

唔食午餐食下午茶瘦啲？

绝对不会!不吃午餐的话，到下午3、4pm 便会饿过饥，令 人偏向选择一些爱吃的食物，而忽略了该食物是否致 肥，另外，过分饥饿时进食速度会加快，间接令人进食过 量，吸收多余热量的话，长久下来会积存成为脂肪。

迷思2

有什么下午茶较健康？

雪菜肉丝米、番茄鲜牛米 、叉烧汤意粉、云吞面、番茄鲜牛治、 果占多都是较健康的选择。

另外口痕想吃奶油多的话，尽量少油 少奶，也是一个不错的低卡选择。在公司想吃一点轻食，也可选 择健康小食如新鲜水果、干果、茶饼、低脂谷物脆片。

迷思3

下午茶吃甜品更肥？

对。蛋糕为高脂肪及高糖分食物，精制糖分高的食物较容易被消化 及转化成葡萄糖，会令人血糖急升又急降，令人之后较容易感到疲 累;而班戟、窝夫等甜品多会配上糖霜、糖浆、雪糕、奶油等，间 接增加了饱和脂肪及糖分的摄取。

澳洲注册营养师徐颖妍

坚持食住瘦的理念，致力为饭也没有时间煮的香港人 设计健康食谱，原来瘦，可以如此简单。

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