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天气开始热起来,好想吃杯凉浸浸的软雪糕降温!最近一间深水埗甜品小店,期间限定巨峰提子x白桃味雪糕,散发果香甜味之余,雪糕颜色是非常少女的粉红与粉紫,引人拿下雪糕后,都忍不住举起相机,影过不停。
撰文:Katie|摄影:Scott
果味香甜 软雪糕 巨峰提子x白桃味雪糕
西九龙中心里面的雪糕店数目着实不少,里面所卖的雪糕,十元八块一球大有人在。而这间主打软雪糕的小店,标价虽然高一点,不过,其雪糕材料都来自日本,也加入北海道8.0牛乳,质地软滑浓厚,有奶香得来,有点像炼奶,牛奶迷会喜欢。
小店不时会推出特别口味,今期限定巨峰提子与白桃味雪糕,光看粉红与粉紫的卖相,已经让不少女孩心动。巨峰提子果味会较甜,而白桃的甜味会较清香。
双色扭纹雪糕 $26(大)$24(小)如果两者一拼吃,巨峰提子的味道会较突出,略为抢走白桃味。巨峰提子雪糕 $24(大)$22(小)可以单叫一款味道,来自日本山梨县的巨峰提子雪糕,果味突出,相对白桃会较为甜。自家制黄豆粉坚韧蕨饼除了雪糕,店内有自家制蕨饼。口感烟韧,沾上黄豆粉,微甜不腻。旁边的红豆软绵,淡淡的甜味,没有抢掉蕨饼的香味。
红豆蕨饼杯配雪糕 $28。配北海道8.0牛乳雪糕,浓厚奶味,与红豆是个很好的组合。8.0牛乳,这个“8.0”代表牛奶里而的乳肪含量有8%,数字越高,乳脂百分比越高,奶味会更浓厚。这里用了8.0的牛乳来制作雪糕,相比平时见到的3.6或3.8牛乳来得更有奶香味。晶莹水信玄饼+蓝紫渐变蝶豆花茶
甜品店亦有推出红极一时的水信玄饼,同样自家制作。晶莹的水信玄饼本身没有味道,要配上黑糖与黄豆粉一拼食,才有甜甜的效果。
水信玄饼 $15。自家制水信玄饼,手心大小,像果冻啫喱的口感。(后)蝶豆花冰茶 $18。蝶豆花茶底,配上柠檬汁后,造出蓝紫天然渐变效果,味道酸甜像柠檬梳打。好多学生们都会前往小店买雪糕。店主知道同学们读书好大压力,特意推出学生优惠。每位DSE的同学前往买雪糕都有优惠,为他们打打气。店面少少,招来很多学生哥和年青人前往买雪糕。
华 Hana Soft Cream
地址:深水埗钦州街37号西九龙中心6楼628A号铺(显示地图)
营业时间:星期一至五、日:13:00-21:30;星期六:13:00-22:00
Facebook:HANA Soft Cream ハナソフトクリーム
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