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尖东永恒不败 轻松自在的Sabatini意大利早午餐～

2018-05-10 05:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 原来自己从来未有介绍Sabatini的早午餐，这个人气早午餐真是不能不写的。在食物选择方面，它不是那些大堆头制作，就是因为如此，所以每项出品也非常有水准。前菜及甜品是自助形式，主菜是自己选的，印象还有其他菜式由侍者亲自奉上的，保证新鲜热辣辣。环境方面，布置成意大利小酒馆的陈设，气氛是轻松的。有人可能

原来自己从来未有介绍Sabatini的早午餐，这个人气早午餐真是不能不写的。

在食物选择方面，它不是那些大堆头制作，就是因为如此，所以每项出品也非常有水准。前菜及甜品是自助形式，主菜是自己选的，印象还有其他菜式由侍者亲自奉上的，保证新鲜热辣辣。

环境方面，布置成意大利小酒馆的陈设，气氛是轻松的。有人可能会认为有点吵，但大家要明白意大利菜就是强调不拘小节、轻松、分享。

如果大家期待是fine dinning的话，可能会与期望有点落差了。

意大利菜的特色之一当然是丰富的antipasti，传统上的意大利前菜，必定要有冰肉、水牛芝士、蕃茄、生牛肉、火箭菜沙律等等。

另外也加入了一点港式元素，就是大家喜欢的生蚝、及蟹脚。

生蚝不会一次奉上太多，以确保新鲜。肉质不是肥厚的那种，入口也是爽身的。

巴马火腿配上鲜甜蜜瓜，是绝配，亦是意大利前菜的代表。

即点小吃有黑松露炒蛋，即叫即炒，浓郁的黑松香气，实在是美味！

还有另一小吃是生鱼肉配多士，清新！

每人一只烧龙虾，新鲜热辣，带焦香。烧好后由侍者端到大家面前。还有意大利面也是由专人奉上的，即煮即吃，不怕放在外面冷冰冰的。

另外也会奉上意粉，蕃茄及奶油汁各一，总有一款合你心意。意软硬适中，是我喜欢的口味。

主菜方面，我们点了鱼、羊架及牛肉。羊架鲜嫩，火力控制得非常好与牛肉一样相当出色。

至于鱼方面，中规中矩，如果不是对鱼肉有偏爱的话，可以考虑其他主菜。

来到甜品的环节，又怎能错过这里最出名的Tiramisu，酒香浓郁，手指饼亦不会过湿，mascarpone 芝士亦香浓及打发得松软，果然是不可错过的甜品。另外拿破仑饼也是重点推介。

如果你仍有空间的话，其他甜品也伯不可错过的。可惜本人已经吃不下了，留待大家自己去开发吧！

SABATINI意大利餐厅

地址： 尖东么地道69号

原文连结：

【尖东】永恒不败！轻松自在的Sabatini 意大利早午餐～

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O L 醉爱厨房

在职OL，在职场打滚多年，身兼多职，包括食谱作者，专栏作者，烹饪导师，甚至烹饪比赛评判等等。我的兴趣是烹饪、饮食、美容、生活日记，同时分享给大家，希望您会钟意！

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