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市府站北海道正宗汤咖喱!日人最爱的“帝王食品”口味

发布于2018-05-16 16:50:34,市府站北海道正宗汤咖喱!日人最爱的“帝王食品”口味,来书新闻网(http://www.laishu.com)

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记者华少甫/台北报导

在台北有3家分店的银兔汤咖喱,是由一位日本人所开,店里的食材皆是选用较健康的有机食品制成,连招牌的汤都不例外,每天都会重新熬煮,只为了让客人吃到来自北海道的新鲜美味。目前有4间分店。好康分享活动,即日起至7月15日止,到店里消费并出示app,便可获得一份带骨香肠喔!(单笔消费限兑换一份)

位于信义分店的银兔汤咖喱,房子外围还有一幅图画,把店里的所有员工跟客人都画上去,形成另类的打卡点,据悉,是因为老板喜欢漫画,所以想要用图画的方式呈现出热闹的景象。

广岛牡蛎的汤咖喱非常够味。(图/记者华少甫摄)

汤咖喱好吃的小秘方,就是要先喝一口汤咖喱,享受浓郁的咖喱美味,再将黄柠檬淋在饭上,享受新鲜的水果香气,接着把汤跟饭分开吃,好好品尝师傅用心料理的美食,最后,再用汤匙舀起一口米饭,充分的浸泡汤汁,一起细细品尝。

厚切牛排汤咖喱牛排选用澳洲的沙朗牛排,一份重达200g。(图/记者华少甫摄)

说起银兔这两个字,老板笑着说:“银在日本是第二的意思,象征我们可以再更好!兔子则有幸运的意思,希望客人能喜欢我们家的料理。”店家的汤咖喱偏北海道口味,咖喱的辣度有1到5可供选择,饭量则建议中碗,如果想要增加炙烧起司,只要加价30元,旁边还有柠檬可以调味。

沙朗牛排上面有漂亮的菱格纹。(图/记者华少甫摄)

厚切牛排汤咖喱 360元
牛排选用澳洲的沙朗牛排,一份重达200g(约7oz),上面有漂亮的菱格纹,刚上桌热腾腾时咬一口,有满满的肉汁甜味,由于沙朗本身就带有嚼劲,店家不会煎的过熟,让口感嫩中带有厚实感,汤咖喱的配料也非常丰富,包括红萝卜、马铃薯、蛋、小玉米、秋葵、莲藕片、洋菇、花椰菜还有可以提味的洋葱。

法国小羊排汤咖喱的小羊排肉质软嫩,没有羊骚味,肉汁丰沛。(图/记者华少甫摄)

法国小羊排汤咖喱 330元
店家的小羊排来自法国,选用出生100天以内的“初羊”,店家解释:“因为它的肉比较软嫩,同时没有羊骚味,肉汁也很丰沛。”

广岛牡蛎汤咖喱来自广岛的牡蛎,被欧洲人称赞是“海之牛乳”,日本人则用“帝王食品”代称。(图/记者华少甫摄)

广岛牡蛎汤咖喱 290元
来自广岛的牡蛎,被欧洲人称赞是“海之牛乳”,日本人则用“帝王食品”代称,一份有5颗,没煮以前的大小是8~10公分,煮过之后会缩起来,但仍有足足5公分大,牡蛎不仅有丰厚蛋白质,吃起来也口感滑顺,由于牡蛎跟菠菜非常合,店家特地把汤咖喱的配料“洋葱”换成“菠菜”,老板笑着说:“菠菜有丰富的铁,这道菜补充蛋白质的同时也可以补充铁。”

儿童餐的主菜可以炸鸡、薯条、汉堡肉、鱼排四选二。(图/记者华少甫摄)

儿童餐 190元
主菜可以炸鸡、薯条、汉堡肉、鱼排四选二,搭配有花椰菜跟时令蔬菜及时令水果,饭后甜点还有一份布丁,分量十足,不过,这款咖里并不是汤咖喱,主要是因为汤咖喱都会加辛香料,店家希望小孩也吃的健康,因此特别制作稠状的咖喱,口味偏甜。

好康分享活动,即日起至7月15日止,到店里消费并出示app,便可获得一份带骨香肠喔!(单笔消费限兑换一份)

银兔汤咖喱信义店
电话:02-2765-1833
地址:台北市信义区忠孝东路四段559巷8号-1
营业时间:11:30~15:00(14:30结束点餐),17:30~20:30,无公休日

银兔汤咖喱敦化店
电话:02-2708-6755
地址:台北市大安区敦化南路二段63巷40号
营业时间:11:30~15:00(14:30结束点餐),17:30~20:30,无公休日

银兔汤咖喱师大店
电话:02-2369-7331
地址:台北市大安区浦城街13巷4号
营业时间:11:30~15:00(14:30结束点餐),17:30~20:30,无公休日

银兔汤咖喱松江店
电话:02-2502-9386
地址:台北市中山区松江路123巷7-1号
营业时间:11:30~15:00(14:30结束点餐),17:30~20:30,无公休日

现正与店家进行 App下载采访合作活动
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今天刊登了《市府站北海道正宗汤咖喱!日人最爱的“帝王食品”口味》一文

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