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食谱Saynoto旺旺 自家制仙贝

2018-05-11 16:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 话说之前晌FB见过一段片用食剩饭整米饼(仙贝)，咁一直记晌心。昨晚煮多d饭试下，反正都系用焗炉而且做法简单，大少爷不停晌个焗炉前行来行去，佢真系好想试。我哋等包大人瞓后就打算出去试，点知……包大人原来扮瞓，又再等到包大人真系瞓之后即试。一试忍唔住笑出来，原来真系几好食。我整一半厚一半薄，薄系好脆得脆

话说之前晌FB见过一段片用食剩饭整米饼(仙贝)，咁一直记晌心。

昨晚煮多d饭试下，反正都系用焗炉而且做法简单，大少爷不停晌个焗炉前行来行去，佢真系好想试。

我哋等包大人瞓后就打算出去试，点知……包大人原来扮瞓，又再等到包大人真系瞓之后即试。

一试忍唔住笑出来，原来真系几好食。

我整一半厚一半薄，薄系好脆得脆到有d硬，厚身少少面脆里面就有少少软糯感。

其实整呢个最好配埋味噌汁或者做茶渍饭，再唔系配杯绿茶会好d。

呢个真系贪得意可以试下，味道不错。

但呢个都可以成为亲子食物的。

做法：

1. 食净饭

2. 用保鲜纸包好，再用木棍拍扁同辘

3. 辘到佢系麻糬质地，用个圆模湿水，再吸

4. 吸完成来放上牛油纸，放入雪柜45分钟

5. 用170度焗炉焗15分钟

6. 焗到咁

7. 搽上酱油，我用之前大阪烧个汁去整再洒上芝麻

8. 再入焗炉焗多10分钟(但小心会焦)

9. 焗好后洒上紫菜丝便完成

原文连结：

【食谱】Say no to 旺旺！自家制仙贝

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我系大少奶

散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品

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