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台湾人爱吃水饺。（图／业者提供）
记者曾婉婷／综合报导
随着物价不断上涨和外食有越来越贵的趋势，便宜的冷冻即食品逐渐受到消费者青睐，像是方便又美味的水饺。全联统计2017年水饺销售数量，就卖超过440万包，总业绩超过4亿元，其中以高丽菜口味最受欢迎，其次是韭菜内馅，两者加起来的销量已超过总体销量的6成。
看好自己做料理成为一种省钱的必备能力，全联继推出火锅祭、咖喱祭等季节性生活提案，今年则强调家庭生活的重要，喊出要男人“周三不加班，回家学做菜”的家庭日观念，并推出咖喱、酱料包、水饺等新品项，同步祭出优惠促销。
全联指出，去年首度推出春之咖喱祭，在季节性生活提案的带动下，年度业绩超过3.5亿，更一举成长近2成，并带动国人简单做料理的风潮，同步推升相关生鲜商品业绩有数成到数倍成长，是不可小觑的市场商机。
而今年全联咖喱祭再度于日前开跑，除了推出多达52支品项外8折起优惠价，还加码推出38款酱料包，主打名厨郭主义的私房菜椒汁白肉、双人徐功夫妈妈糖醋酱等独家研发料理包，其中25款以全联价8折的优惠促销；另外结合5/25开跑的近30款冷冻水饺优惠。
全联表示，有别于日本人偏爱辛辣口味的咖喱，台湾消费者的口味较偏甜，尤其对日本品牌的咖喱特别有兴趣，如House佛蒙特咖喱、S&B爱思必金牌咖喱等。在2017销售前10名中就占有7个品项，且分别都以甘味最受欢迎，因此今年也独家引进更多新品，预计可带动相关业绩成长2成。
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