今日要闻

铜锣湾系出名门 三希楼

2018-05-10 07:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 西半山的三希楼已是港岛为数不多的川菜馆，奈何位置不太就脚所以令不少好辣友人也另选地方聚餐，而新的三希楼分店就在方便就脚的时代广场，地点方便得令人不假思索就跟食友来一餐。点心的金汤小笼包先上来，小笼包的皮是看得出的薄，夹起却不易爆开，入口感到汤汁不少也够鲜味，不过最特别是它的辣度可不低，令不少食友都给

西半山的三希楼已是港岛为数不多的川菜馆，奈何位置不太就脚所以令不少好辣友人也另选地方聚餐，而新的三希楼分店就在方便就脚的时代广场，地点方便得令人不假思索就跟食友来一餐。

点心的金汤小笼包先上来，小笼包的皮是看得出的薄，夹起却不易爆开，入口感到汤汁不少也够鲜味，不过最特别是它的辣度可不低，令不少食友都给杀个措手不及。

五椒焗肉蟹的名字已告诉一切，用上五种椒类的胡椒、指天椒、红花椒、青花椒及愈来愈难找的二荆条入馔，肉蟹炒得够干身之余，五椒的刺激也伴随着鲜味一涌入喉。虽说蟹肉吸引，但也要自己有点吃辣的本钱，才可跟它拼搏到最后。

水煮菜式来了水煮野生黑珍珠，这黑珍珠当然不是奶茶中那些，而是来自广东省万绿湖的一种天然放养叫黑珍珠的淡水鱼。鱼片经过麻辣汤的洗礼后，上台不消一会已KO一盘，最后要追加一盘才够喉。

今天晚上人多，也不是每一位都完全吃得了麻辣，所以中段的回气位来了虾皇大白菜，虾身先走油才跟白菜炒香所以虾壳微脆，而虾肉虽新鲜，但白菜吸收了不少汤汁和虾肉的鲜甜，所以更得不少食友的欢心。

三希吊烧鸡也是为了不可整晚由头辣到尾的食友而点，好让味蕾抖抖气。鸡皮烧得够脆而鸡肉也刚熟而不过火，入口仍嫩滑已是收货有余。

冬天始终要来个火锅才似样，大家先到大厅调好酱汁等火锅上台。

锅底选了招牌土匪汤锅拼花雕醉鸡锅。

浅尝一口汤发现土匪锅的辣度很够，用来煮吸汤的东西如炸响铃简直刺激度爆灯。

新鲜的毛肚也是麻辣锅中不可缺少的食材。

而醉鸡锅的花雕香也够浓，所以煮出来的醉鸡也酒香入骨。

牛肉跟丸饺类也是火锅食材的常客，一碟吸睛的顶级手切肥牛自然是大家的目标，而手打四宝丸和菜肉云吞也是不能错过的食材。

不太好肉的还有农家有机杂菜和另类美味的牛骨髓可点选。

自己就喜欢加拿大桂花蚌，它的鲜味加弹牙口感叫人吃了几片才收手。

甜品来了极品溜沙包和枣茸千层糕，这溜沙包的流沙程度真有够夸张的，另外也有食友对千层糕十分捧场，因它除了有不错的枣茸味，还做得够烟韧。

以后人在铜锣湾这边，偶然辣瘾突发的话，也可以不用走远，徒步走几分钟来Times Square这边吃更方便了。

三希楼

地址：铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1102号铺

更多最新的饮食资讯在我的Facebook page，请给我一个like

原文连结：

【铜锣湾】系出名门！三希楼

相关文章：

【铜锣湾】系出名门！三希楼

迷你黑洞

迷你黑洞爱吃，爱睡，爱煲剧。 工作最大的动力就是吃东西，去旅行。任何关于美食。旅游。烹饪。生活点滴的事与物都不能错过喔！

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多